De tederheid van het bakken met wrongel zorgt ervoor dat je het zo vaak mogelijk kookt, zodat je van de ziel kunt genieten van zijn goddelijke smaak. We adviseren eenvoudige recepten voor heerlijke taart van kwark, en we zullen het traditioneel bakken in de oven.
Pastei van kwark en appels in de oven
ingrediënten:
- bloemkwaliteit gezeefd - 180 g;
- boerenboter - 105 g;
- kristalsuiker - 260 g;
- kippenei keuze - 4 stuks;
- kwark met gemiddeld vetgehalte - 310 g;
- zure room is dik (idealiter zelfgemaakt) - 110 g;
- suikerzand vanille of vanilline - 20 g;
- bakpoeder - 20 g;
- appels - 360 g.
voorbereiding
Om een taart met dit recept te maken, is het beter om cottage cheese met een minimale korrelgrootte te nemen, dan kun je het product vermoeien door een zeef. Meng het met een zachte olie en zure room en laat de ingrediënten gelijkmatig over elkaar worden verdeeld, grondig gemengd met een lepel, schep of mixer.
Afzonderlijk, garde samen met suiker kip geselecteerde verse eieren, giet dan de lucht eimassa tot wrongel, voeg in dit stadium gezift en gemengd met bakpoeder en vanille bloem en alles voorzichtig mengen. Het resultaat zou een vrijwel uniforme dichtheid moeten zijn als een zure roomstof.
We smeren het in een geoliede vorm, en bovenop leggen we geschild en snijden in dunne plakjes appels. Nadat de taart ongeveer 40 minuten bruin is in een oven van 195 graden, laat het dan afkoelen en proef het, snijd het in kleine porties.
Op dezelfde manier kun je een cake van kwark en pruimen of ander fruit en bessen in de oven bereiden. Het zal niet minder smakelijk, geurig en smakelijk zijn.
Hoe een taart te bereiden met kwark en peren in de oven - een eenvoudig recept
ingrediënten:
- bloemkwaliteit gezeefd - 180 g;
- boerenboter - 210 g;
- melk - 115 ml;
- kristalsuiker - 145 g;
- kippenei keuze - 5 st.;
- middelgrote kwark - 410 g;
- honingvloeistof - 120 g;
- gemalen kaneel - 10 g;
- suikerriet - 25 g;
- bakpoeder - 10 g;
- vanilline - 1 snuifje;
- peren rijp zoet - 620 g.
voorbereiding
Een curd cake maken met peren is eenvoudig, maar de smaak is gewoon goddelijk. Om het recept te implementeren, bereiden we eerst het deeg voor. Zachte botermengeling met suiker en goed kloppen. Als we blijven werken met een mixer, introduceren we één kippeneieren (4 stuks) een voor een in het oliemengsel. We gieten ook een beetje warme melk en schenken dan het tarwebloem van de hoogste kwaliteit, gezeefd en gemengd met vanille en bakpoeder. Kneed het deeg goed door en krijg daardoor de textuur, zoals dikke zure room.
Voor het vullen kan de wrongel worden gebruikt als korrelig en zacht. We voegen er ei en honing aan toe en mengen het grondig. Het is mogelijk, indien gewenst, de wrongelmassa te doorboren met een menger voor grotere uniformiteit.
Door peren voor een taart te bereiden, te wassen, droog te vegen, verwijderen we de stelen en kernen met zaden, waarna we in plakjes snijden. Als de schil van de vrucht hard is, is het beter om deze van tevoren schoon te maken.
Maak een zoete taart, doe de helft van het gekookte deeg in een olieachtige ovenschaal en verdeel de wrongelmassa van bovenaf. Leg nu de schijfjes peer en strooi ze erover met bruine rietsuiker en gemalen kaneel.
Verspreid de rest van het deeg, strijk het glad en stuur de staaf om in de oven te bakken, verhit tot 185 graden gedurende ongeveer vijftig minuten. Omdat alle ovens verschillend zijn, is het beter om de bereidheid van de taart te controleren met een houten spies en, indien nodig, nog een paar minuten te koken.
Door gereed te maken en af te koelen, kunt u het oppervlak van de traktatie verscheuren met suikerpoeder.