Grog - een recept, dat wordt herinnerd met het begin van koud weer of aan de vooravond van het nieuwe jaar en de kerstvakantie. Zonder dergelijke opwarmende alcoholische dranken, kan een winterpicknick of een viering van het buitenleven niet worden vermeden.
Hoe een grog te koken?
Bereid grog voor, waarvan de samenstelling klassiek of uit meerdere componenten bestaand, origineel en verfijnd kan zijn, gemakkelijk thuis kan zijn. De juiste verhoudingen van recepten en het beschikbare advies van ervaren koks helpen je om het idee aan te pakken zonder onaangename verrassingen, waardoor je in alle opzichten een geweldig drankje kunt krijgen.
- In de oorspronkelijke grog - een recept, dat de bereiding van een drankje uit rum en water suggereert met toevoeging van suiker. In de loop van de tijd heeft de technologie aanzienlijke veranderingen ondergaan. Minimaal, in plaats van water, werd sterke zwarte thee toegevoegd, aangevuld met citroen- of citroensap.
- Verrijk de smaak van de drank allerlei toevoegingen: kruidnagel, kaneel, kardemom, badon, erwten van zwarte of geurige peper. Specerijen worden met suiker in het water geworpen en een paar minuten gekookt voordat de rum wordt toegevoegd.
- Rum wordt geïnjecteerd in de bodem van de drank met een dun straaltje, geroerd, maar laat het mengsel niet opnieuw koken.
- Je kunt de drank niet alleen met suiker zoeten, maar ook met honing, door het product op smaak te brengen voordat je het serveert.
- Glazen met warme dranken worden aangevuld met plakjes citroen, sinaasappel, kaneelstokje.
Hoe grog drinken?
Het is belangrijk om niet alleen een klassieke of pittige grog goed te bereiden, maar deze toch goed te serveren en op te drinken.
- Een warme drank wordt over glazen gegoten met een dikke bodem en muren of speciale mokken die de warmte goed vasthouden.
- Een portioneercontainer met verwarmende alcohol wordt aangevuld met een buis, waarmee en kleine porties drank worden genuttigd.
- Hete Grog kan direct in kleine slokjes uit de mok worden gedronken, heel voorzichtig, om niet te worden verbrand.
- Misbruik de drank niet om de negatieve gevolgen hiervan te voorkomen: de hoeveelheid grog-keel mag niet groter zijn dan 250 ml.
Grog - het klassieke recept
Klassieke alcoholische grog, waarvan het recept verder zal worden gepresenteerd, wordt bereid zonder specerijen op basis van gekookt water. De smaakkenmerken van een alcoholische drank worden verrijkt door sterke zwarte thee als een vloeibare basis te nemen. Het is ook niet verboden om kruiden toe te voegen bij het koken van water, nadat de basis een paar minuten gekookt is. Rum voor het recept is geschikt Jamaican of Baccardi.
ingrediënten:
- rum - 200 ml;
- gezuiverd water - 400 ml;
- citroenen - 2 stuks;
- kristalsuiker - 4 theel.
voorbereiding
- Kook water met de toevoeging van suiker tot alle zoete kristallen zijn opgelost.
- Pers het sap uit citroenen, voeg toe aan het zoete water.
- Met een dun straaltje wordt rum in een heet mengsel gemengd, een paar minuten verwarmd, niet aan de kook gebracht en uit het vuur gehaald.
- Giet de resulterende klassieke grog in glazen en serveer onmiddellijk.
Honing grog - recept
Honinggroente dankzij een natuurlijke zoetstof is niet alleen nuttiger dan de klassieke versie, maar verwerft ook extra smaaktonen die speciaal worden gewaardeerd door fans van bijenproducten. Wanneer je thee in de theepot brouwt, kun je een ster-badyon, een paar toppen van een anjer en een stok met geurige kaneel zetten.
ingrediënten:
- rum - 100 ml;
- gezuiverd water - 250 ml;
- zwarte thee - 2 theel.
- citroen - 2 mokken;
- honing - 4 theelepel;
- specerijen (optioneel) - naar smaak.
voorbereiding
- Spoel de brewer voor opwarmen met kokend water.
- Ze vallen in slaap in de thee, gooien, indien gewenst, specerijen, giet kokend water, dek af met een deksel en wikkel gedurende 10 minuten.
