Er zijn veel recepten voor het bereiden van heerlijke en originele gerechten van de courgette, je moet alleen weten welke producten het goed combineert - het is champignons, knoflook, tomaten. Groenten courgette broodjes, precies zoals aubergine rollen, zijn een uitstekend voorbeeld dat duidelijk de juiste set van ingrediënten vertegenwoordigt, ze kunnen zowel warm en koud worden geserveerd als een snack, op de tweede, of als een sieraad voor een feestelijke tafel. Laten we eens kijken naar enkele interessante recepten voor het koken van courgettebroodjes.
Rollen courgettes met kip
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- kippenfilet - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - 50 g;
- ketchup - naar smaak;
- verse basilicum - indien gewenst;
- olijfolie - voor het tanken;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Neem de jonge courgette, de mijne, in reepjes gesneden, ongeveer 0,5 cm dik, smeer met olie en zout naar smaak. We leggen de bakplaat met bakpapier en leggen de courgettes neer. We sturen alles naar een hete oven en bakken 15 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Snijd intussen kipfilet in dunne reepjes, licht af, zout en peper naar smaak, voeg dan geperste knoflook toe, mix alles en laat het vlees 20 minuten gemarineerd.
We strooien de repen kippenfilet op zachte courgettes, bestrooi met kaas, basilicum, rolbroodjes, fixeer ze met spiesjes en bak ze 30 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Rollen courgettes met champignons
ingrediënten:
- champignons - 150 g;
- courgette - 2 stuks;
- ui - 0,5 stuks;
- kaas - 50 g;
- tomaat - 1 stuk;
- plantaardige olie - 50 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
De courgettes worden gedroogd en gedroogd. Reinig de groenten voorzichtig van de korst en snij elke plaat met ongeveer 7 mm - we hebben alleen het centrale deel nodig. Knoflookteentjes worden gesneden en gebakken in een koekenpan met plantaardige olie gedurende 5 minuten. Bak vervolgens in dezelfde pan, elk bord courgettes aan beide kanten. De overgebleven courgette wordt in kleine blokjes gesneden, champignons, tomaten en uien worden gewassen en ook fijngesneden. Laten we nu beginnen met koken
Gekookt voor de borden met courgettes voorzichtig met een rol gevouwen en vastgemaakt met een houten tandenstoker. Binnen, stop de vulling en strooi de bovenkant met courgette broodjes van fijn geraspte kaas. We sturen het formulier naar een voorverwarmde oven en bakken ongeveer 15 minuten op een temperatuur van 180 graden.
Als een uitstekende en snelle snack kan je broodjes pita brood spelen met courgette vulling .