Taart met kool van bladerdeeg

Taart met kool , gekookt van bladerdeeg, is perfect voor een stevige maaltijd voor het diner of als een originele traktatie voor een feestelijke tafel. Het blijkt heerlijk mals, sappig en ongelooflijk lekker.

Bladerdeeg met verse kool

ingrediënten:

• bladerdeeg gistdeeg - 2 lagen;
• witte kool - naar smaak;
• uiengroen - 0,5 balk;
• ei - 3 stukken;
• specerijen.

voorbereiding

Beide lagen bladerdeeg worden op de tafel gerold zodat ze ongeveer 35 bij 20 en ongeveer 2 mm dik worden. We bedekken de bakplaat met speciaal papier, smeren het in met plantaardige olie en leggen netjes een stuk uit. Kool melenko glanzend, doe het in een koekenpan, giet een beetje water, voeg zout en stoof tot het zacht is. Eieren worden 10 minuten in een lepel gekookt, we koelen, reinigen en snijden in kleine blokjes. Verdeel de kool gelijkmatig over het deeg, bestrooi met gehakte eieren en gehakte uien. Het hele seizoen met kruiden, bedek met de tweede laag deeg en snijd voorzichtig de randen af. Met behulp van een mes maken we verschillende gaten in de taart, bedekken de bovenkant met een eigeel en bakken in de oven gedurende ongeveer 30 minuten, verhit tot 200 graden. Klaar taartje we schuiven naar de schotel, bedekken met een handdoek en laten ongeveer 10 minuten intrekken.

Heerlijk bladerdeeg met kool en champignons

ingrediënten:

• deeg schilferig - 500 g;
• verse champignons - 1 kg;
• witte kool - 500 g;
• lamp - 2 stuks;
• ei - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• tomatenpuree - 1 eetl. lepel;
• rijst gekookt -1, 5 items;
• specerijen;
• frisse greens.

voorbereiding

Bollen worden gereinigd en ingewreven op een meloenrasp. Eieren koken, schoon, in blokjes gesneden en gemengd met uien. Voeg de versnipperde greens toe, bereid op voorhand rijst en peulvulling naar smaak. Kool dun shinkuem, uitgespreid op een braadpan, giet een beetje gefilterd water, zet tomaat natuurlijke pasta en stoofpot. Voeg dan de plantaardige olie toe, gooi de geraspte wortel en blijf koken tot de zachtheid van de groenten. Bereid het vullen met kruiden vullen en bestrooi met gehakte verse kruiden. Champignons worden verwerkt, in platen gesneden en gedurende 5 minuten gekookt. Daarna bruinen we ze in een koekenpan in roomboter en mengen met de massa. Leg nu het dungerolde deeg op de bakplaat, verdeel de vulling erover, dek af met de tweede staaf, klop de eieren en bak ongeveer 50 minuten op 180 graden.

Bladerdeeg met zuurkool

ingrediënten:

• schilferachtig gistvrij deeg - 500 g;
• zuurkool - 600 g;
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
• specerijen.

Om te vullen:

• harde kaas - 150 g;
• zure room - 300 ml.

voorbereiding

Dus, voor de bereiding van een heerlijke taart van bladerdeeg, uit zuurkool, voeg je al het sap voorzichtig samen, was het, pers het met je handen en snijd het in met een mes. In de Bak de olie in de pan, gooi de komijn en bak deze een paar minuten. Verdeel dan de kool en laat zachtjes koken. Aan het einde van het koken malen we de vulling op smaak met suiker en peper. Meng voor het gieten zure room met geraspte kaas. Bladerdeeg wordt vooraf uit de koelkast gehaald, ontdooid, lichtjes uitgerold op een tafel in één richting en uitgespreid in een kleine vorm, waardoor er gelijkmatige kanten ontstaan. Van boven verdeelt u de vulling en giet u het kaasmengsel uit. We sturen de open taart van bladerdeeg met kool naar een voorverwarmde oven en bakken in de eerste minuten 5 op een temperatuur van 200 graden, en dan verminderen we de vlam en verlaten we de schaal nog eens 50 minuten totdat de smakelijke en mooie korst verschijnt.