Hoe een persimmon kiezen?

Persimmon is een zachte en zeer geurige bes, waarvan veel mensen houden. Meestal wordt het op zichzelf gegeten, maar met modern koken kunt u de smaak diversifiëren en verfraaien. Stukken dadelpruimen kunnen aan de room worden toegevoegd, met citroensap worden gegoten of met honing worden gezoet. Het vlees van deze bes is zeer geschikt voor het bakken, verschillende salades of jellies. En als u persimmon toevoegt aan uw favoriete dessert, zult u de originele en ongewone smaak van de gebruikelijke delicatesse waarderen.

Hoe een persimmon kiezen?

U wilt Persimmon kopen, maar weet niet hoe u een rijpe en zoete persimmon moet kiezen, met een heerlijke en sappige pulp? Het is helemaal niet moeilijk - onthoud alleen de volgende belangrijke regels en volg ze duidelijk! Dus een goede persimmon - moet een ronde of ronde vorm hebben. De korst moet iets lichter zijn dan de donkerrode kleur. Een vlees moet een heldere en rijke kleur hebben. De huid van een goede persimmon is glanzend en glad. Maar de beschadigde huid, de aanwezigheid van donkere vlekken erop, doet vermoeden dat de bes al begint te verslechteren.

Let op de steel en bladeren, deze moeten droog en donker zijn. Als je niet meteen dadelpruim wilt eten, is het beter om het fruit sterker te kopen. Als je nog een onvolwassen Persimmon hebt, is het beter om het te bevriezen, want na het ontdooien zullen de vruchten veel zoeter worden. Trouwens, het is vorst die helpt om deze bessen van samentrekkende smaak te ontdoen. Om het rijpingproces te versnellen, raden we u aan het onrijpe fruit eenvoudigweg 10-12 uur in warm water te laten zakken.

Hoe kies je een persimmon die we hebben overwogen, en nu vertel je waar je hem opslaat.

Waar bewaart men Persimmon?

Persimmon kan op verschillende manieren worden bewaard: invriezen, inblikken, drogen. Vers gekochte bessen, het is beter om in de koelkast te stoppen met andere producten, maar met deze opslagmethode moet deze binnen 3 dagen worden gebruikt. Maar om de versheid van het fruit te vergroten, moet je profiteren van een lagere temperatuur en de bes moet ongeveer een maand zijn. 3. Tegelijkertijd de luchtvochtigheid moet ongeveer 85-90% zijn, maar als het vochtgehalte lager is, zal de persimmon snel achteruitgaan en bij een hogere luchtvochtigheid zal deze bedekt worden met schimmel. Een andere methode om fruit op te slaan is drogen, waarna de kaki verandert in oosterse zoetheid. De beste manier om het op te slaan is in de vriezer. Het is niet aan te raden om deze bes te koken, omdat onder invloed van hoge temperaturen de samentrekkende smaak en adstringentie ervan wordt onthuld.

Nou, dat is alles! We hopen dat ons advies u zal helpen bij het kiezen van de juiste rijpe en zoete persimmon!