Als je na het eten een beetje aardappelpuree hebt , maak je geen zorgen, want het kan een heerlijk en origineel gerecht maken - pannenkoeken.
Fritters met aardappelpuree
ingrediënten:
- aardappelpuree - 400 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Laten we kijken naar de eenvoudigste manier om aardappelpannenkoeken te maken. In aardappelpuree breken we het ei en gooien we kruiden. Voeg geleidelijk bloem toe en meng goed. In de pan verhitten we de olie, verspreiden we het deeg met een lepel en bakken we de beignets aan alle kanten.
Fritters met fijngestampte aardappels en kaas
ingrediënten:
- aardappelpuree - 5 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 100 g;
- plantaardige olie;
- bloem - 3 el. lepel.
voorbereiding
We zetten koude aardappelpuree in een kom, voeg een rauw kippenei toe en voeg geraspte kaas toe. Giet vervolgens het meel en meng goed. We plaatsen de braadpan op het vuur, schenken de olie en verwarmen hem. Verdeel het aardappeldeeg met een vochtige lepel en bak de beignets op een knapperige korst en serveer ze dan met zure room.
Recept voor pannenkoeken van aardappelpuree
ingrediënten:
- aardappelpuree - 500 g;
- bloem - 3 el. lepels;
- manga - 4 el. lepels;
- plantaardige olie - 20 ml.
Voor de vulling:
- kaas - 50 g;
- specerijen;
- worst - 1 st.
voorbereiding
In een aardappelpuree breken we een kippenei, voegen zout toe en voegen kruiden toe. Giet vervolgens de bloem langzaam in en kneed het deeg. Frankfurterworsten flikkeren cirkels en vierkanten van kaasschilfers. Op de schotel zetten we een kleine manga. We vormen kleine cakes met natte handen, leggen worstjes met kaas op en vormen pannenkoeken. We gieten ze in griesmeel en leg ze op een hete koekenpan met boter. Bak totdat een korst is gevormd en geserveerd, besprenkeld met groene uien.
Fritters met fijngestampte aardappels en vlees
ingrediënten:
- gehakt - 350 g;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 600 g;
- olijfolie;
- specerijen .
Voor de test:
- aardappelen - 1 kg;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 item;
- zout is prima.
voorbereiding
We maken de ui, melkko shinkuem en passeruem op de olie schoon. Daarna voegen we gehakt toe en bakken we, onder voortdurend roeren. Voeg zout toe, voeg eventuele kruiden toe en doe de bereide vulling in een kom. Voor het deeg koken we de aardappelen en koken we de aardappelpuree. Als het afkoelt, rijden we in het ei en mengen het. Giet vervolgens bloem, zout en roer tot homogeen. Vorm uit het deeg een lange worst en snijd deze in stukjes. Elk van hen is afgeplat in de handpalmen en we stoppen wat vlees in het midden. Maak de randen vast en bak de beignets tot een krokante korst.