Groentesoep met kippenbouillon

Groentesoep, gekookt op kippenbouillon - een uitstekende dagelijkse en lichte schotel voor elke dag. Het is erg snel en gemakkelijk bereid, maar het blijkt ongelooflijk nuttig en smakelijk te zijn.

Groentesoep op kippenbouillon in een multivark

ingrediënten:

• kippenbouillon - 2 l;
• aardappelen - 5 stuks;
• Bulgaarse peper - 2 stuks;
• tomatenpuree - 1 item;
• wortelen - 1 stuk;
• lamp - 1 stuk;
• knoflook - 2 teentjes;
• frisse greens - 1 bos;
• specerijen.

voorbereiding

Aardappelen worden schoongemaakt, gewassen, in blokjes gesneden en in de kom met multivarkers gegooid. Wortelen worden geschild, ingewreven op de roosters of geraspte rietjes. Bulgaarse peper wordt verwerkt, we extraheren zaden en hakken het in kleine plakjes. Vervolgens voegen we alle bereide groenten toe aan de aardappelen, verspreiden we daar de geplette luchok, specerijen en vullen alles met kant-en-klare kippenbouillon.

Plaats nu de tank in de multivark, zet het apparaat in de "Soep" -modus en schakel de timer in gedurende ongeveer 40 minuten. Druk op de "Start" -knop en kook de schaal tot hij klaar is. Ongeveer 10 minuten voor het einde van het koken, open voorzichtig de deksel van de multivark en voeg tomatenpuree en verse kruiden toe.

Hoe groentesoep met kippenbouillon koken?

ingrediënten:

• kipfilet - 2 stuks;
• courgette - 200 g;
• aardappelen - 3 stuks;
• koolkleur - 200 g;
• lamp - 1 stuk;
• wortelen - 1 stuk;
• tomatenpuree - 2 el. lepels;
• specerijen.

voorbereiding

Kippenborsten worden goed gewassen en geven ze, zoals het hoort, uitdrogen. Leg het vlees in een pan, giet koud water, leg de gerechten op een vuurtje en breng aan de kook. Vervolgens gooien we een geschilde schil in de bouillon en, wanneer de borsten zijn gelast, haal ze voorzichtig uit en verdeel ze in vezels. Ui wordt eruit gegooid en de bouillon wordt door gaas gefilterd. Vervolgens gooien we in de klaargemaakte kippensoep van tevoren de geraspte wortels en geplette bloemkool.

We plaatsen de pan op het vuur, wachten tot de inhoud kookt, zout toevoegen aan de smaak en nog eens 10-15 minuten koken. Daarna maken we de aardappelen schoon, snijd ze in kleine blokjes en stop ze in de soep met kippenvlees. Daarna zetten we een beetje tomatenpuree naar believen, en 15 minuten voor het einde van de kook gooit een fijn gesneden pompoen. Kant-en-klare lichte groentesoep op kippenbouillon wordt op borden gegoten en op een tafel geserveerd met koude zure room en verse kruiden. Dit gerecht is perfect voor degenen die naar het figuur kijken en proberen af ​​te vallen.