Aardappelzaad met champignons is een favoriete snack die voor een verandering kan worden gekookt voor het diner of voor de lunch op weekdagen, en ook is opgenomen in het menu van een feestelijk feest. De eenvoudige technologie van het maken van een gerecht geeft een uitstekend resultaat, wat je ongetwijfeld leuk zult vinden.
Hoe aardappelzout koken met champignons?
Aardappelzout met champignons - het recept is ongecompliceerd en vereist geen exquise, dure producten of speciale vaardigheden op het gebied van koken. Met eenvoudige instructies kan iedereen een maaltijd bereiden.
- Als basis voor het ontwerp van de producten worden gekookte aardappelen gebruikt, die worden gekneed tot de toestand van aardappelpuree, aangevuld met eieren en bloem.
- Champignons worden gebakken met de toevoeging van uien en, afhankelijk van het recept, aangevuld met kaas, vlees, andere groenten.
- Bij het gebruik van bospaddestoelen worden ze voorgegaard tot ze klaar zijn.
- Maak een gekke saus van aardappelen met champignons in de vorm van taarten, vul taarten met aardappelpasta en vul ze bruin aan twee kanten.
Aardappelzaad met uien en champignons
Vervolgens leer je hoe je zûzy kunt bereiden met champignons in een koekenpan met behulp van klassieke technologie. U kunt zoals altijd gebruik maken van champignons en oesterzwammen, evenals geurige bospaddestoelen, die de smaak van het voorbereide gerecht eenvoudigweg onvergetelijk maken. Van de opgegeven hoeveelheid producten zal het 4 porties lekkernijen blijken.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- ui - 2-3 stukjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 50 ml;
- zout, peper.
voorbereiding
- Gepelde aardappelen worden gekookt, gekneed met tolstick, gemengd met bloem, ei, zout.
- Champignons worden in olie gebakken met uien, seizoen.
- Kleed aardappel aan met paddestoelen en bruin ze in een verwarmde, geoliede braadpan.
Zûzy met kaas en champignons
Voedzaam en ongelooflijk lekker zijn aardappelzout met champignons en kaas, die op een grote rasp wordt geraspt en wordt gemengd in de voorbereide vulling, voordat de vormstukken worden versierd. Een speciale pikantheid van het gerecht geeft een fijngehakte groente, die moet worden gemengd in de basis van gekookte aardappelen.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 350 g;
- kaas - 50 g;
- ui - 1-2 stukjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- groene uien en peterselie - 1 bos;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, broodkruimels.
voorbereiding
- Gekookte, puree van koude aardappelen gemengd met eieren, meel en gehakte groen.
- Champignons worden gebakken met uien, mogen afkoelen, gemengd met kaaschips.
- Kleed aardappel lekker aan met kaas en champignons, brouw ze in paneermeel en bak ze in olie in een koekenpan aan beide kanten.
Aardappelzout met gehakt en champignons
Vleeseters zullen vooral aardappelzout proeven met vlees en paddenstoelen . In dit geval wordt de traditionele paddestoelvulling aangevuld met geroosterd gehakt, dat onafhankelijk van één of meerdere soorten vlees kan worden gemaakt of in kant-en-klare vorm wordt gekocht. Binnen een uur is een stevige traktatie voor vier klaar.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 200 g;
- gehakt - 400 g;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- De gekookte aardappelen worden gekneed, vermengd met eieren, meel.
- Bak de aparte champignons met uien en gehakt, mix en breng op smaak.
- Maak de basis en vullingen van de staaf en bruin ze in olie.
Aardappelzaad met paddestoelen - recept
Als je klassieke aardappelzout met champignons zonder eieren decoreert , worden ze een onmisbare schotel voor opname in het lean-menu of vegetarisch eten. De zachtere structuur van de aardappelbasis in de magere variatie verliest zijn smaak niet, maar het blijkt brokkelig te zijn, wat het frituren enigszins bemoeilijkt.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- ui - 3 stuks;
- bloem - 3 el. lepels;
- broodkruimels - 100 g;
- plantaardige olie - 100 ml;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Gekookte aardappelpuree wordt gegoten, gemengd met bloem.
- Bak in champignons met de helft van de ui.
- Versier de producten, gepaneerd in paneermeel en spreid ze uit op een bakplaat.
- Weersta puree met champignons in de oven op 200 graden 25 minuten.
