Een soort salade met aardbeien zal je opvrolijken en esthetisch plezier geven. Het lijkt erop dat absoluut onverenigbare producten op het eerste gezicht een pikante en ongewone smaak geven, die iedereen zonder uitzondering zal waarderen.
Salade met aardbeien en rucola
ingrediënten:
Voor salade:
- garnalen - 500 g;
- rucola - 200 g;
- Aardbei - 100 g;
- peer - 2 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- kaas met blauwe schimmel - 30 g;
- kerstomaatjes - 10 brood;
- basilicum - indien gewenst.
Voor saus:
- olijfolie - 50 ml;
- azijn - 2 theel.
- mosterd - 1 theelepel;
- honing - 2 theelepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Om een salade met garnalen en aardbeien te bereiden, bereiden we eerst alle noodzakelijke ingrediënten: spoel basilicum en rukkola grondig, droog ze, garneer de bouillon gedurende 3 minuten in lichtgezouten water en maak ze schoon. Mijn tomaten, afgeveegd en in tweeën gesneden. Verse komkommer en peren worden netjes geschild en geplet met fijn stro. Ga nu naar de bereiding van de saus voor salade: voor deze mix alle ingrediënten in de kom en klop ze goed met een garde of vork. Versier nu ons gerecht: op de bodem van een mooie slakom, dan peren, op de top van garnalen, komkommer, tomaten, kaas en aardbeien. Giet voor het serveren een salade met aardbeien en kaassaus en versier desgewenst slablaadjes.
Salade met aardbeien en kip
ingrediënten:
- jonge spinazie - 1 bos;
- kippenfilet - 300 g;
- Aardbeien - 200 g;
- zout, peper - naar smaak;
- olijfolie, citroensap - voor tanken.
voorbereiding
Kipfilet koken in gezout water, afkoelen en in kleine blokjes snijden. Een alternatief voor koken kan worden geserveerd door een gegrilde filet of een braadpan te roosteren met een beetje olie. Spinazie jonge spinazie en snijd de aardbeien in kleine plakjes. We vullen de salade met een mengsel van olijfolie en citroensap (1: 1), voor het opdienen, breng op smaak.
Een geweldige aanvulling op de salade zal dienen als plakjes rijpe avocado- en geitenkaas.
Zorg dat je tenminste een originele salade probeert te bereiden met sinaasappel of een salade met een peer . Eet smakelijk!