Hoe pollakfilet in de oven te koken?

Vandaag leert u hoe u filets van koolvis in de oven kunt bereiden en interessante recepten voor heerlijke gerechten wachten hieronder op u.

Hoe filets van koolvis in beslag en aardappelen in de oven bakken?

ingrediënten:

• pollock filets - 3 st.;
• aardappelen - 1,2 kg;
• tarwemeel - 4 el. lepels;
• kippenei (groot) - 3 stuks;
• melk - 80 ml;
• zonnebloemolie - 2 theelepel;
• zout - naar smaak.

voorbereiding

1. Leg in een diepe kom alle filets van de koolvis en laat hem natuurlijk volledig ontdooien.
2. We voegen het ontdooide water samen en wassen de chips zelf onder koud water. Leg alles op een wafeldoek en droog het.
3. Eieren worden gescheiden van de schaal, we voegen er een beetje ondiepe keukenzout en gekoelde vette melk aan toe. We verslaan dit mengsel met een gewone mixer en voegen, zonder het proces te stoppen, geleidelijk bloem toe aan het beslag.
4. Een bak met hoge, brede planken is goed gesmeerd met olie en leg de stukjes in een kant en klare filet.
5. We schillen de aardappelen en hakken elke knol in 6-7 lobben.
6. Vrij goed bestrooid met zout, zorgvuldig gemengd en gevuld met aardappelen, leegte tussen de gelegde filets van koolvis op een bakplaat.
7. We sturen onze heerlijke schotel naar het midden van de verwarmde oven en koken deze gedurende minimaal 45 minuten op 185 graden.

Hoe heerlijk om reepje koolvis met groenten in folie in de oven te koken?

ingrediënten:

• versgevroren filets van koolvis - 2 st.;
• uien - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• Bulgaarse peper - 1 st.;
• klassieke sojasaus - 3 el. lepels;
• mayonaise (67%) - 4 el. lepels;
• peper, zout - naar smaak;
• zonnebloemolie - 3 el. lepel.

voorbereiding

1. Na het leggen van de filets op een bord, geef hem de tijd om te ontdooien en was hem dan in een grote hoeveelheid schoon water en droog de vis grondig.
2. In een geschikte kom, combineer de vette mayonaise met de klassieke sojasaus en breng dit mengsel aan op beide platen van koolvisfilet. In deze vorm laten we ongeveer een uur staan.
3. Gepelde ui en Bulgaarse peper verbrijzeld dunne semiringen, en wortels wrijven door de rasp.
4. We verwarmen de olie in een kleine braadpan, doen er uienuien in en bakken deze een paar minuten.
5. Dan verspreiden we de wortels met de Bulgaarse peper en blijven de groenten in de koekenpan nog 4 minuten koken.
6. Snijd twee grote vierkanten van voedselfolie uit, in het midden waarvan wij de filet leggen en bestrooi met peper en zout.
7. We verdelen de gekoelde geroosterde groenten over de bovenkant en sluiten de vis met vrije randen van de folie.
8. We plaatsen alles op de bakplaat en sturen het veilig naar de oven.
9. We bereiden het gerecht bij een temperatuur van 195 graden gedurende een half uur.