- Voeg in 2 glazen gelijke porties rum toe, voeg een schijfje citroen toe en schenk alle geurende thee in.
- Zoet het drankje met honing en serveer het meteen.
Apple grog - recept
Grog, waarvan een eenvoudig recept later zal worden gepresenteerd, zal nog smaakvoller en aromatischer zijn door het gebruik van appelsap als vloeibare basis. Het verdient de voorkeur om uw eigen vers of, indien dit niet mogelijk is, een gekochte analoog van een vertrouwde fabrikant te nemen.
ingrediënten:
- rum - 250 ml;
- appelsap - 400 ml;
- 1 kaneelstokje;
- Gemalen nootmuskaat - 0,5 tl.
- honing - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Breng het appelsap aan de kook.
- Giet nootmuskaat, kaneel, spoel het mengsel gedurende 5-7 minuten, waardoor het vuur tot een minimum wordt beperkt.
- Voeg honing en rum toe, meng goed en haal van het vuur.
- Serveer de appelgort onmiddellijk, giet een drankje op de glazen, decoreer met een schijfje appel en een kaneelstokje.
Ginger grog - recept
Een voorbereide grog gemaakt van rum in huis, waarvan het recept de toevoeging van een gemberwortel veronderstelt, zal blij zijn met een extra pikante ostrinka en nog meer kwalitatieve opwarmingseigenschappen. Het additief wordt gesneden na het schoonmaken met mokken of gewreven om het effect op een ondiepe rasp te verbeteren. In het laatste geval moet de drank voor het serveren worden gefilterd.
ingrediënten:
- rum - 100 ml;
- gezuiverd water - 400 ml;
- citroen - 1 stuk;
- gemberwortel - 100 g;
- 1 kaneelstokje;
- kruidnagels - 2 stuks;
- gemalen kardemom - 1 snuifje;
- kristalsuiker - 2 el. lepels;
- zwarte thee - 1 theelepel;
- honing - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Kook water met suiker en gember, voeg sap toe aan een halve citroen.
- Gooi thee, kruidnagel, kaneel en kardemom, warm een paar minuten op, filter.
- Roer honing en rum door de hete basis.
- Ze schenken de gembergroente op de glazen, voegen schijfjes citroen toe en serveren onmiddellijk.
Kers grog - recept
Grog - een recept dat kan worden uitgevoerd met de toevoeging van kersen en sterke drank. Het heeft de voorkeur om in dit geval bessen met botten te gebruiken, die de geur van de kant en klare drank versterken. Het is raadzaam om van te voren een bessenthee te bereiden, waardoor hij de gelegenheid krijgt om goed te brouwen, vervolgens te verwarmen en te gebruiken om een drankje te maken.
ingrediënten:
- rum - 150 ml;
- gezuiverd water - 250 ml;
- kers - 200 g;
- kerslikeur - 50 ml;
- een kaneelstokje - 0,5 stukjes;
- kruidnagels - 2 stuks;
- peper - 1 snuifje;
- honing - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Rek de bessen uit met topless, giet kokend water, voeg thee toe, opwarm een paar minuten.
- Peper, kaneel, kruidnagel worden verpand, de container wordt uit het vuur gehaald, ingepakt en 30-50 minuten lang bewaard.
- Filtreer de infusie, knijp in en laat hem aan de kook komen.
- Roer honing, sterke drank en rum, giet de kersen grog over de glazen en serveer onmiddellijk.
Koffie grog
De gekookte grog thuis, waarvan het recept wordt weergegeven door het volgende, zal met enthousiasme door koffieliefhebbers worden aanvaard en niet alleen. Natuurlijk gekookte aromatische espresso in combinatie met sterke rum, delicate crèmes, kruiden en frisse tonen van citrus kunnen niemand onverschillig laten.
ingrediënten:
- rum - 200 ml;
- crème 30% - 200 ml;
- boter - 1 eetl. lepel;
- espresso - 400 ml;
- sinaasappelschil - 1,5 theelepel.
- bruine suiker - 1/3 kop;
- Gemalen kaneel - 0,5 tl.
- kruidnagelgrond - 2 snufjes;
- nootmuskaat - 1 snuifje.
voorbereiding
- Klop de room met boter, voeg gemalen specerijen toe.
- Brouw sterke koffie, voeg schil en giet er dan rum in.
