Als je alle fantasierijke en ingewikkelde desserts al beu bent of als je gewoon iets zoets en ongewoons wilt, maar niet veel tijd nodig hebt om te koken, raden we je aan gebakken te bakken in de ovenappels.
Zo'n lekkernij wordt snel bereid en de smaak ervan is ongetwijfeld de hoogste lof waardig.
Uit onze recepten leer je hoe je eenvoudig en snel appels kunt bakken en welke vulling ze kunnen kiezen.
Gebakken appels met honing, noten en rozijnen - recept
ingrediënten:
- middelgrote appels - 6 st.;
- honingbloem - 250 g;
- walnoten - 35 g;
- lichte rozijnen - 120 g.
voorbereiding
Voor het bakken met honing is het beter om appels met een sterke, dichte pulp en een groene, dichte huid te kiezen. Ideaal voor deze voorbereiding zijn de vruchten van de variëteit Simirenko en Antonovka.
Geselecteerde appels zijn van mij, droog je en van de zijkant van de steel, we snijden de kern uit, verwijderen de zaaddoos en een beetje pulp eromheen. Nu wordt honing gemengd met gemalen noten en gewassen rozijnen en gevuld met honingmengeling van leegte in de vrucht.
We schikken appels in de vorm voor het bakken of op een bakplaat en leggen ze in de oven, die we van te voren voorverwarmen tot 190 graden. Na vijftien of twintig minuten staat een heerlijke en smakelijke traktatie klaar.
Het recept kan enigszins variëren, waarbij in plaats van rozijnen de vruchten van gedroogde pruimen zonder pit worden gebruikt, waarin je bovendien de helft van de nucleolus van walnoot kunt zetten. Het zal niet minder smakelijk en origineel zijn.
Appels gebakken in het deeg - recept
ingrediënten:
- middelgrote appels - 4 stuks;
- zwarte bessenjam - 110 g;
- tarwebloem gezeefd - 120 g;
- bakpoeder - 10 g;
- kristalsuiker - 25 g;
- water - 15-25 ml;
- boter romige boer - 60 g;
- klein kippenei - 1 st.
voorbereiding
Eerst bereiden we het deeg voor. Voeg hiervoor roomboter, suiker en bakpoeder toe aan het gezeefde meel. We wrijven de massa om een zeer kleine kruimel te krijgen, vergelijkbaar met broodkruimels. Voeg nu wat water toe en mix het deeg, waarbij het zijn plasticiteit bereikt. Gevormd met bloemmeel, leggen we de tafel op de met bloem bestoven tafel, rollen het uit met een deegroller en snijden vier cirkels uit de resulterende laag. Hun grootte zou zodanig moeten zijn dat ze volledig in de appels passen.
Vervolgens snijden we de kern van de appelvruchten uit de zijkant van de stengel en vullen de holtes met bessenjam. Leg nu het fruit op de gesneden mokken deeg, verhoog de randen en scheur het met een zak.
We verdelen het oppervlak van de producten met een losgeklopt ei, wrijven het in met suiker en sturen het naar de oven om het van tevoren tot 185 graden te bakken. Na 25 minuten is een heerlijk, geurig en verrukkelijk dessert klaar.
Gebakken appels met kwark, rozijnen en suiker - recept
ingrediënten:
- middelgrote appels - 4 stuks;
- kwark - 120 g;
- kristalsuiker - 50 g;
- rozijnen - 1 eetl. lepel;
- zure room (indien nodig) - 25 g.
voorbereiding
Om gebakken appels voor dit recept te bereiden, meng je kwark met kristalsuiker en gewassen rozijnen en als de vulling droog is, voegen we er ook een beetje zure room aan toe.
Nu wassen en droogen we de appelvruchten, waarna we de kern met een kleine hoeveelheid pulp uit de zijkant van de stengel snijden. Vul de gevormde holten in de vruchten bereid met wrongelvulling en leg de knuppels in een bak om te bakken, waarin we een flinke hoeveelheid water gieten. We hebben een dessert in de oven, dat we tot 180 graden voorverwarmen. Dertig minuten later staat een lekkere, heerlijke traktatie klaar. Laat hem een beetje afkoelen en geniet.