Zomer, zee, zon, fruit - hoe wil je dat deze momenten nooit eindigen. Maar helaas is de realiteit ernstiger. De vakantie is voorbij, de kou komt. Maar dit betekent niet dat je een stuk zomer niet kunt stelen op een koude herfstavond en weer in de warme omhelzing kunt duiken. Nu zullen we u hierin helpen. We zullen je een aantal interessante ideeën geven om een salade "Tropical" te maken. Laat een beetje, maar je zult weer terugkeren naar de zomer!
Salade "Tropical" met garnalen
Ingrediënten voor 2 porties:
- blokjes ananas - 100 g;
- kiwi - 1 stuk;
- oranje - 1,5 stuks;
- maïs in blik - 70 g;
- rode bes - 30 g;
- Slablaadjes - 4 stuks;
- ketchup - 2 el. lepels;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- saus "Tabasco" - naar smaak;
- knoflook - 2 teentjes;
- koninklijke garnalen - 6 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Garnalen worden op zo'n manier gereinigd dat de staart en het hoofd overblijven. Getande teentjes knoflook en bak in plantaardige olie. Dan verwijderen we het en roosteren in dezelfde olie de garnalen 2 minuten aan elke kant. Daarna verspreiden we ze op een papieren handdoek, zodat overtollig vet verdwenen is. Snijd een halve sinaasappel in plakjes, verwijder de schil en snij het vlees in kleine blokjes. Op dezelfde manier snijden we ananas en kiwi. Slablaadjes (2 st.) Scheur onze handen op kleine stukjes, voeg rode aalbessen en maïs toe. Dit is allemaal een goede mix. Bereid de saus nu voor. Meng hiervoor mayonaise, ketchup en tabasco-saus. De resterende sinaasappel doormidden snijden en het vruchtvlees voorzichtig verwijderen om de schil niet te beschadigen. Bekleed onze oranje slakom met sla, spreid de fruitmix erover en plaats de garnaal. Saus wordt apart geserveerd. Originele, mooie en heerlijke salade is klaar!
Salade "zoet tropisch paradijs"
ingrediënten:
- Aardbei - 0,5 kg;
- kiwi's - 3 stuks;
- banaan - 2 stuks;
- ananas - 1 stuk;
- bes rood (met takjes) - 200 g;
- Gecondenseerde melk - 100 g.
voorbereiding
We snijden aardbeien in twee helften. Als ze groot zijn, dan is het mogelijk om 3 of 4 delen. Ananas schil en snij het vlees in blokjes. Op dezelfde manier als met kiwi's, bananen en mango's. In een diepe slakom spreiden we vruchten in lagen in deze volgorde: ananas, aardbeien, bananen, kiwi, mango's. We verspreiden de takken van de bes van bovenaf. En nu schenken we de salade met gecondenseerde melk. We sturen het 15-20 minuten naar een koele plek - het fruit krijgt sap en de salade wordt gewoonweg heerlijk. In principe kun je de ingrediënten niet in lagen leggen, maar gewoon alles mengen, het zal niet minder lekker zijn. Je kunt ook andere vruchten toevoegen die je lekker vindt.
Salade "Tropical" met avocado en grapefruit
ingrediënten:
- grapefruits - 2 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- avocado's - 1 stuk;
- krabstokken - 350 g;
- peterselie greens - 40 g;
- veren van groene uien - 3 stuks;
- pijnboompitten - 2 el. lepels;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- zout, versgemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Met grapefruits, schil en verwijder dan de binnenste film en botten. Het is handiger om dit boven een kom te doen, zodat het sap erin wegloopt. Avocado wordt ook gereinigd en in middelgrote stukken gesneden tot pulp. We gieten het met citroensap om de kleur te behouden. Groene peterselie en groene uien zijn fijngehakt. Krabstokken gesneden in langwerpige strepen. We combineren alle ingrediënten in een diepe kom, voegen cedernoten, olijfolie, zout en peper naar smaak toe en mixen het goed. Indien gewenst kunt u ongeveer een halve theelepel geraspte schil toevoegen aan een fijne rasp. In plaats van olijfolie kan een salade met avocado ook worden gevuld met natuurlijke, zelfgemaakte yoghurt of zure room.