Gestoofde kool met aardappelen is een win-win optie voor het versieren van een dagelijkse maaltijd. Afhankelijk van de samenstelling van het gerecht kan het voedzaam, smakelijk bijgerecht of voedzaam worden, handig zelfverhit voor het indienen voor het tweede voor diner of diner.
Hoe kun je kool en aardappelen blussen?
Heerlijke gestoofde kool met aardappelen krijgt u zonder veel moeite van de kok, als u bij de hand bent, is het juiste recept en redelijke aanbevelingen.
- In eerste instantie geschild en in grote aardappelen gesneden, geraspte kool.
- Bij het toevoegen van uien en wortels worden de groenten vooraf in plantaardig, boter of een mengsel van twee soorten olie bereid.
- Voeg kool, aardappelen, stoofpotgroenten in hun sap of voeg indien nodig een beetje water, bouillon, tomatensap toe.
- Gestoofde kool met aardappelen kan worden gekookt met de toevoeging van vlees, paddenstoelen, gerookte producten of groenten.
Hoe leg je kool en aardappelen in een koekenpan?
Het recept voor gestoofde kool met aardappelen is eenvoudig te maken in een koekenpan. Het proces van warmtebehandeling zal meer kwalitatief zijn als u een gietijzeren vat of een ander met een dikke bodem gebruikt. Om de kool zachter te maken, moet hij eerst 10 minuten met plantaardige pasta worden gebakken.
ingrediënten:
- kool - 600 g;
- aardappelen - 4-5 stukjes;
- wortelen en uien - 1 stuk;
- tomatensap - 0,5 kop;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- zout, suiker, peper, groenten.
voorbereiding
- Bak ui en wortels.
- Voeg kool, dan aardappelen en tomatensap toe, breng op smaak met groentemassa.
- Bedek de container met een deksel en stoof de inhoud totdat de ingrediënten zacht zijn.
- Aan de kant en klaar gestoofde verse kool met aardappelen gekruid met groen of knoflook.
Aardappel gestoofd met zuurkool
Het volgende recept voor gestoofde kool met aardappelen is het gebruik als basisproduct van een zuurkool. Het resultaat is een levendiger gerecht met een aangename zure smaak. Om overmatige zuurgraad te elimineren, kunt u de staaf voorspoelen of suiker naar smaak toevoegen.
ingrediënten:
- zuurkool - 500 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 1 stuk;
- borst - 200 g;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout, suiker, peper, laurier.
voorbereiding
- Uien zijn gebakken uien en een gesneden borststuk.
- Voeg de blokjes aardappelen toe, bak tot ze half gaar zijn, leg het gewassen en geperst zoals nodig kool.
- Breng de ingrediënten op smaak, stoof ze onder het deksel tot de zachtheid van de kool en aardappelen.
- Afgemaakte gestoofde zuurkool met aardappelen geserveerd met groenten.
Gestoofde kool met aardappelen en kip
Een zelfvoorzienend gerecht dat geen bijgerecht nodig heeft, is gestoofde kool met vlees en aardappelen. In dit geval wordt kipfilet gebruikt, maar indien gewenst, kunt u ander vlees nemen: kippenpoten of dijen, varkensvlees of rundvlees, het product bijna klaar maken voordat u groenten aan het vat toevoegt.
ingrediënten:
- kool - 300 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- kippenfilet - 300 g;
- wortelen en uien - 1 stuk;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- knoflook - 2 tanden;
- water 100 ml;
- zout, suiker, peper, laurier.
voorbereiding
- Bak ui in olie, wortels en voeg filets toe aan het einde van het frituren.
- Leg vervolgens aardappelen en kool.
- Giet in water, blus de ingrediënten tot ze zacht zijn.
- Voeg kruiderijen, laurier, knoflook toe.
- Na een paar minuten staan er gestoofde kool met kip en aardappelen klaar om te serveren.
Varkensvlees stoofpot met kool en aardappelen
Gestoofde kool met aardappelen verwerft een unieke rijkdom wanneer hij wordt gekookt met vers varkensvlees, en idealiter met varkensribben. Het is handiger om een gerecht in een grote pan of in een diepe koekenpan te laten zweten, maar zonder enige competitie zal er een culinaire creatie zijn, die op de brandstapel in een ketel in de natuur is uitgedoofd.
ingrediënten:
- kool - 800 g;
- aardappelen - 1 kg;
- varkensribben - 700 g;
- wortelen en uien - 1 stuk;
- tomaten - 5 stuks;
- plantaardige olie - 100 ml;
- peterselie - 0,5 balk;
- water - 200 ml;
- zout, peper, laurier.
voorbereiding
- Bak de ribben van alle kanten.
