In vergelijking met andere warmtebehandelingsmethoden worden aardappelen in de magnetron veel sneller bereid en vormen ze een ideale oplossing voor het versieren van een maaltijd, wanneer elke minuut telt. Met de juiste benadering van de materie zullen de smaak en de voedingswaarde van de resulterende schaal tevreden zijn met de juiste indicatoren.
Hoe kook je aardappelen in een magnetron?
Om aardappelen in de magnetron tijdens het koken te verkrijgen, hebben ze de nodige kenmerken en niet verloren in de smaak. Daarom moet je enkele geheimen en subtiliteiten kennen van de techniek van de meeste recepten.
- Gehele knollen of plakjes moeten ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig garen.
- Bij het verwerken van aardappelen met microgolven is het absoluut noodzakelijk om alle onzuiverheden grondig te wassen met een borstel of spons.
- Om aardappelknollen en gerechten in de magnetron te bereiden, gebruikt u speciale glazen of keramische schotels, pakketten om te bakken.
- De schalen mogen geen metalen delen bevatten, randen met vergulding.
- Zoutgerechten uit aardappelen in een magnetron moeten aan het einde van het koken staan of dienen.
Hoe bak ik aardappelen in een magnetron?
Heerlijke gebakken aardappelen in een magnetronoven zijn binnen enkele minuten klaar en worden een uitstekende snelle garnering voor karbonades of schnitzels. Je kunt het eenvoudig serveren als een onafhankelijk gerecht, aangevuld met zijn saus en groentensalade. Vooral de jonge aardappelen, die direct in de schil kunnen worden gebakken, zullen heerlijk zijn.
ingrediënten:
- aardappelen - 4-5 stukjes;
- olie - 35 ml;
- zure room - 1,5-2 el. lepels;
- groen - 2-3 takken;
- zout, peper.
voorbereiding
- De gewassen aardappelen worden gereinigd, in tweeën gesneden, op een speciale plaat gestapeld.
- Smeer het oppervlak van knollen met olie.
- Stuur het gerecht naar de oven voor hoog vermogen.
- Na 8-10 minuten worden in een magnetron gebakken aardappelen besmeurd met zure room, gezouten, besprenkeld met kruiden en geserveerd op de tafel.
Aardappelen in uniform in de magnetron
Gekookte aardappelen in een magnetron kunnen snel en eenvoudig in een uniform worden gebruikt om salades te maken, aan andere gerechten toe te voegen of onafhankelijk te serveren, het toevoegen van plantaardige zure room, mayonaise of een saus met meerdere componenten. Het is belangrijk na het wassen van knollen om ze te prikken met een vork of tandenstoker, waardoor de integriteit van de schil wordt geschonden.
ingrediënten:
- kleine aardappelen - 6-8 stuks
voorbereiding
- Was de aardappelen voorzichtig, prik.
- Plaats de groente in een bak in een kachel met een deksel, bestrooi een beetje met water.
- Bereid de aardappelen in een uniform in de magnetron gedurende 5 tot 15 minuten, afhankelijk van de grootte van de knollen en de kracht van het apparaat.
Hoe kook je aardappelen in een magnetron?
Alleen gekookte aardappelen worden gekookt in de magnetron. Als vloeibare basis kunt u alleen water en bouillon nemen, waardoor de smaak van de bereide schotel wordt verrijkt en deze voedzamer wordt. Groenten kunnen worden toegevoegd voor het koken met aromatische droge kruiden, gehakte groen of specerijen: laurierblaadjes, erwtenpeper.
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- bouillon - 300 ml;
- kruiden - 1 theelepel;
- greens, specerijen - naar smaak;
- zout, peper.
voorbereiding
- De aardappelen worden gereinigd, gesneden in blokjes of mokken.
- De bouillon wordt in een magnetronoven gegoten, gedurende 3 minuten op een hoog vermogen verwarmd.
- Voeg kruiden, specerijen, aardappelschijfjes toe, bedek de container met een deksel.
- Na 5-7 minuten zijn de gekookte aardappelen in de magnetron klaar, alleen om deze uit de bouillon te laten lopen.
Aardappelen in de magnetron in het pakket
Nog gemakkelijker is het koken van aardappelen in een magnetron in een cellofaanzakje. In plaats daarvan is het toegestaan om een hoes te gebruiken voor het bakken. De groente kan worden gebakken zonder toevoegingen, met zijn natuurlijke smaak of aangevuld met smaakmakers, specerijen, kruiden en gearomatiseerde plakjes, pre-plantaardig of boter voor smaak.
ingrediënten:
- aardappelen - 5 stuks;
- olie - 1,5 eetl. lepels;
- Italiaanse kruiden - 0,5 tl.
voorbereiding
- Gewassen aardappelen worden gereinigd, gesneden in blokjes of plakjes.
