Pluimvee gerechten genoten speciale eerbied in Russische feestelijke feesten. Na een tijdje, de kip met aardappelen in de oven - een variant van het oude gerecht in de oven, bewaart nog steeds de positie van plechtige eten, en elke keer verrukt met een speciale uitvoering. Zo'n eenvoudig product is divers in het recept, de bereidingswijze en de presentatie aan de tafel.
Hoe kip koken met aardappelen in de oven?
Kippenrecept met aardappelen in de oven is een klassieker in de keuken, waarbij elke hostess blijk geeft van vaardigheid, techniek van uitvoering en 'geheime' toevoegingen. Een eenvoudig product slaat veel subtiliteiten op, waarbij sappig vlees met rossige korst en gebakken groenten de tafel zullen versieren en lange tijd een traditioneel familiegerecht worden.
- De belofte van een heerlijk gerecht is een jonge vogel met roze, elastische vezels en licht onderhuids vet.
- Een delicate textuur wordt benadrukt marinades van zure room, room, adzhika of zoete mosterd. Je hoeft alleen het gekruide vlees in het koude uur te bewaren.
- Afzonderlijke warmtebehandeling zal het aantrekkelijke en smakelijke uiterlijk behouden. Resteert het hoofdproduct op het rooster en de groenten op de bakplaat. Vleessappen impregneren de knollen en geven zachtheid.
Kip met aardappelen in de huls in de oven
Kip gebakken in de hoes met aardappelen is een gegarandeerde manier om het perfecte en sappige eten te krijgen. Een dergelijke bescherming zal het vlees niet laten uitdrogen en loomheid in zijn eigen sap zal nuttige eiwiteigenschappen behouden en de voedingskwaliteiten van de bestanddelen fixeren. Anderhalf uur en creëerde een delicatesse, met grote vreugde zal vijf eters proeven.
ingrediënten:
- karkas - 1,5 kg;
- aardappelen - 7 stuks;
- ui - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- zwarte gemalen peper - snuifje;
- zout - 2 theel.
- plantaardige olie - 60 ml.
voorbereiding
- Wrijf het karkas met kruiden en snij de groenten groot.
- Plaats het voedsel in de hoes. Kip met aardappelen, gebakken in de oven, wordt een half uur op 180 graden gekookt.
Kip met aardappelen in folie in de oven
Kip met aardappelen in folie - een klassiek recept gerechten. Folie, soortgelijke functies met een hoes, heeft de voorkeur bij het maken van een crisp, omdat je dan de componenten kunt "uitkleden" en ze kunt bakken zonder het kort voor het einde van het proces. De beginfase omvat hermetische verpakking van de staaf, waardoor u sappigheid kunt behouden.
ingrediënten:
- benen - 1 kg;
- knollen - 8 st.;
- paprika - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 40 ml;
- gedroogde venkel - handvol.
voorbereiding
- Kruid de benen met kruiden en leg ze op een bakplaat met folie.
- Groenten reinigen, malen en verbinden met de benen.
- Bak gedurende 45 minuten op 180 graden onder folie.
- Kip met aardappelen in de oven bruin, indien 10 minuten voor het einde om de bescherming te verwijderen.
Braadpan met kip en aardappelen in de oven
Braadpan met kip en aardappelen is een levendige combinatie van alle geliefde componenten die kunnen worden geserveerd door een origineel voer om geavanceerde consumenten tevreden te stellen. De methode van multilayer distributie geeft een ondenkbaar aantal combinaties. Een van deze - een malse filet met yoghurtsaus, na een uur kunt u genieten van een gerecht dat voor vijf is gemaakt.
ingrediënten:
- filets - 600 g;
- knollen - 7 st.;
- wortelen - 1 stuk;
- maïs in blik - 100 g;
- harde kaas - 150 g;
- yoghurt - 100 ml;
- groene uienpennen - 5 st.
voorbereiding
- Snijd de hoofdcomponenten in plakjes.
