Varkensvlees met aardappelen is altijd smakelijk en bevredigend. Ze kunnen worden gestoofd, gebakken, gebakken - elke optie op zijn eigen manier zal interessant zijn. Wees niet bang om kruiden toe te voegen, verbeeldingskracht in te sluiten en te creëren! Van eenvoudige, betaalbare producten kunt u een echte traktatie creëren.
Aardappelen met varkensvlees in de oven
Gebakken vlees is nuttiger dan geroosterd vlees. Dit feit is iedereen al bekend. En je kunt het niet alleen bakken, maar meteen met andere ingrediënten. Tijd wordt dus bespaard en producten, die smaken uitwisselen en elkaar aanvullen, worden een bevredigend gerecht.
ingrediënten:
- vlees - 1 kg;
- ui - 2 stuks;
- aardappelen - 1 kg;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
- De oven wordt tot 180 graden verwarmd.
- Gewassen en gedroogd vlees wordt in blokjes gesneden, meng het met een fijngehakte halve ring en roer goed.
- Voeg de aardappelschijfjes, zout, peper en leg mayonaise.
- De resulterende massa wordt in een pan geplaatst.
- Varkensvlees gebakken met aardappelen in de oven is binnen 50 minuten klaar.
Gebraden varkensvlees met aardappelen
Fry wordt vaak gekookt in een ketel op een vuurtje. Maar dit is niet de enige manier om dit gerecht te bereiden. Niet minder, maar eerder het tegenovergestelde, hoe meer heerlijke varkensvlees met aardappelen zal blijken als je een oven gebruikt.
ingrediënten:
- Varkensvlees - 700 g;
- aardappelen - 1 kg;
- uienraap - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- zure room - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
- Het gewassen en gedroogde vlees wordt in stukjes gesneden en op rood vuur roodgebakken.
- Verspreid het in een vorm, plaats dan de aardappelplakjes, gehakte uien en geraspte wortels. In dit geval heeft elke laag een beetje podsalivat nodig en, indien gewenst, prijsschnietsoorten.
- Zure room wordt gefokt in 400 ml water. Het mengsel wordt gevuld met de inhoud van de vorm.
- Na een uur op een temperatuur van 180 graden, zal het gebraad thuis van varkensvlees met aardappelen klaar zijn.
Varkensvlees stoofpot met aardappelen
Stoofpot is altijd zacht en zacht. Varkensvlees met aardappelen, gestoofd in een saus van zuivel, blijkt bijzonder smakelijk te zijn. Voor het koken kunt u een vuurvaste of glazen mal gebruiken. En daarvoor zijn potten geweldig.
ingrediënten:
- pulp van varkensvlees - 800 g;
- Bulb groot - 1 stuk;
- aardappelen - 1 kg;
- plantaardige olie - 1,5 eetl. lepels;
- kaas - 60 g;
- zure room - art. lepels;
- melk - 6 el. lepels;
- mayonaise - 4 el. lepels;
- greens.
voorbereiding
- Gesneden varkenspulp wordt gemengd met gehakte uien, giet olie, zout en peper.
- Bereid vlees is aangelegd op potten. De volgende laag is aangelegde aardappelen.
- Meng zure room met melk, mayonaise en gehakte kruiden en meng de inhoud van de potten en bedek ze met dekens.
- Ze worden naar een koude oven gestuurd, verwarmd tot 180 graden en 40 minuten gelaten.
- Verwijder vervolgens de afdekkingen, voeg kaas toe en kook de saus nog een kwartier van varkensvlees met aardappelen.
Varkensvlees met champignons en aardappelen in de oven
Varkensvlees met aardappelen in potten is ongelooflijk smakelijk, voedzaam en mooi. Dit gerecht wordt rechtstreeks op de tafel in de potten geserveerd. En dat ze niet barsten - nadat ze zijn uitgenomen, kun je ze niet op een koud of nat oppervlak plaatsen. Het is beter om ze recht op de bakplaat te laten staan.
ingrediënten:
- hals - 600 g;
- aardappelknollen - 700 g;
- bollen van gemiddelde grootte - 3 stuks;
- verse champignons - 500 g;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- kaas - 300 g;
- zout;
- peper.
voorbereiding
- Gewassen en gedroogde nares worden door de vezels gesneden in stukken tot 2 cm dikte, zout, gekruid met kruiden.
- Verhit de olie, smeer de gehakte uien en champignons erin, bak tot de ui zacht is.
- Aardappelknollen worden gesneden met cirkels tot 5 mm dik, zout en peper.
- In de potten een laag vlees, aardappelen, uien met champignons leggen, een laag mayonaise aanbrengen, overvloedig besprenkeld met geraspte kaas.
