Het is fijn om de soetra wakker te maken terwijl je van een kopje koffie geniet. In een favoriete koffiezetter is het niet moeilijk om espresso of americano te maken, maar wat als je koffie wilt drinken met melk en luchtschuim, zoals latte of cappuccino? Hier een koffieapparaat voor kopen? Het zou ideaal zijn, maar niet iedereen heeft zo'n mogelijkheid, daarom zullen we u in de onderstaande raden vertellen hoe u een ideaal schuim voor cappuccino kunt maken met behulp van speciale apparatuur en het dichtstbijzijnde analoge apparaat met behulp van geïmproviseerde gereedschappen.
Hoe een cappuccinoschuim in een koffiezetapparaat te bereiden?
Het is veel gemakkelijker voor diegenen wiens koffiemachine is uitgerust met een speciale stoomwipper voor melk. Met zijn hulp bij het verslaan van het ideale schuim zal het geen gedoe zijn, het belangrijkste is om de hand in deze kwestie te "vullen".
Dus, als we de melkboer met verse melk vullen, dompelen we de uitloop van de stoomwepper erin en draaien de hendel. Je hoort een diep borrelend geluid - de melk begint te worden verwarmd door de stoom van onderaf. Houd al die tijd de pink van de pink met je pink vast, voel de temperatuur van de melk - hij mag niet verbranden. Verwarm de melk aan de onderkant lichtjes, laat de melkboer soepel zakken, bereik de bovenrand van de melk, maar ga niet hoger. Wanneer het schuim sterk wordt en er geen grote bubbels te zien zijn, giet je de inhoud van de melkman voorzichtig in de espressokop, waarbij je eerst de onderkant van de melkman op de tafel klopt - dit helpt om de grote bellen binnenin kwijt te raken.
Hoe maak je een schuim voor cappuccino met een mixer of een garde?
Maak schuim kan en handmatig, met behulp van de beschikbare en gemeenschappelijke in elk huis garde of eenvoudige mixer.
Verwarm eerst de melk, maar breng hem niet aan de kook, en dan is alles elementair: giet de melk een hoge capaciteit en begin 3-4 minuten met een garde of mixer te kloppen tot het cappuccinoschuim sterk wordt en grote belletjes bevat .
Hoe schuim voor cappuccino met een pot te verslaan?
Als er niet eens een bloemkroon of een mixer in uw huis is, plaats dan geen kruisje op een kop schuimende koffie, want u kunt de melk met een eenvoudige pot met een strak draaiende deksel opkloppen.
Giet de melk in de pot door deze in een kwart te vullen, draai het deksel stevig aan en begin de pot ijverig te schudden. Er zullen minstens honderd shakes nodig zijn om het schuim te slaan. Om de taak te vergemakkelijken zal een paar lepels room voor kloppen helpen, toegevoegd aan de melk. Slagroom wordt anderhalve minuut in een magnetron verwarmd en over de gekookte koffie gegoten.