- Bak de resterende uien met gehakte uien en breng op smaak met het gebraad van het product bij het opdienen.
Aardappel zrazy met eekhoorntjesbrood
Als je aardappelzout met witte champignons kookt, verbetert de smaak van je favoriete gerecht soms, en krijg je een onvergelijkbare nobele noot. In de vulling kunnen desgewenst voorgekookte, geschilde en gehakte eieren, een teentje knoflook of een beetje versnipperde verse kruiden worden toegevoegd.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- witte champignons - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- boter - 50 g;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Kook de aardappelen in een uniform, schoon, puree in puree, voeg boter toe.
- Voeg na afkoeling het ei, bloem, zout toe en meng de massa tot een gladde massa.
- Gekookte champignons worden gebakken met uien, op smaak gebracht.
- Kleed je van aardappelen met paddenstoelen en bruin ze aan beide kanten in plantaardige olie.
Aardappelzout met kip en champignons
Als de verse bospaddestoelen geen seizoen zijn, kun je aardappelzout maken met gedroogde paddenstoelen. Ze moeten een paar uur geweekt worden en dan 20 minuten in hetzelfde water koken. In dit geval wordt het gekookte kippenvlees aan de vulling toegevoegd, waardoor de klaargemaakte schotel voedzamer en bevredigender wordt.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- Gedroogde champignons - 40 g;
- gekookte kipfilet - 200 g;
- ui - 2-3 stukjes;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- De aardappelen kookten in een uniform warm nog steeds warm, gekneed door een tolstalk.
- Voeg het ei, bloem, zout toe en meng.
- Geweekte en gekookte champignons worden gebakken met gehakte uien, gemengd met gehakte kip.
- Ze versieren aardappelzout met paddenstoelen uit de basis en vullen ze en kleuren ze aan beide kanten bruin op de olie.
Aardappelzaad met champignons en kool
Niet minder lekker zijn de zure aardappelpuree met champignons met de toevoeging van kool, die het gerecht een speciale smaak en extra sappigheid geeft. Een speciale piquancy in dit geval wordt bereikt door het gebruik van een ingelegde komkommer en verse kruiden als een component.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 200 g;
- kool - 200 g;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- greens van dille en peterselie - 1 bos;
- ui - 2 stuks;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- De gehakte gekookte aardappelen worden gemengd met ei en bloem.
- Afzonderlijk wordt kool gebakken en gefrituurd met champignons.
- Meng de ingrediënten in een bak, voeg de gesneden komkommer toe en verwarm gedurende enkele minuten.
- Roer de gevulde gehakte groenten erdoor.
- De knuppels worden aan beide zijden bereid en gefrituurd.
Aardappelzout met champignons in de oven
Als je zûzy bereidt met champignons in de oven , zullen ze minder vet blijken te zijn, niet zo hoogcalorisch, maar ze zullen die smakelijke blush niet krijgen als ze worden gebakken. Dit feit heeft echter praktisch geen invloed op de smaak, en de voorstanders van een gezond dieet kunnen het volgende recept volledig en volledig vertrouwen en hun favoriete traktatie in een nuttige variatie bereiden.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- ui - 2 stuks;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - ½ el. lepels;
- zout, peper, specerijen, kruiden.
voorbereiding
- Gekookte aardappelen worden geschild, gekneed met tolstalk, gemengd met eieren, meel en groenten.
- Haal de ui over, voeg de champignons toe en laat het vocht verdampen, naar smaak kruiden.
- Vanaf de basis en het vullen van producten, leg ze op een geoliede bakplaat en bak ze 20 minuten op 200 graden.
Aardappelzout met gezouten champignons
Aardappelzaad met gepekelde champignons is altijd smaakvoller en pittiger. Het voordeel van het recept is de snellere implementatie in vergelijking met andere varianten. De vulling is bijna klaar, en als je van tevoren een aardappelbasis bereidt, duurt het ontwerp van het gerecht niet langer dan een half uur.
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- gemarineerde of gezouten champignons - 300 g;
- ui - 3 stuks;
- ei - 1 stuk;
- greens van dille en peterselie - 1 bos;
- bloem - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- zout, peper, specerijen.
voorbereiding
- Bereid de basis voor, kook aardappelen en vermaal deze met tolstick gemengd met ei en bloem.
- Bak de ui, voeg de gehakte champignons toe, warm een beetje op en meng met gehakte groen.
- Versier de producten, bruin van twee kanten.