Boekweit met kipfilet is een populaire combinatie in de recepten van onze keuken, maar in de regel weten maar heel weinig mensen hoe ze de twee basisingrediënten van het gerecht met elkaar moeten verbinden om geurig, kruimelig en sappig vlees te krijgen. We zullen interessante en eenvoudige recepten voor de ideale boekweit met kip delen.
Boekweit op een koopmansmanier met kippenfilet
Dit recept voor boekweit is handig omdat het in een gerecht wordt bereid en daarom tijdens het koken alle componenten hun smaak met elkaar uitwisselen.
ingrediënten:
- kipfilet - 1,1 kg;
- wortelen - 340 g;
- ui - 140 g;
- water 720 ml;
- tomatenpuree - 55 g;
- boekweitgrutten - 3 items;
- knoflooktanden - 3 stuks.
voorbereiding
- Aparte kip van huid en films.
- Bereide groenten hakken en bergen in. Voeg het vlees toe aan de plantaardige pasta, en zodra het beslag heeft gelegd, ga je verder met de bereiding van boekweit.
- Spoel de korst af en laat overtollig water weglopen. Giet de boekweit op de inhoud van de braadpan, voeg de knoflookpasta en de tomaat toe en giet het geheel over met water.
- Laat de boekweit met kipfilet ongeveer 20 minuten in de braadpan staan na het koken, laat de pap staan totdat ze klaar is onder het deksel.
Kipfilet met boekweit - recept
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 1 item;
- ui - 70 g;
- gekookte kipfilet - 220 g;
- laurierblad.
voorbereiding
- Laat het na het spoelen drogen.
- Terwijl overtollig water van de granen afloopt, sla de uien op tot de duidelijkheid van de stukjes. Voeg toe aan de laurier-laurier.
- Meng het gebraad met boekweit, zout, voeg de gesneden kipfilet toe en giet alles tweemaal in een grote hoeveelheid vloeistof (dit kan zowel water als bouillon zijn). Laat de boekweit staan totdat hij klaar is na het koken.
- U kunt het schema van het koken van boekweit met kipfilet in de multivark herhalen, waarbij u de modus "Bakken" instelt tijdens het voorbereiden van de pasta en overschakelt naar "Quenchen" na het toevoegen van water.
Kipfilet met boekweit in de oven
ingrediënten:
- ui - 140 g;
- champignons - 230 g;
- knoflook - 2 tanden;
- boekweitgrutten - 1 item;
- kippenfilet - 430 g;
- zure room - 35 g;
- geraspte kaas - 115 g.
voorbereiding
- Maak de ui-champignonsaus klaar en meng deze met de gewassen boekweit en knoflook.
- Doe het mengsel in een ovenschaal, giet een half kopje water.
- Kip in haksel gesneden, op smaak gebracht en bovenop boekweit gelegd. Smeer de kip in met zure room en besprenkel met geraspte kaas.
- Laat het gerecht 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden staan.