Lasagna is een ongelooflijk smakelijk gerecht uit de Italiaanse keuken, bestaande uit lagen deeg, een heerlijke sappige vulling en een zachte saus. Dit gerecht is zo lekker dat er veel verschillende manieren zijn om het te maken. Vandaag zullen we samen met u bekijken hoe u snel lasagne van pasta kunt bereiden en uw tijd kunt besparen.
Recept van lasagne met pasta en gehakt
ingrediënten:
- kleine pasta - 300 g;
- zelfgemaakt gehakt - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- natuurlijke tomatensaus - 3 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- olijfolie ;
- specerijen.
Voor saus:
- melkkoe - 500 ml;
- tarwemeel - 2 el. lepels;
- boter - 50 g;
- nootmuskaatgrond - naar smaak.
voorbereiding
Om lasagne van pasta thuis te maken, maken we eerst de ui schoon, versnipperen en bakken deze lichtjes op de olijfolie. Daarna leggen we rauwe gehakt uit, gooien kruiden en stoven op laag vuur. Giet na 15 minuten de tomatensaus in en wacht tot klaar.
Voor de saus, scheiden we eerst de bloem apart, en dan gieten we de melk in porties en gooien een snuf nootmuskaat. Kook tot het kookt en haal voorzichtig van de plaat.
We koken de pasta tot hij half gaar is. We bedekken de glasvorm met olie, spreiden pasta, besprenkelen met kaas, gieten met witte saus en verdelen gehakt vlees. Herhaal dan opnieuw alle lagen en bak lazannaya-lasagne met pasta in de oven op 200 graden gedurende ongeveer een uur.
Een recept voor lasagne van pasta
ingrediënten:
- kleine pasta - 300 g;
- Rundvlees, natuurlijk gehakt - 400 g;
- wortels - 50 g;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook - naar smaak;
- zoete rode peper - 1 st.;
- kleine tomaten - 200 g;
- verse groenten - naar smaak;
- olijfolie - naar smaak;
- suiker is klein - 1 eetl. lepel;
- specerijen;
- kaas - 100 g.
Voor saus:
- bloem - 5 el. lepels;
- melk - 2 items;
- specerijen;
- Boter - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om lasagne van pasta te maken, schoon ui en fijn versnipperen, en knijp knoflook door een pers. Wortelen worden dun verwerkt en fijngesneden op een rasp. Tomaten spoelen en hakken dunne plakjes. De Bulgaarse peper wordt in reepjes gesneden en de kaas wordt op een meloenrasp gewreven. We koken de pasta half gekookt in kokend water.
Om de saus te bereiden, smelt u de boter in een kan en giet u geleidelijk de bloem in. Giet de koude melk erbij en gooi kruiden naar smaak. Kook het mengsel tot het ongeveer 10 minuten is ingedikt en haal het van de plaat.
Ui en knoflook bruin in een pan voor een paar minuten, voeg peper, wortels en gehakte verse kruiden toe. Helemaal aan het einde, leg het gehakt uit, breng op smaak met kruiden en bak ongeveer 10 minuten, en verdeel tomaten over de bovenkant en licht saharim. De vorm is besmeerd met olie, giet een beetje saus op de bodem en verdeel een deel van de pasta. Leg nu de vleesvulling met groenten en herhaal alle lagen. Strooi er bovenop met veel kaas en stuur het werkstuk een half uur in een voorverwarmde oven. Na verloop van tijd is lasagne van pasta met gehakt klaar!