Bakken met papaver laat niemand onverschillig. En vandaag zullen we de kinderdroom van miljoenen vervullen, dat de taart helemaal uit de vulling bestaat en een recept zonder bloem aanbiedt. Alleen papaver, veel klaproos!
Klaproos-vrije papaver cake - recept
ingrediënten:
- klaproos - 1 item;
- poedersuiker - 100 g;
- suiker - 4 el. lepels;
- kaneelpoeder - 1 theelepel;
- kruidnagelgrond - 1/2 theelepel;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- citroen - 1 stuk;
- eieren - 6 stuks;
- eiwit - 4 st.;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding
Mack aardappelen in een koffiemolen in een paar trucjes. Meng het met suikerpoeder, kaneelnagels en bakpoeder, voeg eieren, boter en citroenschil toe, klop op klop tot er schuim verschijnt.
Scheid de eiwitten apart met suiker, tot sterke pieken, en voeg ze voorzichtig toe aan de bulk. Gesmeerd met olie taartvorm bestrooi met bloem en vul met een vloeibaar beslag. We sturen 40 minuten naar de voorverwarmde oven van 170 graden. We controleren op de gereedheid van een tandenstoker. Gekoelde cake bestrooid met poedersuiker. We snijd in porties en serveer de makovnik op tafel met zure room, gecondenseerde melk of karamelsaus.
Gevoelige gestremde melk en papavercake
ingrediënten:
Voor de test:
- boter - 100 g;
- suiker - 50 g;
- bloem - 150 g;
- kaneel gemalen - 1 snuifje.
- moeren (voor poedervorming) - 1/2 st.
Voor cottage cheese stuffing:
- kwark - 250 g;
- suiker - 50 g;
- eieren - 2 stuks;
- zetmeel - 1 eetl. lepel;
- suiker-vanille - 1 zakje;
- citroensap - 1 theelepel.
Voor papavervulling:
- mak - 70 g;
- melk - 2 el. lepels;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- ei - 1 stuk;
- broodkruimels - 2 el. lepel.
voorbereiding
We snijden de gekoelde boter met een mes, mengen het met bloem, suiker en kaneel, vermalen het tot kruimels. De meeste van deze test
Voeg in de melk suiker en gemalen papaver toe, roer, breng aan de kook en haal het van het vuur. Wanneer het mengsel is afgekoeld, rijdt u het ei in en voegt u koekjes toe. Poppy-vulling is klaar.
Voor een andere vulling kwarkten we kwark met suiker, vanillesuiker, eieren en zetmeel.
Het resterende deeg is verdeeld in twee delen. Van één worp "worst" en verticaal geplaatst in het midden van het formulier. Rond de "worst", met behulp van een suikerspuit, afwisselend, leg de vulling neer: poppy ring, wrongel, dan weer klaproos en zo verder tot de mal volledig is gevuld. Het tweede deel van het deeg wordt gemengd met gehakte noten en giet de cake erover. We sturen het naar de oven die gedurende 40 minuten op 180 graden is verwarmd. De kant-en-klare poppy-cottage-pastei is erg zacht, dus je zult een beetje moeten wachten en het alleen snijden als het helemaal cool is.
Papaver-noot taart
ingrediënten:
- klaproos - 200 g;
- manga - 2 el. lepels;
- broodkruimels - 3 el. lepels;
- amandelen - 50 g;
- hazelnoten - 50 g;
- eieren - 5 stuks;
- citroensap - 2 el. lepels;
- suiker - 4 el. lepels;
- crème - 1 item;
- gecondenseerde melk (gekookt) - 1/2 potten.
voorbereiding
Papaver rolt 2-3 keer door een vleesmolen. Hazelaar bak het lichtjes in een droge bakplaat en verwijder de schil. Amandel gedurende een paar minuten, giet kokend water en verwijder ook de film. Maal de noten in een grote kruim, combineer met de gemalen papaver, mango en broodkruimels, voeg de dooiers en het citroensap toe en klop met twee eetlepels suiker. Klop de eiwitten tot sterke pieken en voeg ze toe aan het deeg.
In de tussentijd zetten we room op het fornuis met de resterende suiker, breng het aan de kook en laat het 15 minuten sudderen. Wanneer de cake is afgekoeld, prikken we met een tandenstoker het hele oppervlak in en gieten geleidelijk de romige saus, de taart moet er volledig in zitten. Top met maanzaad taart gekookte gecondenseerde melk. Makovo-notentaart wordt nog heerlijker als je hem een nacht laat zetten. Op basis van het recept voor zo'n taart kun je ook cake bakken voor een klaproostaart .