- Ze zetten uien en wortels, bakken nog eens 10 minuten.
- Gooi gesneden of gemalen tomaten en voeg na 10 minuten gehakte kool en aardappelen toe.
- Voeg het water toe, breng het gerecht op smaak en vermaal het onder een matig vuur onder het deksel.
- Op de gereedheid van de ribben met kool en aardappelen, zijn de stoofschotels gekruid met peterselie en geserveerd op de tafel.
Gestoofde aardappelen met bloemkool - recept
Voedzame aardappelen met bloemkool zullen een voedzaam en tegelijkertijd gemakkelijk en nuttig bijgerecht of een zelfstandig gerecht zijn. Je kunt een laconieke set kruiden doen of toevoegen aan de Georgische scherp of delicaat met tomaat adzhika, mix hop-suneli, Provençaalse kruiden, andere smaakmakers om uit te kiezen.
ingrediënten:
- koolkleur - 300 g;
- aardappelen - 700 g;
- adzhika tomaat - 100 g;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 70 ml;
- knoflook - 2 tanden;
- curry - 2 snufjes;
- water - 1 glas;
- zout, peper, laurier.
voorbereiding
- Bak de ui in olie.
- Voeg de aardappelen toe, bak tot ze klaar zijn.
- Gooi knoflook, ajika, curry, laurier, giet in water, leg de bloeiwijzen van kool.
- Na 10-15 minuten koken op middelhoog vuur, zal gestoofde bloemkool met aardappelen klaar zijn.
Gestoofde kool met aardappelen en stoofpot
Gestoofde kool met aardappelen zal van een garnering veranderen in een voedzaam en stevig gerecht als aan het einde van de maaltijd de stoofpot wordt toegevoegd. De staaf kan ofwel varkensvlees, rundvlees, gevogelte, konijn of kalkoen zijn. In plaats van plantaardige olie kunt u oppervlakte-vet van de stoofpot gebruiken.
ingrediënten:
- kool - 500 g;
- aardappelen - 700 g;
- stoofpot - 1 pot;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 50 ml;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- In olie of vet uien bakken met wortels.
- Voeg kool toe en na 10 minuten aardappelen, tomatenpuree en water.
- Gooi kruiderijen, bedek de container met een deksel en laat de componenten worden voorbereid.
- Roer de stoofschotel erdoor, warm gedurende 5 minuten en verwijder de container uit het vuur.
Gestoofde kool met champignons en aardappelen
Om gekookte gestoofde kool met aardappelen zonder vlees hetzelfde voedzaam te maken, kun je het koken met de toevoeging van champignons: kip, champignons of welk bos dan ook. Aardappelen worden in dit geval toegevoegd in voorgekookte tot semi-voorbereide vorm, die de uiteindelijke smaak van het gerecht ten goede zal veranderen.
ingrediënten:
- kool - 300 g;
- aardappelen - 4 stuks;
- champignons - 200 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 70 ml;
- paprika - 1 theelepel;
- water 100 ml;
- knoflook - 1 tand;
- zout, peper, smaakmakers.
voorbereiding
- Kook de in blokjes gesneden aardappelen 10 minuten, giet ze in een zeef, laat ze uitlekken.
- Bak champignons met uien.
- Voeg wortels, kool, paprika toe en bak 2 minuten.
- Aardappelen leggen, water toevoegen, kruiden gooien, 15 minuten stoven.
- Aan het einde van de verlangens wordt knoflook gemengd.
Gestoofde kool met gehakt en aardappelen - recept
Elementair bereid uit de beschikbare ingrediënten, en het blijkt ongelooflijk heerlijke gekookte kool met gehakt en aardappelen. Het is handig om kant-en-klaar gehakt te gebruiken, maar het verdient de voorkeur om het product zelf te maken door vleesfilet te draaien met een lamp.
ingrediënten:
- kool - 500-700 g;
- aardappelen - 5 stuks;
- gehakt - 300 g;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 60 ml;
- tomatensap - 0,5 kop;
- water - 0,5 kop;
- knoflook - 1 tand;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Bak de uien en de wortels met de voorverwarmde olie.
