Taart met kool - heerlijk heerlijke en geurige zelfgemaakte gebakjes, die je niet veel tijd en energie ontnemen om te koken. Alle noodzakelijke ingrediënten zijn altijd in uw koelkast te vinden en in 30 minuten kunt u de gasten een stevige maaltijd gunnen. Naast een uitstekende smaak is een open taart met kool rijk aan verschillende vitamines.
Open de taart van gistdeeg met kool
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- bladerdeeg en gistdeeg - 300 g;
- witte kool - 300 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tijm - 3 twijgen;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- specerijen;
- melk - 100 ml.
voorbereiding
Alle groenten worden grondig gewassen, afgeveegd en schoongemaakt. Kool snipper een groot rietje, bol verpletterd in blokjes, en wortels gewreven met krullen. Leg vervolgens de balk op de hete braadpan, bruin deze en voeg wortels toe. We blijven op middelhoog vuur roeren en dan gieten we de kool uit. We kruiden alles op smaak met kruiden, gieten de melk zachtjes in, breng aan de kook, dek af met een deksel en laat sudderen tot het gaar is. Schuif vervolgens de vulling in een plaat en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Het deeg wordt van tevoren ontdooid, in een dunne laag gerold en in de vorm geplaatst, waarbij de randen rond de omtrek worden gevormd. De bodem is doorboord met een vork, zodat tijdens het bakken het niet opkomt. Vul nu het werkstuk met vulling en verdeel het gelijkmatig. Eierklopper, voeg zout toe en giet het mengsel in de groenten, besprenkel met tijm naar smaak. We sturen de open taart met verse kool 40 minuten in de oven.
Open de taart met kool en ei
ingrediënten:
Voor de test:
- melk - 150 ml;
- bloem - 300 g;
- droge gist - 10 g;
- suiker - 20 g;
- zout.
Om te vullen:
- ei - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- frisse greens .
Voor de vulling:
- witte kool - 600 g;
- ei - 2 stuks;
- plantaardige olie - 50 ml;
- groene uien - 1 bos.
voorbereiding
We bieden u nog een interessant recept voor een open taart met kool. Dus, neem eerst de gist, fok ze in warme melk, gooi suiker en laat de opar opkomen. Giet het dan in de bloem, kneed het deeg en zet het op een warme plaats. Kool shred en bak in plantaardige olie, giet naar smaak. Eieren, hardgekookt, schoongemaakt, in blokjes gesneden en met kool gecombineerd. Om de vulling voor te bereiden, kloppen kippeneieren kloppend, gieten melk in en gooien gehakte groen. We rollen het deeg, leggen het in een diepe vorm, verdelen de vulling erover en vullen het met het bereide mengsel. Bak de cake ongeveer een half uur in een hete oven.