Vis heek - goed en slecht

Heck is een vertegenwoordiger van de kabeljauwfamilie. Het wordt vaak opgenomen in kinder- en dieetvoeding, omdat het gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen en een flink aantal calorieën bevat. In 100 gram van deze vis is er slechts 86 calorieën. Wit heekvlees is mager en zeer zacht. Deze vis heeft praktisch geen kleine botten en de filets zijn vrij gemakkelijk te scheiden van het ruggengraat.

Wat is het nut van een vis?

Nuttige eigenschappen van visheek houden rechtstreeks verband met de samenstelling ervan. Dit product is een uitstekende bron van eiwit-, micro- en macro-elementen, zoals: fluor, calcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, ijzer , zwavel, zink, jodium, chroom, koper, molybdeen, kobalt, nikkel en mangaan. Heck is rijk aan vitamines van groep B, evenals C, E, A en PP. Allemaal dragen ze bij aan de normale regulatie van het metabolisme, voorkomen ze het ontstaan ​​van kanker en verwijderen ze gifstoffen uit het lichaam. Deze vis bevat verzadigde vetzuren, die een gunstig effect hebben op het werk van het hele organisme.

Nuttige eigenschappen van heekhulp bij ziekten van de schildklier, huid- en slijmvliesproblemen, daarnaast is de heek een uitstekende antioxidant, en regelmatig gebruik van deze vis kan zelfs de hoeveelheid suiker in het bloed normaliseren. Het voordeel van heek is ook de beschikbaarheid van bruikbare vetzuren omega-3 , waarvan het gebrek leidt tot diabetes, cardiovasculaire aandoeningen, depressie, verminderde voortplantingsfunctie en hypertensie.

Voordeel en nadeel van visheek

Heck heeft praktisch geen contra-indicaties. Het enige verbod op het gebruik van deze vis wordt veroorzaakt door een mogelijke allergische reactie. Bovendien hangt het voordeel en de schade van heek af van de kwaliteit van het vriespunt en de opslag ervan. Het is belangrijk om vis slechts één keer bevroren te kopen, met een relatief kleine laag ijs, die nodig is om de heek te beschermen tegen uitdroging.