- Roer de plakjes met boter en kruiden, doe het in een zak, bind het vast, maak er een gaatje bovenop.
- Neem een zakje groente gesneden in een magnetron en kook gedurende 10-15 minuten.
Aardappelschotel in een magnetron
Bakken van aardappelen in een magnetron met andere ingrediënten onder de kaas zal het mogelijk maken om een stevig en voedzaam gerecht te krijgen, van de kenmerken waarvan alle leden van het huishouden zullen genieten. In dit geval wordt de groentesnede aangevuld met ham, in plaats van gehakt, gemarineerde plakjes kip of vis.
ingrediënten:
- aardappelen - 6 stuks;
- ham - 400 g;
- prei - 2 stuks;
- room - 450 ml;
- eieren - 4 stuks;
- kaas - 200 g;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- Geschilde aardappelen versnipperen dunne plakjes, hamblokjes of rietjes.
- De helft van de ham wordt op de bodem van de pan geplaatst, vervolgens een paar lagen aardappelen, prei en opnieuw de ham.
- Maak een laag aardappelen klaar.
- Klop de eieren op met room, kruiden het mengsel naar smaak met zout, peper kruiden.
- Vul de romige-eierenmassa met de inhoud van de pan, dek af met een deksel en stuur het naar het apparaat voor hoog vermogen.
- Na ongeveer 25 minuten, wanneer de aardappelen in de magnetron zacht worden, besprenkel de schaal met kaas en keer terug naar de oven zonder deksel gedurende 5 minuten.
Chips in de magnetron
Spaanders van aardappelen in de magnetron zullen een geweldig alternatief zijn voor het gekochte product met een massa schadelijke additieven. Op de bereidheid van de snack, kunt u kruiden met kruiden en zout naar smaak toevoegen. Het enige nadeel van de methode - relatief kleine porties lekkernijen, die in één keer kunnen worden gedaan.
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, specerijen.
voorbereiding
- Geschilde aardappelen versnipperen plakjes zo dun mogelijk, spoelen af, wassen zetmeel weg en laten uitlekken.
- Smeer de plakjes van twee kanten met olie en spreid een laag uit op een microgolfoven.
- Bereid een snack 3-5 minuten voor het bruinen.
- Ruddy-plakjes krijgen de gewenste crunch na volledige koeling.
Frieten in de magnetron
Gekookte gefrituurde aardappelen in de magnetron zijn nuttiger dan analogen die in een koekenpan in olie worden gebakken of gefrituurd. Het is belangrijk om alle zetmeel van het geprepareerde aardappelstro af te spoelen en vervolgens de plakjes van het vocht op het oppervlak te drogen. Bij het snijden op een schaal, raak de stukken niet aan.
ingrediënten:
- aardappelen - 2 stuks;
- plantaardige olie - 1-2 eetl. lepels;
- zout.
voorbereiding
- Aardappelen worden gereinigd, in langwerpige kleine brusochkami gesneden.
- Spoel de snijplakjes in water, laat uitlekken en laat de handdoek uitlekken.
- Spuit de aardappelen in met olie, verdeel het over het oppervlak van de plakjes, die in één laag op de schaal worden uitgesmeerd.
- Bereid de frieten 5 minuten in een magnetron voor, keer ze om en herhaal de cyclus van vijf minuten.
Rustieke aardappelen in een magnetron
Gekookte aardappelpartjes in de magnetron volgens het volgende recept zullen niet alleen een geweldig gerecht zijn om op weekdagen te serveren, maar ook op de feesttafel zal het niet de laatste plaats innemen. In dit geval hoeft u de knollen niet eens van de schil te pellen - het geeft de snack extra smaak, smaak en een spectaculair uiterlijk.
ingrediënten:
- aardappelen - 3 stuks;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen voor aardappelen - 1 eetl. lepels;
- knoflook - 2 tanden;
- zout.
voorbereiding
- Aardappelen van de juiste vorm worden gewassen, gedroogd, in nette plakjes gesneden.
- Doe de snee in een kom, voeg olie, smaakmakers, zout toe en mix.
- Stuur de container gedurende 15 minuten naar de oven.
- Knoflook wordt 2 minuten voor het einde van het koken toegevoegd en geroerd.
Aardappelen met kaas in de magnetron
Heerlijke aardappelen met kaas in de magnetron - dit is een geweldige stevige garnering en een vrij zelfstandig gerecht voor het avondeten, als je het opdient met groenten of salade. Melk in het recept kan worden vervangen door room of niet zure room. Het gerecht kan worden gevarieerd door toevoeging aan de samenstelling van gesneden tomaten of gewoon groen.
ingrediënten:
- aardappelen - 400 g;
- melk - 120 ml;
- olie - 3 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 1 tand;
- zout, peper.
voorbereiding
- Fijngehakte geschilde aardappelen worden gedroogd, gepeperd met zout, peper, gehakte knoflook en boter, gemengd, uitgespreid in een bak in de oven.