- Gebakken aardappelen met varkensvlees op 200 graden zijn binnen 40 minuten klaar.
Varkensvlees met aardappelen in de hoes
Varkensvlees gebakken met aardappelen in de hoes is een uitstekende schotel die veel voordelen heeft. Aan de ene kant is het geurig en smakelijk. En aan de andere kant - om zijn hele plezier te bereiden - zijn snel, eenvoudig, gemakkelijk en zelfs de vaat schoon.
ingrediënten:
- Varkensvlees - 500 g;
- aardappelen - 500 g;
- zout;
- peper.
voorbereiding
- Aardappelknollen en vlees gesneden in stukken van gemiddelde grootte, gemengd, gezouten, gekruid met kruiden.
- Nauwkeurig verkregen massa wordt in een bakhuls geplaatst, ongeveer 50 ml water wordt toegevoegd. De randen worden aan elkaar bevestigd, er worden verschillende sneden gemaakt om de stoom te verlaten.
- Bak varkensvlees en aardappelen in een goed verwarmde oven gedurende ongeveer een uur.
- Als u wilt dat de producten bruin worden, knipt u de hoes 10 minuten voordat u klaar bent.
Stoofpot van varkensvlees met aardappelen
In de stoofpot kan elk deel van het varkenskarkas worden gebruikt. Maar vooral dit smakelijke gerecht zal blijken als je borst gebruikt, omdat het meer vettig is. Hoe varkensvlees met aardappelen en andere groenten in tomaat te koken, ontdek het nu.
ingrediënten:
- borst - 500 g;
- tomatenpuree - 4 el. lepels;
- aardappelen - 7 st.;
- uienraap - 2 stuks;
- tarwebloem - 1 eetl. lepel;
- margarine - 50 g.
voorbereiding
- De borst wordt in stukken gehakt en gebakken in een hete koekenpan zonder toevoeging van olie.
- Kook een liter water, voeg tomaat toe, giet dit mengsel van vlees en stoof tot de helft klaar.
- Bak de bloem in een andere pan tot een aangename gouden kleur. Giet het in de saus, zout, peper en roer goed.
- Groenten versnipperd blokjes van gemiddelde grootte, gefrituurd in voorverwarmde margarine, en vervolgens verplaatst naar een container met een borst en stoofpot voor een half uur.
Varkensvleessoep met aardappelen
Verschillende soepen - dit zijn de gerechten die noodzakelijkerwijs aanwezig moeten zijn in het dieet van een persoon die geeft om zijn gezondheid. Ze activeren metabolische processen in het lichaam, verbeteren de spijsvertering. De soep van varkensvlees met aardappelen wordt snel bereid, maar het is geurig en bevredigend.
ingrediënten:
- lemmet - 500 g;
- ui - 300 g;
- water - 2 liter;
- aardappelknollen - 4 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- vermicelli - 100 g;
- zout;
- specerijen;
- greens.
voorbereiding
- De scapula wordt in stukjes gesneden, in een pan geplaatst, met water gegoten en gekookt tot het klaar is. Schuim moet worden verwijderd.
- Dan gooien ze aardappelen, hele bollen en rietjes van wortelen.
- Wanneer de groenten klaar zijn, wordt de ui geëxtraheerd, worden vermicelli toegevoegd, worden ze 5 minuten gekookt, met groene groente en onmiddellijk de varkenssoep met aardappelen en vermicelli uitgeschakeld.
Varkensvlees met aardappelen in de multivariate
Een moderne keukenassistent - een multivarker, vergemakkelijkt in grote mate het leven van de gastvrouw. Nadat u de vleesingrediënten erin hebt gebakken, kunt u de resterende ingrediënten toevoegen en uw bedrijf verder ontwikkelen. Een wonderkachel zelf bereidt het gerecht. Tegelijkertijd zal het niet branden, en de varkensvleesgoelasj met aardappels zal zeer zacht en zacht blijken te zijn.
ingrediënten:
- aardappelen - 1,5 kg
- ui - 2 stuks;
- goulash van vlees - 500 g;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout;
- specerijen.
voorbereiding
- In de veelzijdige container giet je het in olie, verwarm het op de "Zharke", leg de goulash neer, gewassen en gedroogd met keukenpapier en bereid je voor op een kwartier.
- Verdeel de uien en worteltjes, bak nog eens 10 minuten, zout, doe de gewenste kruiden, tomatenpuree en geplette knoflook en roer goed.
- Leg er bovenop aardappelschijfjes, giet ongeveer 100 ml water en op "Quenching" varkensvlees met aardappelen in het multivark klaar in een uur.