We bieden je ongelooflijk delicate, sappige, smakelijke en, natuurlijk, bruikbare stoomschotels. Om dit te doen, kunt u een speciaal apparaat gebruiken - een stoomoven, een oven of een frituurpan. En hoe ze te maken, we vertellen het je nu!
Recept voor gestoomde vischotels
ingrediënten:
- witte visfilets - 300 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- kippenei - 1 stuk;
- wortelen - 1 st.
voorbereiding
Gestoomde burgers koken? Hiervoor reinigen we de groenten en draaien deze samen met de vis door een vleesmolen. Vervolgens voegen we het ei toe aan de vulling, een beetje podsalivaem en vormen kleine schnitzels. Bak ze vervolgens in een dubbele boiler of laat ze ongeveer 20 minuten in een kleine hoeveelheid water sudderen. Schenk de schotel voor het serveren in met gesmolten boter.
Stoomschnitzels uit kalkoen
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 600 g;
- bol - 100 g;
- verse peterselie - 100 g;
- groene snijbonen - 400 g;
- specerijen.
voorbereiding
We snijden de kalkoenfilet samen met de geschilde bol door de vleesmolen naar de staat van homogeen gehakt. Voeg dan veel gehakte peterselie en zout naar smaak toe. De resulterende massa wordt grondig gemengd en bevochtigd met waterhanden maken we schnitzels. Daarna zetten we ze in de stoomboot op korte afstand van elkaar. We selecteren de kooktijd 20 minuten en starten het apparaat. Steek deze keer in de tweede container de snijboon uit en kook deze ongeveer 10 minuten. Dat is alles, stoomkoteletten uit kalkoen met garnering zijn klaar!
Recept voor kip gestoomde kip in de oven
De ingrediënten
:- kippenfilet - 100 g;
- tarwebrood - 10 g;
- water gefilterd - 125 ml;
- Boter - 10 g.
voorbereiding
Om stoomschotels zonder stoomboot te bereiden, weken we het brood in water en zetten we opzij. Deze keer reinigen we de filets van vette films en hakken deze in een vleesmolen. Meng vervolgens de resulterende vulling met brood en een beetje gezouten. Met natte handen vormen we kleine koteletten, spreiden ze over een geoliede bakplaat en bakken ze 20-25 minuten. Dat is alles, stoomkoteletten met stoom van het dieet zijn klaar!
Recept voor wortelsteak
ingrediënten:
- wortelen - 600 g;
- melkkoe - 125 ml;
- ei van kip - 1 stuk;
- kristalsuiker - 2 el. lepels;
- zout - 2 knijpen;
- broodkruimels - 3 el. lepels;
- Boter - 30 g.
voorbereiding
Wortelen worden schoongemaakt, gewassen en ingewreven op een grote rasp. Daarna doen we het in een pollepel, vullen het met melk, doen we boter, gooien zout met suiker en laten een klein vuur 15 minuten sudderen, giet daarna de mango erin, mix het en breng het aan de kook. De resulterende massa wordt gekoeld, voeg het ei toe en klop zachtjes. Nu vormen we kleine schnitzels, brokkelen ze af in paneermeel en koken in een stoomboot gedurende 20 minuten. Als je niet zo'n apparaat hebt, doe ze dan in een vergiet en installeer het op een pan met kokend water. In dit geval neemt de kooktijd toe tot 35 minuten.
Recept voor met vlees gestoomde schnitzels
ingrediënten:
- rundergehakt - 500 g;
- wit brood - 2 plakjes;
- ei - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen.
voorbereiding
Snijd van het brood de korst, kruimel het in een kom en week het in warme melk. De bol wordt gereinigd, geplet en gemengd met gehakt. Voeg het ei toe, licht geperst brood en meng tot homogeen, kruiden met kruiden. Nu vormen we kleine schnitzels en leggen die op een bord. In een frituurpan een beetje water gieten, aan de kook brengen en een schaal met schnitzels plaatsen. Bedek het deksel, verminder het vuur en stoom gedurende 15 minuten. Wij serveren gestoomde schnitzels vers bereid met een garnering naar uw smaak.