Zeer smakelijk en eenvoudig koekjesbroodje - recept

Hoe moeilijk het voor veel mensen niet zou lijken om te bakken, het hangt in feite allemaal af van het juiste recept en de mate waarin het door de thuiskok wordt nageleefd. Deze recepten voor een zeer smakelijke en eenvoudige koekjeswafel zullen dus zeker uitkomen, zelfs voor degenen die geen vrienden zijn met de test.

Eenvoudig recept koekjesbroodje met jam

ingrediënten:

• eieren - 6 stuks;
• poedersuiker - 115 g;
• vanille-extract - 1 theelepel;
• bloem - 145 g;
• abrikozenjam - 265 g.

voorbereiding

In een vrij diepe kom hamer in zes eieren en zeef de poedersuiker naar hen. Sla alle garde op de maximale snelheid gedurende 15 minuten. Wanneer het mengsel romig wordt, zal het lichter worden en het volume merkbaar toenemen, het is mogelijk om geleidelijk de bloem toe te voegen die door een zeef wordt gevoerd, het niet met een garde, maar met een schop te mengen.

Bereid het deeg klaar in een pan en zet het gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden.

Bestrooi het perkament met poedersuiker en draai er meteen de uiteindelijke biscuittaart omheen. Verspreid over zijn abrikozenjam op het oppervlak en rol alles op rolletjes. Laat de eenvoudigste biscuitrol staan ​​totdat deze volledig is afgekoeld voordat u gaat snijden.

Eenvoudig recept koekjesbroodje thuis

In het kader van deze methode van het maken van biscuitbroodjes, is een eenvoudige en eenvoudige vulling geen gewone jam, maar een luchtroomcrème die perfect contrasteert met een verzadigde basis van chocolade.

ingrediënten:

Voor koekje:

• eieren - 4 stuks;
• suiker - 35 g;
• bakpoeder - 5 g;
• bloem - 75 g;
• cacao - 15 g.

Voor crème:

• slagroomcrème - 245 ml;
• poedersuiker - 35 g;
• schil 1/2 citroen.

voorbereiding

Scheid eidooiers van eierdooiers in een dik schuim en klop ze maximaal samen met een kleine hoeveelheid suiker. Meng het gezeefde meel en de cacao apart. Klop de dooiers. Meng met een spatel de dooiers voorzichtig met het eiwitmengsel en voeg het toe en bestrijk ze met cacaopoeder.

Verdeel het deeg in een perkament bedekt met een bakplaat en laat het 15 minuten bakken op 180 graden. Vouw de biscuitrol snel en laat deze afkoelen.

Klop alle ingrediënten voor de room bij elkaar. Open het koekje voorzichtig en verdeel de crèmevulling erin. Neem een ​​bocht terug.