Whiskey - een van de meest populaire in de wereld van alcoholische dranken, zijn oorsprong heeft zijn rijke geschiedenis en gebruikstradities.
Veel kenners van whisky geloven dat het het beste is om het in pure vorm te drinken, omdat zelfs ijs op de een of andere manier de smaak van deze nobele drank vervormt. Deze verklaring geldt niet voor alle soorten whisky (drankjes variëren in type, uithoudingsvermogen, kwaliteit en prijs), daarnaast hebben verschillende landen verschillende tradities.
Zeer populair en cocktails op basis van whisky, hun recepten staan bekend om een grote variëteit waarvan je de 5 meest interessante kunt identificeren.
Recepten van eenvoudige cocktails met whisky's
Voor alle cocktails kiezen we whisky in de gemiddelde prijsklasse. Het drinken van een dure oude whisky is beter nog steeds schoon, en Schotse - met water.
Een van de meest populaire en, zeker, de gemakkelijkste cocktail is whisky met cola. Helaas heeft deze cocktail geen speciale geschiedenis van uiterlijk, maar de oorsprong is absoluut Amerikaans.
Whiskey Cola
ingrediënten:
- whisky of bourbon (Amerikaanse variëteiten op basis van maïs) - 1 deel;
- Cola (any) - 2-3 delen;
- ijs - 2-4 kubussen (optioneel).
voorbereiding
In een glas van het type Tumbler of een andere geschikte soort leggen we ijs, meten en gieten de whisky en voegen voorzichtig de benodigde hoeveelheid cola toe. Licht roeren. Als het warm is, plaats dan meer ijs.
En als het koud is? Daarna bereiden we een cocktail "Irish Coffee" .
Cocktail "Irish Coffee"
In een van de vochtige winteravonden bereidde de chef-kok in het Ierse luchthavenrestaurant koffie met toevoeging van whisky voor transitpassagiers uit de Verenigde Staten. Klanten wilden zo snel mogelijk opwarmen, ze vonden het drankje erg leuk.
Deze cocktail wordt geserveerd in een speciaal glas op een kort been met een handvat.
ingrediënten:
- warme, net gekookte sterke zwarte koffie - 80 ml;
- suikerriet bruine suiker - 1 theelepel;
- Ierse whisky - 40 ml;
- slagroom natuurlijke melkcrème - 30 ml.
voorbereiding
Los eerst de suiker in de koffie volledig op, giet dan de whisky in en schep voorzichtig de slagroom erover (je kunt bestrooien met geraspte chocolade).De Manhattan-cocktail
Dit is een van de oudste klassieke drankjes op basis van whisky. Er zijn verschillende versies van zijn uiterlijk, maar de drank is populair sinds de jaren 20 van de vorige eeuw.
ingrediënten:
- Canadese (rogge) whisky - 60 ml;
- rode zoete vermouth - 30 ml;
- bittere "Angostura" - 1-4 druppels.
voorbereiding
Meng whisky met vermout en ijs in een mengkom met een lepel of in een shaker. Filtreer door een striper in Tumbler en serveer zonder ijs. Een glas is versierd met een kers- of citroenschil. Bekend en de versie met bourbon met enigszins gewijzigde verhoudingen.
Whiskey Sour
De eerste schriftelijke vermelding van deze cocktail werd opgenomen in 1862. Het is een drankje van whisky, citroensap, suiker en een kleine hoeveelheid eiwit (in Europa koken ze echter meestal zonder eiwit).
ingrediënten:
- whisky Amerikaans - 40 ml;
- suikerstroop - 20 ml;
- citroensap - 20 ml;
- een paar druppels eiwit (gebruik kwartelseieren beter om salmonellose te voorkomen).
voorbereiding
Meng de shaker-whisky, suikerstroop, citroensap en ijs. Krachtig zullen we opblazen. Laten we de Stringer in het cocktailglas steken. Laten we het in een cocktailkers laden.
Cocktail "Apple Jack" van whisky met appelsap
ingrediënten:
- whisky - 1 deel;
- appel vers zonder pulp, gespannen - 3 delen;
- een schijfje citroen.
voorbereiding
In het glas giet whisky en appelsap. We versieren de leeuwenwelp. Voeg ijs toe en meng.
Er zijn veel andere recepten voor whisky-gebaseerde cocktails en hun variaties, waarbij het wordt gemengd met rum, martini, gin, verschillende likeuren en andere ingrediënten. Iets beoefend, kun je met je eigen opties komen, het belangrijkste ding - sla niet te veel de smaak van whisky met de rest van de ingrediënten.
En liefhebbers van experimenteren met alcohol worden uitgenodigd om cocktails met rum te proberen, wat kenners van dit drankje zal aanspreken.