Het leven van een tuinder tuinder lijkt op een complexe eindeloze zoektocht. En nu, wanneer alle stadia van planten, groeien en oogsten met succes zijn overwonnen, ontstaat er een ander probleem voor de boer - hoe de opslag van de ingezamelde te organiseren. In dit geval zullen wortelgewassen niet alleen zachte toffee vereisen, maar ook een kelder of een kelder, waarin een bepaald microklimaat zal worden gehandhaafd. Bedenk hoe we bieten in de winter in een kelder op de juiste manier kunnen opslaan in een kelder.
Hoe kan je biet het beste bewaren?
Laten we meteen zeggen dat biet een van de meest bescheiden wortelgewassen kan worden genoemd, die redelijk in staat is om de ongerepte frisheid en elasticiteit tot het volgende groenteseizoen te behouden. Maar hiervoor is het noodzakelijk om de volgende regels in acht te nemen:
Regel 1 - kies het juiste cijfer
Ja, ja, je hebt het niet verkeerd begrepen - de juiste opslag van bieten begint zelfs in het stadium van selectie van zaaigoed voor aanplant. Het is een feit dat er onder de vele variëteiten van deze wortelgewassen die niet kunnen worden opgeslagen, zelfs als ze ideale omstandigheden voor hen creëren. Daarom, als het doel is om het gewas tot in de lente te houden, moet het beboterde bieten met een langere houdbaarheid worden geplant. Bijvoorbeeld de variëteiten "Rode bal", "Late-winter", "Bordeaux", "Libero", "Egyptische platte".
Regel 2 - zorgvuldig oogsten
Bij het beginnen met oogsten, herinneren we ons dat ons doel niet zozeer is om de bieten zo snel uit de tuin te trekken als om de integriteit van de schil te behouden. Na opgraving laten we de biet drogen en schudden het overtollige deel van de aarde voorzichtig van het oppervlak. Het water wordt niet afgesneden, maar afgesneden, waardoor de staart 1-2 cm blijft.
Regel 3 - zorgvuldig gesorteerd
Voordat ze voor opslag worden opgeslagen, moeten de verzamelde bieten zorgvuldig gesorteerd worden en moeten de vruchten genadeloos worden uitgezeefd met tekenen van bederf of schade. Het liggen van dergelijke bieten zal niet lang duren en zelfs buren kunnen rotten infecteren.
Regel 4 - creëer geschikte omstandigheden
Na het voltooien van alle voorbereidende fasen, gaan we door met het leggen van bieten in de kelder. Hoe bieten te bewaren voor de winter in de kelder? De optimale omstandigheden hiervoor zijn een temperatuur in het bereik van 0 tot +2 graden en een vochtigheidsgraad van ongeveer 80-90%. De opslag van bieten organiseren kan als volgt zijn:
- één laag bovenop de aardappel ;
- in geventileerde kunststof of houten kisten;
- in polyethyleen zakken;
- piramides op planken;
- in dozen met zand, as, walnootbladeren of ashberry;
- in klei glazuur.