Watermeloensap wordt zelden gevonden in het winkelassortiment, maar we weten allemaal dat de watermeloen vol is met vloeistof en perfect geschikt is voor doorvoer door de sapcentrifuge. Kant-en-klare vers watermeloen is op zichzelf smakelijk, in het gezelschap van andere sappen of als basis voor alcoholische cocktails. Alle drie de opties die we zullen bespreken in de onderstaande recepten.
Watermeloen vers - recept
Deze verfrissende watermeloen drinken is een geweldige manier om de dorst te bestrijden die zal worden genoten door kinderen en volwassenen. Een kleine hoeveelheid citroenzuur helpt om de natuurlijke zoetheid van het sap te benadrukken.
ingrediënten:
- blokjes watermeloenvlees - 3 items;
- citroensap - 15 ml;
- honing of agave siroop - naar smaak.
voorbereiding
Maak de pulp van de watermeloen vooraf schoon uit de zaden, als je juicer ze niet kan filteren. Haal de watermeloen door het apparaat en meng de siroop met citroensap. Als de natuurlijke zoetheid van de bessen niet genoeg is, kun je altijd sap met honing of agave siroop toevoegen, en een paar ijsblokjes zullen een verfrissend effect geven.
Watermeloen vers in een blender
Watermeloenvlees in het leeuwendeel bestaat uit water en daarom hoeft het sap niet per se door de sapcentrifuge te gaan, het volstaat om een eenvoudige mixer te gebruiken en watermeloen toe te voegen met een kleine hoeveelheid water.
Neem een kilo watermeloenpulp en maak het schoon van de zaden. Doe de stukjes watermeloen in een blender en zwaai. Als je een niet al te sappige bes en een opgeklopte pulp meer als een puree hebt gevangen - giet een beetje water, voeg anders sap toe met citroensap of honing naar smaak, giet dan in glazen en serveer met ijsblokjes.
Watermeloen-meloen vers
De beste partner-watermeloen tijdens het "fluwelen seizoen" - een meloen. We besloten om het sap van beide vruchten te mengen in het kader van dit recept en het bleek heerlijk.
Bereid gelijke porties meloenpulp en watermeloen, verwijder bij de laatste alle botten. Doe het voorbereide fruit in een kom blender en klop tot een gladde massa. Verdun de voorbereide aardappelpuree met ijskoud water of ijsplakken, en als meloen en watermeloensnoepjes niet genoeg zijn, giet dan ook honing in.
Hoe maak je een bevroren watermeloen vers?
Je kunt ook afkoelen met bevroren watermeloen-sap, dat kan worden aangevuld met sappen van andere bessen en fruit of alcohol, zoals we hierna zullen doen.
ingrediënten:
- stukjes watermeloen - 8 items;
- tequila - 175 ml;
- limoensap - 11 ml;
- kristalsuiker - 45 g.
voorbereiding
Klop alle ingrediënten in een blender en giet het tequila-sap in de container. Bevries twee uur en spreid het uit met een lepel op de glazen.
Watermeloen vers met alcohol
Velen van ons zijn bekend met de klassieke cocktail "Mimosa" - een mengsel van mousserende wijn en sinaasappelsap. Wat weerhoudt je ervan om zoiets te doen met watermeloen aan de basis?
ingrediënten:
Voor sap:
- pulp van watermeloen - 4 items;
- sap van 2-3 limoenen;
- suikerstroop - naar smaak.
Voor een cocktail:
- een fles mousserende wijn;
- plakjes watermeloen en mintgroen voor decoratie.
voorbereiding
Het eerste wat je moet doen is verse watermeloen maken,
Vóór de mimosa-bereiding wordt munt uit een cocktail geëxtraheerd en het resulterende sap wordt in het glas van de fluit gegoten, waarbij de laatste met ongeveer een derde wordt gevuld. De rest van het volume is gevuld met champagne. Versier het glas met een schijfje watermeloen en muntblaadjes voor het serveren.