Natuurlijk, elke voedingsdeskundige zal zijn hoofd grijpen bij de loutere vermelding van een dergelijke ongezonde combinatie. Maar het is moeilijk om een lekkere warme snack voor bier te verzinnen. Dus soms verwennen we onszelf nog steeds met geliefden en vrienden van deze schadelijke yummy!
Worstrecepten in spek in de oven
ingrediënten:
- worsten - 500 g;
- bacon gerookt - 150 g;
- suiker bruin - 3 el. lepels;
- peper cayenne - naar smaak.
voorbereiding
Verwijder de worsten van de beschermende film. Bacon snijd in dunne lange plakjes. Meng de bruine suiker met de pittige cayennepeper. Elke worst verpakt in spek, gerold in suiker en geregen aan houten spiesen - over een paar stukken. Smeer sosiskochki op het rooster verwarmd tot 180 graden oven en bruin. Wij serveren heet.
Worsten in spek op een koekenpan
ingrediënten:
- worsten - 12 stuks;
- spek - 100 g;
- plantaardige olie - 1 theelepel;
- rozemarijn - 12 takken.
Voor saus:
- tomaten - 4 stuks;
- ui rood Krim - 1 stuk;
- hete chili peper - 1 st.;
- knoflook - 2 tanden;
- suiker - 1,5 eetl. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- balsamico azijn - 2 eetlepels. lepels;
- zout, zwarte peper versgemalen - naar smaak.
voorbereiding
Maak eerst de saus klaar. Om dit te doen, doe een folie bedekt bakplaat, tomaten, ui plakjes en gepelde knoflook. We voegen er ook een pittige peper aan toe die in twee is gesneden en uit zaden is gezaaid. Strooi de groenten met boter en bak ze in een voorverwarmde oven tot 180 graden tot ze zacht zijn. Verwijder vervolgens de tomaten van de schil, leg alle groenten in een blender en verander in een puree. We voegen olie, azijn, suiker en zout toe. Klop opnieuw, tot het glad is. Deze saus kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard.
Met worst verwijderen we de film en verdelen we in 3 delen. Elke wrap in een dun plakje spek en string op 3 stukken op de takken van rozemarijn. We leggen uit op een pan met olie en bakken van twee kanten tot een rossige korst. Kant-en-klare worstjes kunnen een tijdje op papieren servetten staan om overtollig vet weg te laten lopen. En we serveren aan de tafel met een groene salade, verse groenten en zelfgemaakte tomatensaus .
Hoe worsten koken in spek en kaas?
ingrediënten:
- worsten - 15 stuks;
- kaas voor toast - 5 stuks;
- spek - 200 g;
- mosterd - 5 theelepels.
voorbereiding
We snijden plakjes kaas in 3 reepjes. Elke worst wordt eerst bedekt met mosterd , vervolgens omwikkeld met kaas en bovenop een plakje spek. We repareren alles met behulp van tandenstokers. We zetten de sosiskochki op de pallet, eerder geolied, en verzonden naar een voorverwarmde 220 graden oven voor slechts 10 minuten.