Een eenvoudige en heerlijke inktvis salade is een nuttige delicatesse, populair. Laag caloriegehalte en voedingswaarde maken de mariene bewoner een hoofdbestanddeel van veel dieetmaaltijden, en de gastronomische eigenschappen maken vervanging van dure broeders mogelijk, waardoor verfijnde en budgettaire snacks worden gecreëerd.
Hoe een salade van inktvis bereiden?
Er zijn veel manieren om een eenvoudige en heerlijke salade van inktvis te bereiden, maar ze zijn allemaal gebaseerd op de punten die je moet weten. Vaak zijn er in de schappen van winkels bevroren en onduidelijke inktvis. Ze worden als meer kwalitatief en nuttig beschouwd en voordat ze aan de salade worden toegevoegd, moet het karkas worden gereinigd en gekookt.
- Voordat ze inktvis voor salade koken, moeten ze worden schoongemaakt. Bevroren - het moet een minuut worden ontdooid en verlaagd in kokend water en vervolgens in ijswater. De huid kan gemakkelijk worden verwijderd en het product behoudt zijn sappigheid en delicate textuur.
- Er zijn verschillende opties voor het koken van inktvis. Water met kruiden moet aan de kook gebracht worden en laat de inktvis vervolgens slechts 10 seconden zakken - langdurig koken zal het vlees rubber maken.
- Je kunt water koken met specerijen, het karkas leggen en onmiddellijk uit het vuur verwijderen. Laat het vlees 10 minuten intrekken.
Salade van inktvis met komkommer en ei
Salade met inktvis en eieren - een feestelijk gerecht, dat de kooktijd van het Sovjettijdperk vertegenwoordigt. De klassieke klassiekers veranderden hun samenstelling niet, want het is perfect en vereist geen toevoegingen. Squid vlees combineert perfect met komkommer en gekookte eieren, waardoor de salade een verse, delicate en voedzame snack is die elke tafel kan versieren.
ingrediënten:
- inktvis - 500 g;
- komkommer - 1 stuk;
- ei - 2 stuks;
- zure room - 60 g;
- veren van groene uien - 4 stuks;
- slablad - 2 stuks.
voorbereiding
- Calamiteiten schillen, koken en snijden.
- Eieren koken, scheiden de dooier van het eiwit.
- Knijp het eiwit uit en roer de dooiers en meng met zure room.
- Snijd de komkommers, voeg ze toe aan inktvis en eekhoorns.
- Vul een eenvoudige en heerlijke salade van zure room met inktvis.
Salade van ingeblikte inktvis
De lekkerste salade met ingeblikte inktvis is een gerecht waarin de zeebewoner voedings- en voedingswaarden behoudt en een luxueus uitzicht geniet. Dit recept voldoet aan de vereisten: verse groenten en octopussen voegen een smaak- en gebruiks smaak toe, en een dressing van citroen en olijfolie zal de smaak benadrukken.
ingrediënten:
- ingeblikte inktvis - 200 g;
- ingeblikte octopus - 100 g;
- kerstomaatjes - 10 st.;
- Slablaadjes - 4 stuks;
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- rode uien - 1 stuk;
- olijfolie - 60 ml;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Snij tomaten, paprika's en uien.
- Meng inktvis en octopus, voeg groenten toe.
- Leg alles op de slablaadjes.
- Vul een eenvoudige en heerlijke mediterrane salade van inktvis met boter en citroensap.
Salade met inktvis - recept
Salade met inktvis en champignons wordt het hoofdgerecht van de tafel, als je het in Aziatische stijl maakt, met toevoeging van traditionele vissaus. Pijlinktvissen worden gecombineerd met vele componenten en hun succesvolle combinatie met paddenstoelen is moeilijk te overtreffen. Beide producten zijn voedend en kunnen, met een neutrale smaak, veranderen in een onafhankelijke schotel en in een lichte garnering.
ingrediënten:
- inktvis - 400 g;
- wortels - 50 g;
- champignons - 250 g;
- uien - 50 g;
- vissaus - 40 ml;
- olie - 50 ml;
- suiker is een snuifje.
voorbereiding
- Geschilde inktvis, snijd en bak gedurende 2 minuten.
- Gesnipperde uien, wortelen en paddenstoelen apart.
- Voeg alle ingrediënten toe, voeg de saus toe, de suiker en laat 5 minuten weken.
- Salade met gefrituurde inktvis geserveerd warm.
Salade met inktvis en krabstokken
Een eenvoudige salade met inktvis wordt voedzamer als je krabstokken toevoegt. Deze combinatie brengt maximaal voordeel, een verbluffende smaak en vereist een minimum aan producten. Voorgerecht is vergelijkbaar met de populaire krabsalade, maar omdat het zich snel voorbereidt. Dat het gerecht sappig, zacht en doorweekt bleek te zijn, alle ingrediënten zijn dun en fijn gesneden.
ingrediënten:
- inktvis - 450 g;
- krabstokken - 200 g;
- maïs - 100 g;
- ei - 3 stukken;
- mayonaise - 100 g;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Leg de inktvis in de schaal, snijd in plakjes en breng op smaak met een citroen.
