Salades zijn goed in dat, met weinig tijd en moeite, je een volledige maaltijd krijgt, wat geweldig is voor een feestelijke tafel, en voor een normaal familiediner. Een van deze opties is een salade "Lukoshko met champignons", die zeer bevredigend en erg mooi blijkt te zijn. Voor de bereiding kunt u niet alleen dit artikel gebruiken, maar ook het materiaal 'Mushroom Glade', waarvan de recepten vergelijkbaar zijn.
Salade "Lukoshko met honingzwammen"
ingrediënten:
- gepekelde champignons - 1 pot;
- ham - 300 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- groene uien - 1 bos;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise naar smaak.
voorbereiding
Eieren en aardappelen koken tot ze klaar en schoon zijn. Groene ui fijn hakken, ham en aardappelen in blokjes gesneden, eieren raspen op een grote rasp. Aangezien de salade in lagen is opgemaakt, is het beter voor hem om een breed gerecht te nemen. Plaats eerst de honingzwamhoedjes, dan ui, ham, aardappelen en aan het einde - eieren. Alle lagen, behalve de laatste, smeren met mayonaise. Maak de salade enkele uren klaar in de koelkast, zodat deze soakend wordt.
Voordat u een gerecht serveert, bedek het dan met een andere brede schaal, een beetje pers en draai voorzichtig om. Dankzij deze truc zijn de champignondoppen helemaal bovenaan en krijgt u een echte champignonmand.
Salade "Lukoshko" - recept
Dit recept voor salade "paddenstoelenmandje" is vrij eenvoudig, maar houd er rekening mee dat het lang duurt om het voor te bereiden, dus als je ze wilt behandelen aan gasten, zou je het moeten maken de dag voordat ze aankomen.
ingrediënten:
- aardappelen - 2-3 stukjes;
- kippenfilet - 300 g;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- uien - 3 stuks;
- gemarineerde champignons - 1 pot;
- wortelen Koreaans - 250 g;
- kaas - 150 g;
- mayonaise naar smaak.
voorbereiding
Voordat je de salade start, moet je de uien marineren. Om dit te doen, snijd het en giet de marinade, bestaande uit water, azijn, suiker en zout. Laat de uien minstens 6 uur staan. Het gerecht waarop je een salade zal verspreiden, besprenkel met plantaardige olie en bestrooi met gehakte dille indien gewenst.
Onderaan leg je hele paddestoelen, petje af. Bestrooi ze met de helft van de ingelegde uien. De volgende laag - gekookte aardappelen, geraspt op een grote rasp. Deze laag is goed gesmeerd met mayonaise en leg de gekookte en gesneden kipfilets. Vervolgens komen de in blokjes gesneden komkommer en het tweede deel van de ingelegde ui. Spreid daarna de Koreaanse wortels, strooi het met geraspte kaas en deze laag te overvloedig gemist met mayonaise.
Leg de salade 6 uur in de koelkast, dek hem af met een bord, draai hem om en serveer hem op de tafel. En van soortgelijke ingrediënten kun je niet alleen dit gerecht koken, maar ook een andere salade met gepekelde champignons .