Lichte en luchtige taart met vis is de perfecte oplossing voor een familiediner of een etentje. Het blijkt heel bevredigend en smelt gewoon in de mond. Laten we een paar recepten uitzoeken voor de bereiding ervan.
Taart met kool en vis
ingrediënten:
- verse gist - 25 g;
- margarine - 250 g;
- melk - 2,5 items;
- meel - 2,5 items;
- suiker - 2 el. lepels;
- zuurkool - 400 g;
- filets van rode vis - 500 g;
- karwijzaad - knijpen;
- plantaardige olie - 4 el. lepels;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Hoe een taart met vis koken? Melk verwarmde, lost er gist in op, giet een lepel bloem en suiker. Roer met een lepel en laat de lepel 15 minuten intrekken. Enigszins gesmolten margarine wrijven we voor het vormen van kruimels met bloem. Voeg dan de lepel toe, strooi alle suiker en zout. Meng het homogene deeg, indien nodig, het meel gieten. Daarna verwijderen we het in de koelkast en laten het daar 1,5 uur staan. Kvasshenuyu kool licht bakken tot een mooie korst. De filet van rode vis wordt verwerkt en in stukken gesneden. De bol wordt schoongemaakt, geplet en samen met specerijen aan de vis toegevoegd. In de voorbereide vorm, spreid een deel van het deeg uit dat in een rechthoek wordt gerold. Bedek dan gelijk met zuurkool en leg de filet met uien erover. Bedek de taart met de tweede helft van het deeg en fixeer de randen stevig. Bak een heerlijke cake met vis gedurende 30 minuten in een hete oven en zet de temperatuur op 220 ° C.
Het recept voor een vistaart met vis
ingrediënten:
- zure room - 400 ml;
- bloem - 12 eetlepels. lepels;
- frisdrank - knijpen;
- ei - 4 stuks;
- mayonaise - 200 ml;
- specerijen.
Voor de vulling:
- visfilet - 500 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 4 stuks;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Voor het bereiden van een snelle taart met vis giet je in een diepe kom zure room, gooi je de soda en meng je. Voeg vervolgens de mayonaise toe en klop zachtjes tot een gladde massa. Voer vervolgens een ei in en blijf het deeg kneden. We zeven de bloem, gooien het zout en gieten het in kleine porties in de vloeibare basis. Laten we nu de vulling voorbereiden. Snijd de visfilets in kleine stukjes. Aardappelen worden schoongemaakt en in blokjes gesneden, en de ui - halve ringen. Voeg zout naar smaak toe, giet plantaardige olie in en meng voorzichtig. Daarna nemen we een vorm met hoge zijden en besmeurd met olie. Het deeg wordt in delen verdeeld en in een vorm gegoten. Breng vervolgens de vulling glad en giet de bovenkant van het resterende deeg uit. De oven wordt verwarmd tot een temperatuur van 200 ° C en zet een snelle vulling met vis gedurende ongeveer 1 uur.
Gelaagde taart met rode vis
ingrediënten:
- bladerdeeg gistdeeg - 900 g;
- zalmfilet - 600 g;
- cottage cheese granular - 200 g;
- kaasmozzarella - 200 g;
- frisse greens;
- kappertjes - 2 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- crème - 200 ml.
voorbereiding
Om een open taart met vis voor te bereiden, bereidt u eerst de zalmfilet: spoelen en in kleine stukjes snijden. We spoelen de greens, schudden ze en verpletteren ze met een mes. Kwark leggen we op een zeef en gaan een tijdje weg, zodat alle vocht naar buiten komt. Caper gesneden in blokjes, en mozzarella in kleine cirkels gesneden. Leg nu het kant-en-klare bladerdeeg in een ovenschaal en vorm een klein, mooi bosje. Leg vervolgens alle ingrediënten in lagen: eerst kwark, daarna greens, kappertjes, zalm en mozzarella in plakjes snijden. De oven wordt van tevoren ingeschakeld en tot 190 ° C verwarmd. Als het goed opwarmt, doe je een gelaagde taart met rode vis erin en bak je het ongeveer 25-30 minuten tot een gouden korst verschijnt. Het blijkt ongelooflijk lekker, mooi en ideaal voor elke plechtige tafel.