De Franse hotdog verschilt van de geliefde Amerikaanse hotdog door het feit dat het broodje, wanneer het in worsten wordt geplaatst, niet wordt ingesneden, haalt er eenvoudig het kruimel uit. De resulterende holte wordt in de saus gegoten en de worst zelf gezet. Het is hetzelfde heerlijk, maar tegelijkertijd handig bij het eten van een hotdog, die gemakkelijk met je kan worden verpakt.
Franse hotdog - recept
De eenvoudigste Franse hotdog bevat slechts vier componenten: een broodje, worst en twee sauzen - mosterd en ketchup. Omdat het onmogelijk is om een andere vulling in de holte van de kruimel te plaatsen, hebben dergelijke hotdogs een eenvoudige en begrijpelijke smaak en worden ze onder andere snel bereid.
ingrediënten:
- stokbrood - 1 stuk;
- worsten - 3 stuks;
- mosterd, ketchup - naar smaak.
voorbereiding
Afhankelijk van de grootte van de stokbrood, moet je twee of drie worsten gebruiken.
Voordat je een Franse hotdog klaarmaakt, plaats je de worsten voor een paar minuten in kokend water. Baget in halve of driemaal splitsen en in de oven opwarmen. Verwijder een beetje kruimel van de kern van de warme broodjes net genoeg om de worst erin te leggen. Verdeel een deel mosterd en ketchup op het oppervlak van de worst en leg deze in het holle centrum van het broodje.
Hoe maak je een Franse hotdog?
Vervang de standaardsaus van een mengsel van ketchup en mosterd en iets complexer, bijvoorbeeld deze witte knoflooksaus met pikante Dijon-mosterd en een kleine hoeveelheid knoflook.
ingrediënten:
- mayonaise - 225 ml;
- Dijon mosterd - 35 g;
- knoflookteentjes - 1 stuk;
- mierikswortel saus - 1 theelepel;
- baguette;
- worsten - 2-3 stuks.
voorbereiding
De bereiding van de Franse hotdog is beperkt tot het koken van worstjes en het bakken van stokbrood. Indien gewenst,
Druk de saus in het midden van het broodje en plaats de worst ernaast. Voor een grotere variëteit, kun je ook een beetje kaas in het broodje inschenken, hoewel het na deze hotdogs wenselijk is om opnieuw in de oven te verwarmen om het te laten smelten.