Om de een of andere reden is het zo dat zelfs als mijn moeder erg lekker kookt, kinderen nog steeds meer van voedsel op de kleuterschool of school houden dan thuis. Dus het was met onze ouders en met ons, hetzelfde gebeurt met onze kinderen.
En nu, nogmaals, als je de baby vraagt wat hij op de kleuterschool heeft gegeten, zegt hij dat er gehaktballen waren en hij wil dat jij hetzelfde voor hem kookt.
Natuurlijk kun je het kookrecept voor gehaktballen voor kinderen meenemen.
Maar het is gemakkelijker om de voorgestelde onderstaande versie van het koken van gehaktballen met jus voor kinderen te gebruiken. Hier is de standaardtechnologie van een kleuterschool.
Hoe gehaktballen te koken voor een kind?
ingrediënten:
Voor vulling
- rundvlees - 250gr;
- varkensvlees - 250gr;
- brood - een kwart van een wit brood;
- ei - 1 stuk;
- ui - 2 stuks;
- knoflook - 2-3 hoofden;
- zout - naar smaak;
- peper - naar smaak.
Voor jus
- tomatenpuree - 3 el;
- bloem - 2 el;
- water - 4 el.
- laurierblad - 2 stuks.
voorbereiding
Draai vlees en brood in een vleesmolen. Schil de uien en knoflook, rasp. Roer alles door elkaar en voeg het ei zout en peper toe.
Sla mincemeat op tafel. Na het bevochtigen van je handen, vormen gehaktballen, giet in bloem en bak in een pan tot ze goudbruin zijn
Als je klaar bent, leg je de gehaktballetjes in de ketel. Roer de bloem in water totdat alle klonten zijn verdwenen. Voeg tomatenpuree, zout, peper toe. Roer alle vloeistof en giet in de braadpan met gehaktballetjes. U kunt naar smaak een laurierblad toevoegen.
Je stuurt de ketel 15-20 minuten naar de oven.
Dit recept voor gehaktballen voor kinderen overtreft al je verwachtingen en het zal zeker gewaardeerd worden door de kinderen in huis. Serveer vlees met pasta, aardappelpuree of elke pap.