Vleesbraadpan met aardappels

Vleesbraadpan met aardappelen is een geweldige optie voor diegenen die een heerlijk en tegelijkertijd stevig gerecht willen bereiden. Zo'n gerecht wordt gewaardeerd door volwassenen en zelfs kinderen. En hier is hoe een vleesbraadpan met aardappelen te bereiden, we zullen het u nu vertellen!

Recept voor vleesbraadpan met aardappelen

ingrediënten:

• aardappelen - 950 g;
• vlees eigengemaakt gehakt - 650 g;
• ui - 55 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• kaas - 220 g;
• zure room - 55 ml;
• mayonaise - 55 ml;
• tomaat - 100 g;
• kruiden - naar smaak.

voorbereiding

Aardappelen worden gewassen, schoongemaakt en in dunne cirkels gesneden. We verwerken de bol, versnipperen de halve ringen en gieten de helft ervan naar de aardappelen. Solim, peper-groenten naar smaak, voeg mayonaise toe en roer. We plaatsen de groentemassa op de bodem van de mal en zetten hem waterpas. Vlees gewassen, gedroogd en geknikt door een vleesmolen. Voeg de resterende uien toe aan het voorbereide gehakt, knijp door de knoflookpers en kruid met kruiden. We verdelen de vleesmassa met de volgende laag en bedekken deze met tomaten, in dunne plakjes gesneden. Spreid de zure room uit en strooi de vleesbraadpan met aardappels geraspte kaas. Nu sturen we het werkstuk naar een voorverwarmde oven en bakken we 45 minuten, bedekt met folie. Een paar minuten voor de bereiding verwijderen we de folie om de kaaskorst een beetje bruin te maken.

Vleesbraadpan met paddestoelen en aardappels

ingrediënten:

• aardappelen - 400 g;
• Ui - 110 g;
• plantaardige olie - 55 ml;
• specerijen - naar smaak;
• gehakt varkensvlees - 245 g;
• water - 2 el. lepels;
• kaas - 120 g;
• verse champignons - 110 g.

Om te vullen:

• zure room 10% - 35 ml;
• mayonaise - 40 ml;
• ei - 1 stuk;
• melk - 110 ml;
• zout - naar smaak;
• knoflook - 1 tand.

voorbereiding

De bol wordt schoongemaakt, fijn versnipperd en gebakken met champignons, gesneden, verwarmde olie, groenten naar smaak. Voeg dan gehakt toe, giet een beetje water en dep tot het vlees klaar is. We verwerken de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en spreid het deel uit op de bodem van de ovenschaal, besmeurd met boter. Strooi er kruiden over en verdeel over de bovenkant met een gelijkmatige laag gehakt met champignons. Leg vervolgens de resterende aardappelen in de vorm en strooi ze opnieuw met kruiden. Meng voor het gieten zure room met mayonaise, voeg het ei, zout toe, knijp de knoflook en giet er wat melk bij. Klop het resulterende mengsel lichtjes met een garde tot het glad is en giet het vervolgens in een vorm. Span het voedsel op de bovenkant aan met folie en verstuur de vleesbraadpan met aardappelen gedurende 40 minuten naar de oven.