Voor iedereen die van taarten houdt, is het interessant om een paar recepten te leren voor het bakken met pompoen, die uitstekend is als vulling, zowel voor zoete taarten als voor gewone taarten.
Taarten met bladerdeeg
ingrediënten:
- bladerdeeg - 500 g;
- pompoen - 400 g;
- ui - 2-3 stukjes;
- zout en peper - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Giet het deeg weg. Snipper de ui, bak en meng met geschilde en fijngehakte pompoen, breng op smaak met zout en peper. Snijd het deeg in stukjes, leg de vulling op elkaar en mix de pasteitjes. Smeer ze met geslagen dooier en bak ze 25 minuten op 180 graden.
Pasteitjes met pompoen en rijst
ingrediënten:
Voor de test:
- meel - 3-3,5 items;
- frisdrank - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- water - 1 item;
- ei - 1 stuk;
- zout - naar smaak.
Voor de vulling:
- pompoen - 500 g;
- rijst - 150 g;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Meng de eieren met water en plantaardige olie. Versla alles grondig. Meelsift, en voeg samen met soda en zout aan het eimengsel toe. Kneed het deeg. Schil het met pompoenpellen van zaden en snijd het in kleine blokjes. Combineer de pompoen met gekookte rijst, boter en, indien gewenst, groenten.
Snijd het deeg in plakjes, rol ze, leg de binnenkant van de vulling en mix de pasteitjes. Smeer ze in met zure room of ei met melk en bak ze gedurende 25-30 minuten op 180 graden.
Pasteitjes met pompoen - recept
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 600 g;
- suiker - 200-250 g;
- margarine - 150 g;
- eieren - 4 stuks;
- kefir - 250 ml;
- bakpoeder voor het bakken - 2 pakken;
- soda - op de dood van een mes.
Voor de vulling:
- pompoen - 300 g;
- suiker - naar smaak;
- ei - 1 stuk;
- melk of plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om zoete pastei met pompoen te bereiden, moet je eerst het deeg kneden: giet kefir in een kom, giet er soda en bakpoeder op en meng alles grondig (het mengsel schuimt). Zeef de gezeefde bloem met suiker, margarine smelt en breek de eieren in een aparte kom en klop. In kefir mengsel stuur je margarine, eieren, meng alles goed, waarna
Was de pompoen, verwijder de zaadjes en rasp op een middelgrote rasp. Neem het deeg, verdeel het in kleine balletjes, bestrooi de handen constant met bloem en dan rolt elke bal in een cirkel of ovaal. Aan het einde zet je een pompoen, strooi er wat suiker over en vul het pasteitje. Leg de gekookte pasteien op een bakplaat bedekt met papier. Eierklop met melk of boter en olie dit mengsel met gebakken producten. Bak de pasteitjes met pompoen in de oven, verwarmd tot 180 graden, 20-30 minuten.
Van een geurige pompoen kun je ook een heerlijke pompoentaart bakken, of een cupcake , en probeer zeker te genieten van je eetlust!