Nerka is zeker geen zeldzame bezoeker in de schappen van winkels. Ze is bereid om te kopen, dankzij een betaalbare prijs. Maar ondanks dit weten niet alle consumenten waar de vis van sockeye vis leeft en hoe nuttig het is. Velen onderscheiden het eenvoudigweg niet van een aantal andere vertegenwoordigers van de zalmfamilie, hoewel het vlees een intensere rode tint heeft. Er zijn andere verschillen, waaronder dit geldt voor nuttige eigenschappen.
Waar leeft de sockeye vis en wat is nuttig?
Deze vis is niet tevergeefs bijnaam rood, wat betekent niet alleen de kleur van de filets, maar ook de kleur van het lichaam - het wordt rood wanneer het gaat spawnen. In de rest van de tijd hebben de schalen een mooie zilveren tint. Nerka staat bekend om zijn grillige humeur, omdat het voor het uitzetten kiest voor extreem schone waterreservoirs met schoon zoet water, in het algemeen is het habitat het water van de Stille Oceaan, de Zee van Okhotsk, de kustwateren van het oostelijke deel van het eiland Sakhalin. Alaska en Kamchatka.
Nuttige eigenschappen van zalm van vissensokken worden bepaald door de samenstelling ervan. Het bevat vetzuren omega-3 , vitamine E en D, B-groep, vitamine A en vitamine C, evenals waardevolle sporenelementen als fosfor, magnesium, ijzer, selenium en kalium. De smaak van de filet is zeer rijk en aangenaam, omdat de vissen zich in de natuur voeden met een speciaal soort voedsel - kleine, vetachtige schaaldieren, calaniden.
Beantwoording van de vraag, hoe nuttig vissen zijn sockeye, deskundigen op het gebied van voeding merken op dat de stoffen in de vis:
- optimaliseren metabolisme;
- het niveau van cholesterol en suiker in het bloed normaliseren;
- verzadig het lichaam met biologisch actieve substanties;
- verbetering van de conditie van de huid en het haar, slijmvliezen, bloedvaten;
- het verouderingsproces vertragen, vanwege de aanwezigheid van een groot aantal antioxidanten;
- de algemene toon van het lichaam verhogen;
- immuniteit versterken;
- bijdragen tot het verminderen van het risico op kanker.
Nerka is een vette vis of niet?
Het calorische gehalte van sockeyezalm is ongeveer 157 kcal per 100 gram, waarvan 8,4 gram vetten (~ 76 kcal), en dit is het gemiddelde vetgehalte. Dat is waarom
Wat is schadelijke fish sockeye?
Naast de voordelen, en de schade van vissen sockeye kan ook zijn. Het wordt niet aanbevolen om te eten voor diegenen die problemen hebben met het maagdarmkanaal, vooral als het een maagzweer of gastritis met hoge zuurgraad is. Diabetes sockeye wordt in zeer bescheiden hoeveelheden weergegeven. Volledig om uit te sluiten van een dieet volgt een vis diegene die een allergie heeft voor zeevruchten .