Zoals je weet, zijn mannen naar hun mening geen grote liefhebbers van salades met een stel onbegrijpelijke en overbodige ingrediënten. Hoe eenvoudiger de salade en hoe minder producten erin, hoe beter. En de hoofdsalade zou alleen vlees en voedzaam moeten zijn. Het is dankzij deze eigenschappen dat de salade zijn naam "Male Caprice" heeft gekregen. Het is gemakkelijk en snel klaargemaakt, zodat zelfs een man die niet goed kan koken, dit kleine culinaire meesterwerk kan creëren.
Hoe maak je een salade "Male Caprice" klaar?
ingrediënten:
- rundvlees - 350 g;
- eieren - 5 stuks;
- ui - 3 stuks;
- kaas - 150 g;
- azijn 6%;
- mayonaise.
voorbereiding
In licht gezouten water, kook gekookt rundvlees (voor deze salade is het wenselijk om mager rundvlees te kiezen). Uien gesneden in halve ringen en giet azijn gedurende 15 minuten. Fans van verse uien kunnen het niet met azijn inschenken. Kaas en eieren op een grote rasp. Wanneer het vlees kookt, laat het een beetje afkoelen en snijd het fijn. Voeg in een diepe schaal lagen ingrediënten toe - uien, rundvlees, eieren, kaas. Alle lagen, behalve de bovenkant, goed verspreid met mayonaise. Als de producten een beetje uitkomen, doe je de lagen stoutmoedig twee keer.
"Male caprice" salade met champignons - recept
ingrediënten:
- verse champignons - 300 g;
- appels - 5 st.;
- Bulgaarse peper (rood) - 1 stuk;
- Bulgaarse peper (geel) - 1 stuk;
- kaas - 400 g;
- boter - 50 g;
- mandarijnen - 3 stuks;
- zure room - 400 g;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- honing - 4 theelepel;
- citroen.
voorbereiding
Snijd de champignons in tweeën of kwarten en bak ze in boter. Schil de appels, verwijder de kern en snij in kleine blokjes. Snijd de Bulgaarse peper in repen, en de kaas, net als appels, in blokjes. Mandarijnen schilferen en ademen. Meng de plakjes champignons, kaas, paprika, appels en mandarijn. In een aparte kom een dressing maken: citroen pel van de schil en snijd deze fijn en pers het citroensap in de kom. Voeg de geraspte citroenschil, zure room, honing en mosterd toe. Klop het mengsel goed door tot het glad is. Maak de dressing klaar in een salade en serveer het gerecht op de tafel.
"Male Caprice" -salade met kip
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- ingeblikte honigpaddestoelen - 300 g;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise; 00
- azijn 6%.
voorbereiding
Hak de uien fijn en giet azijn gedurende 15-20 minuten. Kipfilet doe het in lichtgezouten water. Zodra het vlees gaar is, verwijder het, laat het afkoelen en snij het. Met sop laat je het water weglopen en snijd het zo fijn. Gekookte eieren brokkelen af en mengen zich met de rest van de ingrediënten. Alvorens de ui aan de salade toe te voegen, knijp het goed uit de azijn. Breng de salade op smaak met mayonaise en serveer op de tafel.
"Mannelijke caprice" salade met ham
De bereiding van deze versie van de salade duurt iets langer dan de rest, maar de smaak rechtvaardigt de tijdsbesteding.
ingrediënten:
- ham - 300 g;
- eieren - 3 stuks;
- champignons - 400 g;
- kaas - 200 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- walnoten - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise.
voorbereiding
Ham in kleine stukjes gesneden en op de bodem van de slakom gelegd, goed afdekken met mayonaise en een beetje pond. Gekookte eieren raspen op een grote rasp en leggen bovenop het spek, waarbij de laag wordt ingesmeerd met mayonaise. Champignons bakken met knoflook en laten afkoelen. Paddestoelen leggen de derde laag uit, niet te vergeten om te smeren met mayonaise en compact. Leg de volgende laag op de kaas, geraspt op een grote rasp en op dezelfde geraspte aardappelen. De bovenste laag is goed doordrenkt met mayonaise en bestrooid met geplette walnoten.
Vergeet niet dat een salade er nog mooier en smakelijker uitziet, als je hem met groente of groenten decoreert.