Pastilla van kweepeer thuis

Pastila - delicatesse is erg lekker, maar ook nuttig. Hoe maak je een pasta van kweepeer, nu uitzoeken.

Pastilla van kweepeer - recept

ingrediënten:

• suiker - 1 kg;
• rijpe kweepeer - 1 kg;
• appels - 3 stuks;
• citroensap - 30 ml;
• drinkwater - 1,5 liter.

voorbereiding

1. Appels en kweeperen worden in plakjes gesneden en de kern verwijderd.
2. Plaats het voorbereide fruit in een pan. Vul met water. Kook na het koken ongeveer een uur op laag vuur en onder een deksel.
3. Hierna worden de gekookte vruchten door een zeef gewreven. Voeg in de resulterende aardappelpuree suiker toe en voeg citroensap toe. Meng grondig en plaats de massa op de plaat.
4. Terwijl u constant op een zeer klein vuur roert, kookt u de massa tot een dichtheid en viscositeit.
5. Het resulterende mengsel wordt op een bevochtigde dosochku gegoten.
6. Twee dagen geven we de pastille van kweepeer thuis, droog en dan in plakjes gesneden.

Pastilla van kweepeer Japans - recept

ingrediënten:

• kweepeer Japans - 450 g;
• suiker - 100 g;
• citroen - 30 g;
• water - 30 ml;
• poedersuiker - 30 g.

voorbereiding

1. Japanse kweepeer, in stukjes gesneden, dan de harten uitgesneden, in een pan gedaan, water ingegoten en met een klein vuur gestoofd.
2. We wrijven het fruit door een zeef, voegen suiker toe, schenken citroensap en koken de massa tot een dichtheid, altijd roerend zodat het niet aan de bodem van de pan blijft kleven.
3. Klaar om een ​​dikke massa op een bord te leggen dat bevochtigd is met water, een laag van ongeveer 1 cm dik. Het bord moet nat zijn zodat de pasta van kweepeer niet tot op de bodem wordt gebrand.
4. Van bovenaf bedekken we met gaas op zo'n manier dat het boven het oppervlak van de pastille was, zonder het aan te raken. Laat de traktatie 2 dagen op een droge plaats staan.
5. De kant en klare pastille wordt in blokjes gesneden, ingewreven met suikerpoeder en geserveerd.

Pastilla van kweepeer zonder suiker

ingrediënten:

• kweepeer - 1 kg;
• natuurlijke honing - 1 kg.

voorbereiding

1. We verdelen mijn kweepeer met brokken van willekeurige vorm en grootte, verwijder het zaaddeel. We koken de kweepeer en dan wrijven we door de zeef.
2. Voeg natuurlijke vloeibare honing toe aan de resulterende puree en meng grondig.
3. Het resulterende mengsel wordt gekookt op laag vuur tot het gewicht achter de schotels valt.
4. De kant-en-klare pastille wordt op de vellen gespreid, geolied en geëgaliseerd, zodat een laag van ongeveer 1 cm dik wordt verkregen.
5. Plaats de vellen in de oven en droog ze eerst aan een kant op lage temperatuur, en draai en droog aan de andere kant.
6. We keren de voorbereide pastillebroodjes om en bewaren ze op een droge plaats.