Wie houdt er niet van kaas? Kaas is als alles, precies hetzelfde als taart. Wat is er heerlijker dan een stevige kaastaart voor de lunch? Helemaal goed - niets. Zet daarom de overbodige beschrijvingen opzij en neem de bereiding van een prachtige kaasschotel ter hand.
Recept voor aardappelpastei met kaas
Als je nog nooit een taart hebt hoeven koken, waarom dan niet vandaag beginnen? Vervolgens beschrijven we het recept voor een eenvoudige bladerdeegcake met kaas.
ingrediënten:
- harde kaas - 200 g;
- zure room - 200 g;
- bladerdeeg - 500 g;
- aardappelen - 1 kg;
- groene uien - 1 bos;
- gemalen nootmuskaat - knijpen;
- paprika - snuifje;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Oven opnieuw opwarmen tot 200 graden. Meng de geraspte harde kaas in een kleine kom met zure room, paprikapoeder en nootmuskaat en leg deze opzij. Giet de vorm voor bloem en dek af met een laag gerold bladerdeeg .
De aardappelen worden gekookt , schoongemaakt en in cirkels gesneden. Trouwens, de taart kan gemaakt worden met rauwe aardappelen, het recept zal alleen verschillen omdat de aardappelen in veel dunnere plakjes gesneden moeten worden. Leg de laag aardappelschijfjes over het deeg, strooi de aardappelen met gehakte groene uien en bedek met een laag kaasmassa. Herhaal deze procedure totdat alle ingrediënten op zijn, maar houd er rekening mee dat de laatste laag een mengsel van kaas en zure room moet zijn.
Afgemaakte cake bedekt met een laag gerold deeg en smeer de bovenkant in met een losgeklopt ei. Bak de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende 10-15 minuten.
Recept voor taart met suluguni-kaas
ingrediënten:
Voor de test:
- boter - 120 g;
- zelfrijzend bakmeel - 200 g;
- zout - snuifje.
Voor de vulling:
- boter - 25 g;
- uien - 3 stuks;
- zwarte peper - naar smaak;
- suluguni - 250 g;
- melk.
voorbereiding
Oven warm tot 180 graden. Meng voor het deeg het meel met zout en wrijf het in met boter om te kruimelen. Meng de bloemkruimel met 2-3 eetlepels ijswater en combineer het in een kom. We wikkelen de deegbal in een film en leggen deze 30 minuten in de koelkast.
Uien snijd ze in ringen en bak ze tot ze zacht zijn in de boter. Vul de uien met 150 ml water en laat sudderen totdat het vocht volledig is verdampt.
Het deeg is verdeeld in twee ongelijke helften. Het grootste deel wordt uitgerold en op de bodem van de mal gelegd. We verdelen de helft van de geraspte kaas, een laag uien en de tweede helft van de kaas. Bedek de taart met een tweede, kleinere laag deeg en vet de bovenkant in met melk. Het gerecht moet 40-50 minuten worden bereid.