- Giet de drank in glazen, giet er slagroomige room over, besprenkel met gemalen kaneel en serveer onmiddellijk.
Grog van wijn thuis - recept
Als de aanwezigheid van rum niet beschikbaar was, kunt u de grog bereiden met rode halfzoete wijn als basis voor alcohol. Een belangrijke voorwaarde, zonder in het oog te houden dat het resultaat onvoorspelbaar kan zijn - is de natuurlijkheid en hoge kwaliteit van de basisdrank. De gebruikelijke suiker kan worden vervangen door bruin en, indien gewenst, de samenstelling van kruiden wijzigen.
ingrediënten:
- wijn - 700 ml;
- kristalsuiker - 3 theelepels;
- kaneel - 1 theelepel;
- gemberwortel - 50 g;
- badonia en kardemom - 2 st.;
- kruidnagel - 1 stuk;
- citroen - 1 stuk;
- paprika - 2 stuks;
- nootmuskaat - 2 snuifjes.
voorbereiding
- Snij de gemberwortel en citroen in cirkels.
- Leg de ingrediënten in een pan met wijn, gooi alle kruiden, specerijen en suiker.
- Verwarm het mengsel tot een temperatuur van 80 graden, haal het van de plaat, laat het 15 minuten in een omhulde vorm brouwen, filter.
- Een grog wijn is een recept dat onmiddellijke indiening in een warme vorm vereist.
Grog van wodka
Bereid een grog thuis kan op wodka zijn. Het oorspronkelijke recept, uitgevonden door William Pokhlebkin, wordt echter aanbevolen om te worden uitgevoerd in noodgevallen, wanneer het nodig is om op te warmen na een ernstige onderkoeling of snel kracht te herstellen. Het drankje slaagt erin echt mannelijk te zijn, je moet het een beetje drinken, in kleine slokjes.
ingrediënten:
- wodka - 0,5 l;
- water - 0,5 l;
- suiker - 0,5 kop;
- zwarte thee - 25 g.
voorbereiding
- Combineer de helft van het glas wodka, water en suiker, kook gedurende 5 minuten.
- In het resterende water wordt thee gebrouwen, gecombineerd met siroop en opgewarmde overgebleven wodka.
- Giet het mengsel in glazen en serveer heet.
Grog met cognac - recept
Waardig om te proeven is een bereid klassiek drankje, als u de rum vervangt door kwaliteitsbrandewijn. Witte suiker kan worden vervangen door bruine suiker of gezoet met een lepel honing, in plaats van citroen voeg je een sinaasappel toe. Daarnaast is het toegestaan om water of zwarte koffie als vloeibare basis te gebruiken.
ingrediënten:
- cognac - 120 ml;
- citroensap - 80-100 ml;
- hete thee - 120 ml;
- suiker - 2 theelepels;
- kaneel - 2 stokjes;
- kruidnagels - 4 stuks.
voorbereiding
- Brouw verse zwarte thee, voeg citroensap, suiker, kruiden toe, laat het aan de kook komen.
- Roer de drankbrandewijn erin en schenk in glazen.
- Vul de grog aan met cognacschijfjes citroen, kaneelstokjes en serveer onmiddellijk.
Niet-alcoholische grog - recept
Niet-alcoholische grog met de juiste voorbereiding zal juichen en kracht toevoegen niet minder dan alcoholische versies. Een soortgelijk drankje is een vondst om de toon te zetten voor verkoudheid. Het gebruik ervan zal het herstel versnellen, de immuniteit versterken en opbeuren. Je kunt zoveel drinken als volwassenen en kinderen.
ingrediënten:
- water - 1 l;
- citroen - 1 stuk;
- zwarte thee - 3 el. lepels;
- honing - 2 el. lepels;
- paprika - 4 stuks;
- kaneel - 2 theel.
- kruidnagels - 4 stuks.
voorbereiding
- Zwarte thee wordt in een verwarmde brewer gegoten, een halve portie kokend water, 7 tot 10 minuten laten trekken, filter.
- Giet de thee in het resterende kokende water, voeg alle kruiden toe, kook vanaf het kookpunt 3-4 minuten.
- Giet het sap van een halve citroen in de schil, voeg de schil toe met de schil, laat het een minuut staan.
- Filter de drank, zoeten met honing en serveer onmiddellijk.