Verfrissende compotes van citrusvruchten - een ideaal alternatief voor de winkeldranken. We raden u aan om vandaag een originele en nuttige tangerine-compote te bereiden. Vers fruit geeft de drank een fantastisch aroma en verzadigt het met vitamines. Het lest de dorst perfect en versterkt het hele lichaam.
Compote van mandarijnen
ingrediënten:
- mandarijnen - 500 g;
- water - 2 l;
- suiker - 300 g.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we een compote van mandarijnen kunnen maken. Mandarijnen reinigen en verdelen in segmenten. Zedra wordt eerst overgoten met kokend water en dan in plakjes gesneden. Dan in een pan gevuld met water, giet suiker, zet de schil en kook de suikerstroop op een klein vuur. Leg de mandarijnen vervolgens in een diepe kom, giet suikerstroop en kook. Kook de compote 10 minuten. Daarna verwijderen we de pan van het vuur, koelen en filteren het drankje, schenken de compote in een hoge bril en serveren het op tafel.
Compote van mandarijnen en appels
ingrediënten:
- water - 3 l;
- appels - 6 stuks;
- mandarijnen - 6 stuks;
- suiker - 2 el.
voorbereiding
Laten we nog een manier bedenken om compote van mandarijnen te brouwen. Was mijn fruit zorgvuldig, met mandarijnen, verwijder de schil en haal ze in plakjes, verwijder de botten en witte vezels. We pellen appels met een scherp mes uit de schil, knip de kern eruit. Giet nu water in een hoge pan, giet de suiker erin en roer, breng de siroop aan de kook en voltooi het oplossen van de suikerkristallen. Leg dan de gekookte appels, snijd dunne plakjes, reduceer het vuur tot een minimum en kook ze 5-7 minuten. Vervolgens gooien we stukjes mandarijn in de pan, voegen het vuur toe en brengen de compote opnieuw aan de kook. Zet nu de kachel uit en laat de drank ongeveer 10 minuten onder het gesloten deksel trekken. Daarna schenken we het op een glas, doen elk stuk fruit erin en koelen het af.
Compote van mandarijnen in een multivark
ingrediënten:
- gedroogde vruchten - 150 g;
- mandarijnen - 3 stuks;
- suiker - 0,5 items;
- water - 1,5 liter.
voorbereiding
In de kom van de multivarka zetten we het gedroogde fruit van te voren gewassen. Mandarijnen worden schoongemaakt, in plakjes verdeeld en naar een pan gestuurd. Sla dan in slaap met suiker, giet water, zet het apparaat aan en zet de "Quenching" -modus ongeveer 1 uur lang. Laat het drankje na het ready-signaal helemaal afkoelen, giet het dan in de karaf en leg het op tafel!
Compote of tangerine pelts
ingrediënten:
- suiker - 40 g;
- mandarijn - 1 stuk;
- water - 150 ml;
- snoekbaars-mandarijn - 5 g.
voorbereiding
Mandarijnen worden gewassen, geschild en in lobben verdeeld. De huid snijdt dunne rietjes en brandt met kokend water om alle bitterheid te verwijderen. Bak vervolgens de suikerstroop en voeg aan het einde van het koken de schil van de mandarijn toe. Haal de pan voorzichtig uit het vuur en laat hem afkoelen. Leg nu de plakjes mandarijn in een glas en vul ze met suikerstroop.
Een compote van mandarijnen voor de winter
ingrediënten:
- mandarijnen - 100 g;
- suiker - 60 g;
- water 250 ml;
- wijn - 20 ml.
voorbereiding
Mandarijnen worden gewassen en geschild, waarbij putjes en film worden verwijderd. Dan precies 30 seconden laten we de lobben eerst in heet water zakken en dan onmiddellijk in het koude water, waarna we ze verspreiden volgens de eerder voorbereide schone potten. Vervolgens wenden we ons tot de bereiding van suikerstroop.
Giet nu de wijn in een koude siroop en giet onze mandarijnen op de vloeistof. Gebruik vervolgens een speciaal deksel met gaten om de compote in een pan af te tappen en op het fornuis te zetten. Nadat de compote kookt, giet je het over de blikjes en rol je de deksels op.
Kijk voor meer interessante opties voor het maken van compotes, dan adviseren wij u om een drankje te maken van kweepeer of veenbessen .