Tapijt met rozijnen is een zeer snel gerecht, waarvoor geen speciale uitgaven nodig zijn.
Recept van honingmarmelade met rozijnen
ingrediënten:
- compote - 1 item;
- suiker - 100 g;
- plantaardige olie - 0,5 items;
- rozijnen - 0,5 items;
- gedroogde abrikozen - 0,5 items;
- honing - 1 eetl. lepel;
- zout - een snuifje;
- zetmeel - 1 theelepel;
- citroen - 1 plak;
- azijnzuur - 1 theelepel;
- meel - 2 items;
- Noten - naar smaak.
voorbereiding
Rozijnen wassen, kokend water uitgieten, 5-10 minuten laten rusten en vervolgens de vloeistof laten wegvloeien. Doe met gedroogde abrikozen hetzelfde en snijd het in met rietjes. Voeg aan de suiker een warme compote toe, voeg een beetje honing toe en roer alles voorzichtig door met een garde tot het volledig is opgelost. Leg dan het gedroogde fruit, gooi alle noten, giet de plantaardige olie, zet het zetmeel, zout, frisdrank en pers het sap uit de schijf. Nu is alles zoals het hoort, meng, giet bloemdelen in en meng een redelijk dik deeg.
Oven pre-ignite en verwarm opnieuw tot 200 graden. We smeren de ovenschaal en voegen voor het gieten van het deeg de azijnessentie toe en meng dit grondig. We verspreiden het deeg in een vorm, verspreiden het en bakken 30-35 minuten voordat een rossige korst verschijnt. Klaar honingdeken met rozijnen en gedroogde abrikozen voorzichtig verschoven van de vorm naar de snijplank, een beetje koud, in kleine porties gesneden en geserveerd voor thee.
Theemok met rozijnen
ingrediënten:
- warme vers gezette thee - 1 item;
- tarwemeel - 7 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels;
- jam ontpit - 3 el. lepels;
- rozijnen;
- walnoten;
- Vanilline, gemalen kaneel - naar smaak;
- frisdrank - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Meel gezeefd in een diepe kom, giet suiker, zet een jam zonder zaden, giet in zonnebloemolie, voeg kruiden, zet het frisdrank en alles grondig mengen. Giet dan de warme thee uit, klop zachtjes tot homogeniteit. Het deeg moet worden gemaakt volgens de dichtheid, zoals zure room. Giet daarna rozijnen en roer er gehakte noten in.
Giet het deeg in een ingevette vorm of braadpan en bak een mok met jam , noten en rozijnen 25 - 30 minuten op laag vuur. Bereidheid om te bakken wordt geprobeerd met een houten stok: er mag geen deeg op zitten. Het kant-en-klare tapijt wordt netjes van de vorm in de schaal geschoven, maar niet meteen, en wanneer de cake enigszins afgekoeld is, zodat deze niet breekt.