Cake "Vulcan" - recept

Wil je de feesttafel versieren met een mooie cake? Bereid vervolgens een delicatesse voor met de excentrieke naam "Volcano". Niet alleen dat de vorm van de taart voor zich spreekt, de kinderviering van het dessert kan worden verfraaid met echt speelgoed, zoals beeldjes van dinosaurussen en planten. Het belangrijkste is om de eetbare en niet-eetbare delen van de vulkaan niet te mengen.

Cake "Volcano of Joy" met noten - recept

ingrediënten:

• boter - 200 g;
• kristalsuiker - 350 g;
• eieren van kip - 5-6 stukjes;
• bloem zelfrijzende - 300 g;
• melk - 30 ml;
• rode kleurstof;
• marsepein - 500 g;
• chocolade - 200 g;
• abrikozen siroop;
• noten in chocolade, rode karamel en chocolaatjes - 250 g.

voorbereiding

Laat de oventemperatuur voorlopig op 180 ° C komen. Smeer en bedek de perkamentvorm met een diameter van 18 cm, evenals mallen van 800 ml en 1,2 liter.

Klop met een mixer een heel zachte boter met suiker, voeg er eieren en melk aan toe. Dit laatste is een zelfrijzend bakmeel. Minder dan de helft van de test wordt gegoten in een vorm van 18 cm, de helft van de resterende massa wordt gekleurd met een rode voedingskleur. 4 eetlepels van het geverfde deeg worden in de vorm aan het deeg toegevoegd en met behulp van een lepel mengen we nauwelijks beide massa's, waardoor een marmereffect ontstaat. Het resterende deeg met de kleurstof en zonder over de vormen te gieten, zorgen ook voor een marmeren effect op het oppervlak. Bak de laatste twee koekjes 30 minuten en het deeg in de vorm van 18 cm ongeveer een uur of tot het in het midden van de koekjesstick is geplaatst, zal niet uitdrogen.

Ga nu verder met het vormen van de taart "Vulkaan". In de basis lay-out een gevoerde koek van 18 cm, en op de top van het plaatsen we de twee resterende koekje, hun randen snijdend zodat ze steeds minder naar boven komen, dat wil zeggen, lijken op de vorm van een vulkaan. Tussen de plaatsing van elk volgend biscuit smeer de vorige abrikozensiroop.

We rollen de marsepein en leggen deze bovenop onze vulkaan, nadat we eerder enkele van de noten en chocolaatjes op het oppervlak van de taart hebben verspreid, waardoor oneffenheden ontstaan ​​die de heuvels simuleren. Het is ideaal om een ​​cake "Vulcan" met walnoten te bereiden, maar afhankelijk van de gewenste textuur kunnen de noten worden gemengd.

We hebben de chocolade gesmolten en de vulkaan vanaf de buitenkant bedekt, snoep en de resterende noten gelegd. Rode karamel smolt in een magnetron en schonk op papier voor het bakken, bevroren karamel geplaatst in het midden van de mond van de vulkaan en simuleert lava.