- Rasp eieren op rasp.
- Snijd de krabsticks.
- Alles combineren, voeg de maïs toe.
- Vul een eenvoudige en smakelijke krabsalade met inktvismayonaise.
Zeesalade met inktvis en garnalen
Salade met inktvis en garnalen is een heerlijk gerecht dat een plechtige tafel snel en niet lastig kan versieren. De eigenaardigheid van het gerecht ligt in het gemak van koken, delicate en originele smaak en universele dienen. Zo'n koude snack ziet er niet alleen geweldig uit in een slakom, maar ook als vulling voor tartlets op recepties.
ingrediënten:
- inktvis - 350 g;
- garnalen - 150 g;
- Pekingkool - 200 g;
- olijven - 50 g;
- kerstomaatjes - 8 st.;
- maïs - 50 g;
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
- Squish en garnalen inktvis en hakken.
- Eieren koken en snijden.
- Shred kool en tomaten.
- Meng alles, voeg maïs en olijven toe.
- Breng op smaak met mayonaise.
Salade met gerookte inktvis
Een heerlijke salade met inktvis zal een culinaire ontdekking worden als u een gerookt karkas gebruikt. Het heeft een zachte smaak en een aangenaam aroma, het mengt goed met groenten en wordt snel bereid. Je hoeft alleen maar alles te snijden, het te mengen en het aan te kleden met saus, het een kwartier te laten brouwen. Gedurende deze tijd hebben de producten tijd om te genieten en de perceptie van het gerecht te vergroten.
ingrediënten:
- gerookte inktvis - 200 g;
- Koreaanse wortelen - 100 g;
- tomaat - 50 g;
- rode uien - 1 stuk;
- olie - 30 ml;
- wijnazijn - 1 theelepeltje.
voorbereiding
- Snijd het karkas van de inktvis, ui en tomaat.
- Voeg de wortels toe.
- Klop de boter en de azijn.
- Vul alle componenten in.
"Tsarsky" -salade met rode kaviaar en inktvis
De meest heerlijke en eenvoudige salade met inktvis wordt ook het populairst, als je rode kaviaar en krabsticks toevoegt. De schotel is in 10 minuten klaargemaakt, heeft een rijke smaak, een fijne structuur en een originele uitstraling, een tafel waardig. Voorgerecht vereist geen specerijen, omdat kaviaar niet alleen "royalty" aan de geest toevoegt, maar ook zout vervangt.
ingrediënten:
- inktvis - 500 g;
- krabstokken - 100 g;
- rode kaviaar - 70 g;
- mayonaise - 50 g.
voorbereiding
- Inktvis, kook en snij.
- Maak contact met eetstokjes en kaviaar.
- De meest eenvoudige salade met inktvisvullingen vult zich met mayonaise.
Salade met inktvis en avocado
Salade met inktvis zonder mayonaise met avocado zal een geschenk zijn voor fans van voedingsvoeding en een gezonde levensstijl. Voedzaam fruit is perfect te combineren met zeevruchten, wat resulteert in een zachte, vitamineschotel. Aangezien avocado-calorieën, is het beter om mayonaise uit te sluiten en te vervangen door lichte citrusvulling.
ingrediënten:
- inktvissen - 250 g;
- garnalen - 100 g;
- Avocado - 1/2 stuks;
- grapefruit - 1/2 stks;
- olie - 40 ml;
- takjes rucola - 5 stuks
voorbereiding
- Inktvis en garnalen pellen en koken. Shred squids.
- Snijd de blokjes gesneden avocado.
- De helft van de grapefruit wordt gesneden, van de resterende - wring het sap uit.
- Meng het sap met de boter.
- Leg de ingrediënten op een schaal, breng op smaak en versier met rucola.
Salade met inktvis en maïs
Lichte salade met inktvis is in staat om snel en eenvoudig een dagelijks menu samen te stellen, als u maïs gebruikt. De inktvis perfect samen met veel groenten, en de combinatie met maïs is al lang een klassieker geworden. Het gerecht is bereid uit betaalbare en goedkope producten en heeft een zachte en sappige smaak, die vooral op prijs wordt gesteld in hapjes voor thuis.
ingrediënten:
- inktvissen - 250 g;
- maïs - 150 g;
- kaas - 100 g;
- dille - handvol;
- yoghurt - 100 g.
voorbereiding
- Gelaste inktvissen dun gesneden.
- Rasp de kaas op rasp.
- Voeg de maïs toe.
- Breng op smaak met mayonaise, versier met dille.