Parelgort met gestoofd vlees in een multivark

Veel mensen houden niet van parelpap. Iemand associeert het met het leger, iemand vindt het al lang niet leuk om te koken. En we zullen je nu vertellen hoe je parel pap met stoofpot in een multivark kookt. Dit gerecht werd zelfs door de meest verstokte tegenstanders van de Alkmaarse gort als heerlijk herkend.

Perl-pap met gestoofde vlees in een multivariate - recept

ingrediënten:

• perlovka - 2 multi-glazen;
• water - 6 multiglazen;
• gestoofd vlees - 600 g;
• ui - 120 g;
• specerijen;
• wortels - 150 g;
• geraffineerde plantaardige olie;
• vlezige tomaat - 1 stuk;
• zout.

voorbereiding

Perlovsku grondig gewassen. Uien en tomaten worden in dunne semiringen gesneden en wortels worden door een rasp gepasseerd. Geef de groenten in de multivark in het "Bak" -programma 10-12 minuten door. Daarna leggen we een gerst en daarna en stoven. Vul het allemaal met water, zout en kruiden naar smaak. Het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat, in de regel, is stoofpot royaal gekruid met kruiden en redelijk zout. In het programma "Pilaf" bereiden we ons voor tot het moment dat we het signaal horen. Aan het einde van het programma, meng de inhoud van de multivarker voorzichtig.

Recept voor Alkmaarse gort met gestoofd vlees in een multivark

ingrediënten:

• bouillon - 5 glazen;
• parelgort - 2 kopjes;
• knoflook - 5 denticles;
• vleesstoofpot - 1 pot;
• zout.

voorbereiding

Alkmaarse gort wordt zorgvuldig gewassen en naar een multi-gekookte pan gestuurd. We plaatsen daar de gerooide teentjes knoflook. Dit alles is gevuld met bouillon, dichtbij, selecteer het programma "Boekweit" en laat het aan het signaal over. Open vervolgens de multivark en zet de stoofpot in de bijna klaar pap. Met een plastic spatel mengen we de inhoud van de multivark, zetten dan de "verwarming" aan en vertrekken voor een kwartier.

Hoe parelpap met stoofpot te koken in een multivark

ingrediënten:

• gestoofd vlees - 500 g;
• parelgort - 400 g;
• wortels - 100 g;
• hete peper - 1 stuk;
• ui - 130 g;
• paprika - 1 theelepel;
• tomatenpuree - 50 g;
• zira - 1 theelepel;
• knoflook - 2 teentjes;
• peper;
• plantaardige geraffineerde olie - 40 ml;
• zout.

voorbereiding

Bereiding van Alkmaarse gort met gestoofde vlees begint met de voorbereiding van de granen. Perlovsku goed gewassen en daarna gedroogd. Daarna plaatsen we het in de multivark, zetten we de "Bak" -modus en frituren de kroep zonder het toevoegen van olie aan het uiterlijk van een kenmerkende nootachtige smaak. Daarna nemen we de gries en nemen we apart. Giet de olie in de kom, leg de gesnipperde ui en de wortels en de passeruem op de transparantie van uien. Aan groenten zet de kruiden, tomatenpuree, zet een peper pod, roer en bak ongeveer 1 minuut. Daarna gieten we 800 ml water en na het koken de eerder geroosterde croupe. We sluiten de multivark en in het programma "Quenching" gaan we een uur weg. Open daarna het apparaat, voeg gestoofd vlees, gehakte knoflook toe en kook in dezelfde modus gedurende 10-15 minuten. Voor het opdienen, naar believen, kunt u verse kruiden toevoegen aan smakelijke parelgort met stoofschotel. Eet smakelijk!