Een van de heerlijke en gezonde vis van de zalmfamilie is gerookt. Het wordt meestal gevonden in de noordelijke zeeën, maar ook in diepe meren. Frisse geur van de geur herinnert een komkommer. De grootte van de spiering is relatief klein, het kan variëren van 10 tot 30 cm. Omdat de spiering vrij vet vlees heeft, maakt het verschillende methoden voor de bereiding ervan mogelijk. Deze vis kan worden gestoofd, gemarineerd, gerookt, gebakken. De eenvoudigste manier om spiering te bereiden, is door het te frituren. Hiervoor moet de vis die uit de ingewanden is gehaald in meel worden gewikkeld en aan beide kanten ongeveer 5 minuten in olie worden gebakken. Bovendien produceert de spiering van de spiering een geurig en rijk oor. Een goede snack voor bier kan gedroogde spiering zijn. Het gebruik van gedroogde spiering is om die gunstige eigenschappen te behouden die verloren gaan tijdens de warmtebehandeling.
Voordelen en schade van smeltvissen
Vleesmelk bevat een groot aantal verschillende mineralen en macro-elementen - vitamines PP, magnesium , calcium, natrium, chloor. Het is ook verrijkt met ijzer, chroom, fluor en nikkel. Het caloriegehalte van de spiering is ongeveer 100 kcal.
Door het gehalte aan nuttige stoffen helpt spiering om botten en gewrichten te versterken en is het ook nuttig voor het voorkomen van hart- en vaatziekten. Volgens het onderzoek stimuleren stoffen die spiering bevatten de hersenen, verlichten ze vermoeidheid, stress, bevorderen ze de gemoedstoestand en efficiëntie.
Harm Smoken kan toebrengen, alleen als deze in een vuile vijver wordt gevangen. In dit geval kan het schadelijke stoffen bevatten die tot vergiftiging kunnen leiden.
Wanneer u spiering kiest, moet u op de kieuwen letten. Heb verse vis, ze moeten rood zijn. Hoe witter dan de kieuwen, hoe twijfelachtiger de frisheid van de spiering.