Dus je wilt jezelf soms verwennen met een favoriet iets lekkers en ongewoons en besteed niet veel tijd en energie. Er is een uitweg! We raden u aan om een zeer smakelijke en eenvoudige cake Makovnik te bereiden.
Makovnik - recept
ingrediënten:
- tarwebloem - 1 kg;
- boter - 250 g;
- kippenei - 6 stuks;
- gist - 50 g;
- suiker - 20 el. lepels;
- klaproos - 1 kg;
- melk - 1 l;
- zout - naar smaak;
- rozijnen - 100 g;
- honing - 2 el. lepel.
voorbereiding
Giet in een pan wat melk, verwarm het licht, plaats de gist, giet 1 eetlepel suiker en zet het op een warme plaats, zodat de opara begint te dwalen. Deze keer verzachten 200 g boter, giet 9 eetlepels suiker en wrijf grondig. In een aparte kom scheiden we de eiwitten van de dooiers, voeg de dooiers toe aan het oliemengsel, roer goed en giet geleidelijk de resterende melk. Voeg vervolgens de naderbij komende gist toe en pers de bloem. We kneden een homogeen, elastisch deeg en zetten het in warmte, om op te tillen.
En tegen die tijd bereiden we de vulling voor de Makovnik-taart voor. Zaden van papaver meerdere keren gegoten heet gekookt water, filter, zorgvuldig gewreven door tolstick. Daarna schenken we 10 el. eet lepels suiker, voeg gesmolten boter en honing toe.
Benaderd het deeg is verdeeld in 4 gelijke delen, gerold in de naden, gips vulling en voorzichtig gevouwen in rollen of lay-out lagen in de vorm van cake. Vet er bovenop in met ei en zet het 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C. Aan het einde van de tijd krijgen we de kant-en-klare Makovnik en, indien gewenst, giet het met chocolade of besprenkel met poedersuiker of noten.