- Leg ze in lagen, giet er yoghurt in, dek af met kaas en laat ze een uur op 160 graden garen.
- Kip met aardappelen in de oven is in perfecte harmonie met groene uien.
Vlees in het Frans met kip en aardappelen
Wanneer de vraag rijst: "Wat te koken met kip en aardappelen?" Het recept van het beroemde meesterwerk van Sovjetfeesten, verschillend in Franse verfijning en Russische eenvoud, komt voor de geest. Het populaire gerecht wordt geleid door een lijst van universele lekkernijen op basis van het principe: in plakken gesneden, aangelegd, gebakken - en daarom vooral relevant.
ingrediënten:
- borst - 600 g;
- aardappelen - 8 stuks;
- ui - 2 stuks;
- zwarte gemalen peper - snuifje;
- kaas - 200 g;
- mayonaise - 100 g.
voorbereiding
- Snijd het brood en de groenten in plakjes.
- Lay-out lagen, mayonaise invetten.
- Bedek met kaas en bewaar de kipfilet met aardappelen gedurende 30 minuten op 180 graden.
Kip gevuld met aardappelen in de oven
Kip in de oven volledig met aardappelen - een winnende traktatie van elk menu, waarvan het uiterlijk beweert dat er niet had kunnen zijn zonder een lange spreuk, hoewel er in feite voldoende uren zullen zijn. Vaak is dit een maaltijd voor een groot bedrijf, waar iedereen een favoriet onderdeel kan kiezen en bovendien een geurige rossige garnering krijgt.
ingrediënten:
- aardappelen - 7 stuks;
- ui - 1 stuk;
- smalets - 2 el. lepels;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- zout - 1 theelepel;
- paprika - 1 theelepel;
- kip - 1 st.
voorbereiding
- Kook de aardappelen en puree. Meng met olie en uien.
- Vul het karkas met een mengsel, naai en bak gedurende 45 minuten op 180 graden.
Kip met aardappelen in de oven met mayonaise
Kip gebakken met aardappelen - stevig eten vooral geliefd bij vertegenwoordigers van de sterkere seks, die niet bang zijn voor overtollige calorieën. Voedzaam eten heeft een aantal voordelen voor het uiterlijk op de tafel: een geportioneerde gesneden vogel vergemakkelijkt het voeren enorm, bakt snel en verliest zijn sappigheid niet door de marinade van mayonaise.
ingrediënten:
- kip - 2 kg;
- knollen - 6 stuks;
- kerstomaatjes - 7 st.;
- gedroogde marjolein - een snuifje;
- een teentje knoflook - 6 stks;
- vet - 50 g.
voorbereiding
- Voordat je een kip met aardappelen in de oven bak, deel hem portie voor deel en kijk met gehakte knoflook.
- Houd de stukken 1 uur en 40 minuten op een temperatuur van 180.
- Voeg na 30 minuten de groenten toe.
Kip met aardappelen in potten
De aardappel met kip en champignons in de oven is een eeuwige klassieker, niet alleen in combinatie, maar ook in de manier van het creëren van het voedsel dat eigen is aan de Russische keuken. Lang geleden hebben de potten in de oven het voedsel beschermd tegen uitdroging, waardoor de temperatuur uniform is en het product lang warm en geurig blijft. Het gebruik van authentieke gebruiksvoorwerpen is inherent aan de moderne keuken.
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- champignons - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- filet - 400 g;
- mayonaise - 200 g;
- kaas - 200 g;
- vet - 40 g;
- verse venkel - handvol;
- zwarte gemalen peper - snuifje.
voorbereiding
- Groenten en paddestoelen bakken tot rouge en in potten doen.
- Smeer met mayonaise, bedek met plakfilets, kaas en greens.
- Kip met aardappelen, gemaakt in de oven, wordt op 180 graden gaar.