Als basis voor de lagen met jam uit bladerdeeg, kunt u zowel zelfgemaakt bladerdeeg en bevroren halffabrikaat nemen dat gist bevat of zonder hen wordt gekookt. Als je een pak bevroren deeg bij de hand hebt, wordt zo'n lekkernij in minder dan een uur op je tafel getoond en het zal moeilijk zijn te geloven dat deze weelderige en blozende trekjes met een minimum aan inspanning worden voorbereid.
Bladerdeeg met frambozenjam van bladerdeeg
We adviseren u om de verpakking van het bladerdeeg altijd bij de hand te houden. In het geval dat je onverwachts binnengekomen gasten moet voeden, of je eigen interne zoetekauw wordt wakker, heb je al een basis voor uitstekende delicatesse binnen handbereik.
ingrediënten:
- bladerdeeg (gist) - 520 g;
- frambozenjam;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Ontdooi het halffabrikaatdeeg, knip de vierkanten van de gewenste grootte uit. Maak vanuit elke hoek van het vierkant een insnijding naar het midden en laat een klein stukje onverdeeld deeg achter waarin we de jam leggen. Verbind de stukjes deeg in één stuk door het midden en druk ze licht aan met je vinger.
Smeer het oppervlak van elke toekomstige bladerdeeg in met een ei en plaats een dienblad met jam in het midden. Bladerdeeggistdeeg met jam moet ongeveer 12 minuten op 225 graden in de oven worden bewaard.
Schijfjes bladerdeeg met jam - recept
Als je niet fan bent van te zoete desserts, dan zullen deze trekjes je zeker bevallen. In het kader van dit recept is het bedrijf een roomkaasroom, opgeklopt met citroenschil en vanilline voor meer aroma. Jam kan ook naar eigen smaak worden gekozen, we zijn gestopt bij de zwarte bes.
ingrediënten:
- bladerdeeg;
- roomkaas - 155 g;
- suiker - 65 g;
- citroensap - 10 ml;
- citroenschil - 1 theelepel;
- extract van vanille - 2 theel.
- zwarte bessen jam;
- ei - 1 st.
voorbereiding
Alvorens bladerdeeg met jam te maken, verdeel het bladerdeegblad in vierkanten, die elk in twee driehoeken worden gesneden. Smeer het oppervlak van elk van de vierkanten met een ei. Klop de suiker op met roomkaas en citroensap, voeg citroenschil en vanille toe voor de smaak. Leg de roomkaasvulling op de driehoeken van het deeg en leg er een laagje zwarte bessenjam overheen. Stuur de soezen in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten op 200 graden.