- Giet alle melk, bestrooi met kaas.
- Bedek de container met een deksel, kook gedurende 15 minuten.
- Verwijder het deksel en ga door met koken in een gecombineerde modus.
- Aardappelen met kaas in de magnetron zijn binnen 5-7 minuten klaar.
Stoof aardappelen in een magnetron
Smakelijke aardappelen met vlees in de magnetron zullen genieten van een prachtige zachte en milde smaak en een verleidelijke geur. Het gerecht wordt vaak gekookt met kippenpulp, dat vrij klein wordt gesneden en vooraf gemarineerd met de toevoeging van knoflook en specerijen. Plantaardige samenstelling kan worden aangevuld met plakjes tomaat en paprika.
ingrediënten:
- aardappelen - 7 st.;
- kip (vlees) - 350 g;
- wortels en uien - 70 g;
- kaas - 100 g;
- knoflook - 3 tanden;
- water 50 ml;
- specerijen voor pluimvee - 2 snufjes;
- zout, peper, Italiaanse kruiden, kruiden.
voorbereiding
- Vlees is gesneden, op smaak gebracht met knoflook, kruiden, verspreid in een glazen pan.
- Giet water, voeg gehakte aardappelen, wortels en uien, smaakmakers en kruiden toe.
- Bereid de schotel in de oven voor 20 minuten, van tijd tot tijd de groenten water geven met de bouillon.
Aardappelen in het Frans in de magnetron
De bereiding van aardappelen in een magnetronoven volgens het volgende recept biedt de mogelijkheid om een maaltijd niet alleen waanzinnig smakelijk, maar ook origineel in uitvoering en uiterlijk te bieden. Voor het serveren wordt het fruit versierd met een takje verse peterselie, dille en basilicum. Schik apart groente of salade.
ingrediënten:
- aardappelen - 700 g;
- varkensvlees - 0,5 kg;
- ui - 2 stuks;
- mayonaise - 200 g;
- kaas - 200 g;
- knoflook - 2 tanden;
- zout, peper, Italiaanse kruiden, kruiden.
voorbereiding
- Varkensvlees wordt gesneden in platen, geslagen en versnipperd in blokjes.
- Voeg een beetje mayonaise, knoflook, peper, zout, roer toe.
- Aardappelen worden geplet met dunne borden, vermengd met mayonaise, Italiaanse kruiden en zout.
- Leg het vlees, de ui en de aardappelen in lagen in lagen, dit moet de laatste zijn.
- Bereid de schotel 20 minuten voor onder het deksel.
- Bestrooi het oppervlak met kaas en bak het voedsel 8 minuten zonder deksel.
Aardappel met champignons en room in de magnetron
Altijd een heerlijke aardappel met champignons in de magnetron, vooral als je het gerecht met room aanvult. De delicate smaak van het gerecht en de delicate champignonsmaak kunnen geen enkele gastronomische lekkernij achterlaten. De eenvoud van de technologie zal drukke huisvrouwen behagen, die in staat zullen zijn om het gezin in een paar minuten heerlijk te voeden.
ingrediënten:
- aardappelen - 7 st.;
- champignons - 7-10 stukken;
- uien en wortels - 1 pc;
- crème - 200 ml;
- olie, zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Gesnipperde uien en wortels worden met boter in een container gelegd en koken gedurende 7 minuten in het apparaat.
- Voeg fijngehakte aardappelen en champignons toe.
- Vul alle gearomatiseerd met room, gekookt op hoog vermogen onder het deksel gedurende 30 minuten.
Gevulde aardappelen in een magnetron
Diversifiëren zal het dagmenu een heerlijk en snel gerecht zijn in de vorm van gevulde aardappelen . In plaats van vetten kunt u ham of worst gebruiken en melk vervangen door zure room met een portie room van gemiddeld vet. Voor de uitvoering van deze versie is het beter om grote aardappelen van langwerpige vorm te nemen.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 pc;
- vet met vleeslaag - 2 plakjes;
- kaas - 50 g;
- zure room en melk - 30 gram elk;
- olijfolie en romig - 1 eetl. lepel;
- zout, peper, kruiden.
voorbereiding
- De aardappel wordt doorboord met een tandenstoker, ingewreven met olijfolie en 10 minuten in de oven gebakken.
- Salo wordt op een schaal geplaatst tussen een opgevouwen gevouwen papieren handdoek, gedurende 4 minuten voorbereid.
- Wrijf de kaas, meng het met boter, zure room, melk.
- Snijd de aardappelen, kies het midden en voeg het toe aan het kaas-melkmengsel, zout en peper naar smaak.
- Giet de vulling in twee helften, bestrooi met gesneden spek.
- Na een paar minuten koken op hoog vermogen zijn aardappelen met spek in de magnetron klaar.