Champignons en kip worden bij voorkeur niet alleen gecombineerd in warme gerechten, maar ook in koude hapjes, bijvoorbeeld in salades, waar we besloten hebben dit artikel aan te wijden.
Mushroom Glade salade met kip
ingrediënten:
- gemarineerde champignons - 300 g;
- kippenfilet - 1 stuk;
- eieren van kip - 3-4 stukjes;
- aardappelen - 2-3 stukjes;
- wortelen - 1 stuk;
- mayonaise - naar smaak;
- Groenen - naar smaak.
voorbereiding
Laten we beginnen met koken met de voorbereiding van de benodigde ingrediënten. We koken eerst aardappelen in een uniform. Schep wortels apart. Kippeneieren moeten ook hard worden gekookt, gekoeld, schoongemaakt en gehakt. Gekookte wortels en aardappelen worden ook schoongemaakt en in blokjes gesneden. Gekookte filet in blokjes gesneden.
Zodra alle ingrediënten zijn bereid, kunt u beginnen met het samenstellen van de salade. Aan de onderkant van een diepe slakom zetten we gemarineerde champignonkappen naar beneden. Sprenkel ze boven met gehakte kruiden om een grasachtig effect op de paddestoelopen plek te creëren. Vervolgens komen gesneden aardappelen, een laag mayonaise, wortels, weer mayonaise, eieren, mayonaise en uiteindelijk kipfilet . Salade met kip "Paddenstoelenweide" laat in deze vorm afkoelen in de koelkast, en dan voor het draaien, keren we het om naar een platte schaal.
Mushroom mand salade met kip
ingrediënten:
- honing-agar-paddestoelen - 300 g;
- kippenfilet - 300 g;
- eieren - 4 stuks;
- aardappelen - 2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- harde kaas - 140 g;
- plantaardige olie;
- mayonaise;
- greens - naar smaak;
- zout, peper.
voorbereiding
Kipfilet koken in gezout water en demonteren op vezels. Wortelen en aardappelen zijn van mij en worden gekookt, waarna we afkoelen, de wortelgewassen schillen en ze op een grote rasp wrijven. Ui in dunne ringen gesneden en passer tot goudbruin. Eieren worden gekookt en geplet. Champignons worden gewassen met stromend water, gesneden. Leg de salade lagen, willekeurig, elke laag promazyvaya mayonaise.
Recept voor champignonsalade met kippenlagen
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 300 g;
- eieren - 5 stuks;
- champignons - 300 g;
- verse komkommer - 1-2 stuks;
- uien - 1 stuk;
- mayonaise;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Paddestoelen hakken en passeruem met uien tot klaar, niet te vergeten om zout en peper toe te voegen. Verse komkommer wrijft over een grote rasp en knijpt overtollig vocht uit. Eieren worden gekookt tot ze klaar en geplet zijn. Kippenborst wordt afgebroken tot vezels. Leg de salade lagen in willekeurige volgorde, afwisselend lagen van vulling met een dunne laag mayonaise. Bladerdeeg-champignonsalade met kip, voor het opdienen kun je bestrooien met kruiden.