- Voeg gehakt toe, kook 5 minuten, knijp in gevormde klontjes.
- Leg kool en na 5 minuten aardappelen.
- Breng het gerecht op smaak, voeg een mengsel van water en tomatensap toe, laat het zitten totdat de groenten onder het deksel klaar zijn en voeg knoflook toe aan het einde.
Gestoofde kool met aardappelen en worstjes
Een aangename pittige en extra voedzaamheid wordt verkregen door gekookte kool met aardappelen en worst of worstjes. Je kunt je enigszins terugtrekken van de klassieke technologie en koken in plaats van een witkopige vork Savoy of Peking, terwijl je de tijd van de smachttijd aanpast.
ingrediënten:
- kool - 400 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- worsten - 3 stuks;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 50 ml;
- ketchup - 100 g;
- water - 0,5 kop;
- zout, peper.
voorbereiding
- Aardappelen, in blokjes gesneden, koken bijna tot ze gaar zijn.
- Bak in ui-ui en gesneden wortel.
- Voeg kool, water en ketchup toe, gooi aardappelen zonder bouillon en alle smaakmakers.
- Stoof de ingrediënten onder het deksel gedurende 10 minuten, waarna ze serveren met verse kruiden.
Gestoofde kool met aardappelen in Kazan
Aardappel stoofschotel met kool en tomatenpuree kan worden gekookt in een ketel met de toevoeging van andere groenten. Een harmonieuze toevoeging is zoete Bulgaarse peper, stengels of wortels van selderij. Het is mogelijk om de uien te vervangen door citroen en tomatenpuree met versgemalen tomaten of in hun eigen sap.
ingrediënten:
- kool - 700 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- uien en wortels - 1 pc;
- plantaardige olie - 50 ml;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- zout, peper, tijm of komijn.
voorbereiding
- Bak de uien en de wortelen in olie.
- Voeg kool toe en na 5 minuten aardappelen.
- Halfbereide groenten worden verpand met Bulgaarse peper, gegoten in een mengsel van water en tomatenpuree, kruiden en kruiden worden gegooid.
- Doof de componenten tot klaar.
Gestoofde kool met aardappelen in de oven
Het is handig om te gebruiken voor het blussen van groenten door een oven. Het gerecht kan in een puur plantaardige samenstelling gekookt worden of verwen het gezin met een heerlijke en voedzame culinaire creatie met de toevoeging van voorgebakken rundvlees , kip of varkensvlees in een koekenpan . In plaats van tomatensap, is het toegestaan om pasta verdund in bouillon te gebruiken.
ingrediënten:
- kool - 1 kg;
- aardappelen - 10 st.;
- rundvlees - 700 g;
- uien en wortels - 2 st.;
- plantaardige olie - 50 ml;
- tomatensap - 800 ml;
- zout, suiker, peper, laurier.
voorbereiding
- Bak het gesneden rundvlees in olie, doe het in een vorm of in een pan.
- Voeg geraspte kool, uien en wortels en aardappelblokjes toe.
- Tomatesap seizoen naar smaak, giet ze groenten met vlees.
- Bedek de container met een deksel of folie en stuur hem naar de oven die tot 200 graden is verwarmd.
- Na 1,5 uur is er gestoofde kool met rundvlees en aardappelen klaar.
Gestoofde kool met aardappelen in de multivariate
Een ingenieus recept voor gestoofde kool met aardappelen in een multivarque stelt u in staat om met een minimale inspanning een heerlijk gerecht voor een familiemaaltijd te krijgen. Alle experimenten met betrekking tot het gebruik van verschillende soorten vlees, groenten, kruidige en smaakgevende additieven, allerlei soorten specerijen, groenten zijn welkom.
ingrediënten:
- kool - 1 vork;
- aardappelen - 6 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- tomaten - 2-3 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- water - 300 ml;
- zout, peper, laurier, greens.
voorbereiding
- Doe de uien en de wortels in een kom olie en bak ze gedurende 10 minuten op "Bakken".
- Voeg de gefrituurde tomaat, pripuskayut in dezelfde modus toe gedurende 5 minuten.
- Gooi versnipperde kool, aardappelblokjes en alle smaakmakers in een kom en giet er water in.
- Schakel het apparaat in op "Quenching" en kook gedurende 40-50 minuten.