Wafelkoekjes zijn traditioneel Russische vindingen, ontworpen om beginners te helpen bij het bereiden van snoep. Je kunt zo'n cake bijna alles impregneren, maar de populairste en meest geliefde filler is gecondenseerde melk. Het gaat over wafelkoekjes gemaakt van kant-en-klare taarten met gecondenseerde room, en we zullen praten over dit materiaal.
Cake met wafelcakes en gecondenseerde melk
Laten we beginnen met de eenvoudigste variatie van de room op basis van gecondenseerde melk, want voor de bereiding heb je alleen een bank met de meest gecondenseerde melk en een beetje boter nodig.
ingrediënten:
- wafelkoekjes - 9 st.;
- verdampte melk - 270 ml;
- boter - 55 g;
- citroensap - 10 ml.
voorbereiding
Als u deze crème bereidt voor kant-en-klare wafelkoekjes, moet u een mixer gebruiken: klop de gecondenseerde melk drie minuten zacht met boter en citroensap. Deel porties van de room visueel in 8 delen en verdeel elke portie in een dunne laag over het oppervlak van de wafelcake. Smeer de bovenkant van de cake niet. Leg er een snijplank bovenop en doe een kom water of een andere niet te zware lading zodat de cakes nat worden. Na een paar uur kun je beginnen met proeven.
Wafeltaart recept van kant-en-klare taarten
Als de cake op een volwassen tafel wordt geserveerd, kunt u de smaak en het aroma van deze eenvoudige traktatie variëren met een kleine hoeveelheid cognac of rum.
ingrediënten:
- verpakking van wafelkoekjes;
- gekookte gecondenseerde melk - 4 blikjes;
- geplette noten - een halve eeuw;
- cognac - 45 ml;
- Boter - 115 g.
voorbereiding
Klop alle ingrediënten voor de room voor het vormen van een homogene massa. Bedek elk van de cakes met een verdikte room en bestrooi ze met gehakte noten. De bovenkant van de cake is ook een crème en verlaat het dessert vervolgens 6 uur voor het serveren.
Taart gemaakt van kant-en-klare wafelkoekjes met gecondenseerde melk en chocolade
ingrediënten:
- wafer cakes - 5 vellen;
- verdampte melk - 390 g;
- boter - 245 g;
- zwarte chocolade - 195 g;
- geraspte noten - 110 g.
voorbereiding
Maak een cake met afgewerkte wafelcakes en leg chocolade en boter op een waterbad. Laat de chocoladestukjes volledig smelten, giet de gesmolten massa naar de gecondenseerde melk en zwaai samen. Voeg de noten toe en meng de ingedikte room. Smeer elk van de cakes met een verdikt mengsel, bedek de bovenkant niet, wikkel de cake dan met een film en laat het een nacht afkoelen.