Aardappelen in potten in de oven

Mensen die niet van aardappelen houden, zullen hoogstwaarschijnlijk niet gebeuren. Er zijn immers een groot aantal manieren om het voor te bereiden. Bovendien is deze groente perfect gecombineerd met vlees, vis, groenten, lever en vele anderen. Vandaag bieden we je een recept aan van aardappelen gestoofd in een pot in de oven en vertellen je hoe je het moet koken. Het is erg handig om aardappelen te koken in kleine potten, waardoor de schotel al in porties wordt verdeeld.

Recept voor aardappelen met kippenlever in potten in de oven

ingrediënten:

• aardappelen - 1,5 kg;
• ui - 4-5 stukjes;
• kippenlever - 900 g;
• Bulgaarse peper - 3-4 stukjes;
• zout en peper - naar smaak;
• zure room - 400 g;
• boter - 100 g.

voorbereiding

Voor het gemak zullen we eerst alle benodigde ingrediënten apart bereiden en dan leggen we ze op potten neer.

Kippenlever grondig gewassen in water, podsalivaem, peper en mix (hoeft niet te snijden). Aardappelen worden gereinigd en gesneden in een andere container met willekeurige kleine stukjes, gemengd en bestrooid met peper en zout. Schil de ui met een mes op blokjes. Scheid de Bulgaarse peper van de zaden, snijd in rietjes. Boter wordt in blokjes geknipt die gelijk zijn aan het aantal potten, afhankelijk van de beschikbaarheid van ingrediënten komen ze uit ongeveer acht stuks.

In schone, droge keramische potten, leg de kippenlever zo neer dat deze de bodem afsluit. Leg bovenop de lever een stuk boter en strooi uien. We verdelen aardappelen op potten, waarop we een beetje van de Bulgaarse peper verspreiden. Bedek met een paar eetlepels zure room en zet de potten in een voorverwarmde oven, de temperatuur waarbij, 180 graden. Bereiding in de oven, aardappelen in de potten duurt ongeveer een uur.

Aardappel met varkensvlees in een pot in de oven

ingrediënten:

• aardappelen - 1,2 kg;
• Varkensvlees nek - 600 g;
• ui - 3-4 stukjes;
• wortels - 350 g;
• mayonaise (50%) - 280 g;
• kaas - 250 g;
• zout, peper - naar smaak.

voorbereiding

Kleipotten, mijnen en gedroogd met een keukendoek. Reinig het zuivere vlees, gewassen met stromend water, in stukjes, alsof u het in goulash snijdt. We verdelen varkensvlees in potten, pre-zout en peper. Van boven leggen de geschilde en gesneden aardappelen met mooie blokjes, en daarop verdelen we wortels in dezelfde vorm. De volgende laag uien, die we in halve ringen snijden en volledig bedekken met mayonaise.

De oven wordt van tevoren tot 190 graden verwarmd en we plaatsen er potten in, waardoor ze open blijven. Na 40 minuten openen we de ovendeur, duwen het net een beetje met de potten op onszelf, schenken in elke pot geraspte harde kaas. Sluit de oven en laat alles nog 10 minuten in dezelfde temperatuurmodus staan.

Aardappel met cantharellen in potten in de oven

ingrediënten:

• verse cantharellen - 650 g;
• aardappelen - 12 middelgrote knollen;
• uien - 250 g;
• wortelen - 3 stuks;
• mayonaise - 160 g;
• zure room - 160 g;
• peper en zout - naar smaak;
• plantaardige olie - 3-4 st. lepel.

voorbereiding

Opgejaagde, schone cantharellen bakken in een pan met een kleine hoeveelheid olie, alleen daarvoor met champignons de vloeistof zal loskomen en hun korst zal blijven kleven. Aardappelen, vooraf gereinigd in willekeurige plakken gesneden en opgestapeld in een grote kom. Voeg daaraan toe in halve ringen, gehakte uien en geraspte wortelen. Hier leggen we al gekoelde champignons, zout en peper neer en vullen alles, de helft van de gemengde 1: 1 zure room met mayonaise. Roer alle ingrediënten in de beker en verdeel ze gelijkmatig over schone potten. Daarna bovenop een beetje vet met het resterende mengsel van mayonaise en zure room.

We maken potten gevuld met aardappelen met cantharellen, gedurende 45-50 minuten, in de oven, verwarmd tot 200 graden.