Met behulp van aerogrill kunt u eenvoudig vele heerlijke gerechten bereiden. Als je soep wilt koken in aerogrill, dan is het het beste om een halofyt, borsch of kippensoep te kiezen. Ze zijn zeer geurig, voedzaam en rijk. Kookgerei hiervoor kan het beste worden gekozen uit keramiek of uit hittebestendig glas. Je kunt zelfs soep in een aarden pot maken. Laten we eens kijken hoe we soep in aerogrill goed kunnen bereiden.
Kippensoep in aerogrill
ingrediënten:
- kippenvlees - 400 g;
- gekookt water - 1,5 liter;
- rijst - 3 el. lepels;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- kvass brood - 1 item;
- greens - voor decoratie;
- zout, peper, laurier - naar smaak.
voorbereiding
Al mijn groenten, schoon en in dunne reepjes gesneden. Bak uien en worteltjes in een koekenpan goudbruin. Neem deze keer het kippenvlees, spoel het uit en snijd het in kleine stukjes. In een aarden pot, met een inhoud van 1,5 liter, stoppen we gefrituurde groenten, rijst en stukjes kip. Vul met heet water en breng op smaak met kruiden, zout en peper. Bedek de pot met een deksel en plaats deze op het onderste rooster. Hoe kook je soep in aerogrill? We stellen een hoge snelheidsventilator in, een temperatuur van ongeveer 260 ° en een tijd van ongeveer 40 minuten. Voeg na 30 minuten aan de soep warm brood kfass en fijngehakte greens toe. We koken nog eens 10 minuten. We serveren het eerste gerecht heet en met zure room!
Champignonsoep in aerogril
ingrediënten:
- kippenvlees - 300 g;
- ghee - 2 el. lepels;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- witte champignons - 200 g;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
- witte droge wijn - 2 el. lepels;
- water - 1,5 liter;
- zout, peper, laurier - naar smaak.
voorbereiding
Paddestoelen worden schoongemaakt, we vullen met kokend water en versnipperen kleine stukjes. Kip in blokjes snijden en bakken in gesmolten boter tot ze goudbruin zijn. Leg dan fijngehakte uien en wortels en bak samen met het vlees. Leg het gebraad in een geëmailleerde pan, voeg de gehakte champignons en de zoete Bulgaarse peper toe. Doe dan de bloem gemengd met tomatenpuree en zout naar smaak. Vul met heet water en voeg een beetje witte wijn toe. De pan is bedekt met een deksel en in de aerogrill op het onderste rooster geplaatst. We koken champignonsoep bij een temperatuur van 260 ° en een hoge ventilatiesnelheid van ongeveer 45 minuten. Een paar minuten voor het einde voegen we kruiden toe aan de smaak van de soep.